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神戸:ファルコンの散歩メモ

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鰻丼(11)うな重三枚盛り@【吉野家】(2号鷹取店)須磨区鷹取町2-1

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鰻丼(11)うな重三枚盛り@【...
本日は今年2回目(二の丑)の「土用の丑の日」です。鰻好きとしては、無視するわけにはいきません。

(一の丑)の日の7月25日(火)には、お馴染みの鰻蒲焼専門店【西村川魚店】の 鰻丼(特盛) をいただきました。

今回は【吉野家】の「うな重」の持ち帰りです。「うな重」としては一枚盛り(750円)、二枚盛り(1150円)、三枚盛り(1650円)とあり、三枚盛りを購入しました。

山椒の粉を振りかけて写真撮影、写真では見た目に感じるボリューム感が出ていません。

肉厚でふっくらとしたうなぎ、最後までおいしくいただけました。ご飯の量からすると二枚盛りでも十分かなと思える鰻の大きさでした。
#グルメ

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ファルコン植物記(1970)<変化朝顔>(2)【桔梗咲き】

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ファルコン植物記(1970)<...
いろんな突然変異などを使って品種改良を加えた変わりだねの朝顔を<変化朝顔>と呼んでいます。【桔梗咲き朝顔】も<変化朝顔>のひとつです。

前回紹介した<変化朝顔>の 【雪美人】 ほど花姿に驚きはありませんが、通常の花びらの内側にもう一回り花びらがある形状を持ち、「桔梗」のような花径6~7センチ程度の小さな花を沢山つけますが、品種的には生命力が弱く、育てにくい品種です。
#園芸 #植物 #花

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「ラ・サール学園のレトルトカレー」

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「ラ・サール学園のレトルトカレ...
全国有数の中高一貫の進学校、鹿児島市のラ・サール学園が企画監修した「レトルトカレー」(500円)が人気だそうです。寮食堂のレシピをアレンジして4月に売り出すとネット通販や百貨店、土産物店などで好評。販売ペースは想定を上回り、約3カ月で1万食に達しています。隠し味は枕崎産かつお節のだし。本家「寮めし」も、かつおだし入りカレーを出すようになりました。

TVQ九州放送(福岡市)がレトルトの商品化を提案し、学園の管理栄養士が試作。野菜などは大きく切って食べ応えを出し、3種類のルーで辛味を利かせて新たな味を完成させています 

パッケージには中学入試の過去問題も掲載した。「食べて、問題を解けば成績が伸びる、と言いたいところだが、今回は味で勝負。入学すれば本物のカレーが待ってます」と学園。

パッケージに過去問題を掲載というところがなんだか意味深で、本試験に出るのではないかと深読みしたくなる、気になるアイデアです。
#カレー #ブログ

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神戸ご当地(700)「神戸牛のビフカツサンド」@JR西日本デイリーサービスネット

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神戸ご当地(700)「神戸牛の...
JR西日本の傘下で駅構内の店舗開発などを手がけるJR西日本デイリーサービスネットは、国鉄が民営化したJR発足30周年の記念商品「神戸牛のビフカツサンド」を8月8日(火)から発売するとの発表がありました。8月27日(日)までの20日間の限定販売です。京阪神7駅19店舗だけで販売されます。

セブン&アイ・ホールディングス傘下のセブン-イレブン・ジャパンと共同開発。ミルフィーユ状に重ねた神戸牛にコロモを付けて揚げ、トーストしたパンではさんでいます。

京阪神を代表する食材の1つである神戸牛をふんだんに使い、ボリュームのあるサンドイッチです。観光や行楽での駅の利用客向けに、夏休みシーズンの旅の思い出になるような豪華なメニューとして企画されました。

価格は税込み980円。JR西日本の大阪駅、新大阪駅、天王寺駅、三ノ宮駅、新神戸駅、姫路駅、京都駅の「アントレマルシェ」「セブン-イレブンハートイン」「セブン-イレブンキオスク」の店舗で販売されます。
#グルメ #ブログ

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「竹井幸彦監修 うめ鶏しおそば」@明星食品

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「竹井幸彦監修 うめ鶏しおそば...
明星食品は、タテ型BIGサイズカップめんとして、梅肉の爽やかな酸味がこの時期にぴったり 「明星 竹井幸彦監修 うめ鶏しおそば」(205円税別)を、2017年8月7日(月)に全国で新発売いたします。

東京・八丁堀にお店を構える「竹井幸彦」は、和食出身の店主が手掛ける、ラーメン自慢の割烹店として有名です。

今回の新商品「明星 竹井幸彦監修 うめ鶏しおそば」は、お店の人気メニューをカップめんにしました。鶏の旨味がベースのコクのあるしお味スープに、別添の梅肉ペーストを加えて仕上げます。梅の酸味と風味を程よく効かせて、夏場の気温が高い時期にもぴったりな一杯です。

商品の特長
1. めんお店の麺をイメージした、表面につるみがある、しなやかで細めの麺です。
2. スープチキンをベースに梅の風味をアクセントにした、コクのあるしお味スープです。さらに別添の梅肉ペーストを加えることで、梅の酸味が特長の爽やかな味わいになります。
3. かやく鶏肉、メンマ、しそを組み合わせています。

梅干し風味と細麺で、口当たり良く味わえそうで、気になるインスタント麺です。
#インスタント麺 #グルメ

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<イチロー>(10)メジャーリーグ歴代通算安打数単独22位

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<イチロー>(10)メジャーリ...
ここ最近、6打席安打の無かった<イチロー>ですが、4日に行われた対ブレーブス戦、八回代打で出場、中前打を打ち、通算安打数を(3061)とし、(3060)で<クレイグ・ビジオ>(アシトロンズ)と並んでの22位でしたが、単独22位になりました。

次の目標は、メジャーリーグで初の3000本安打を記録2000打点を達成している<キャップ・アンソン(シカゴ・コルツ)の持つ(3081)を目指すことになります。

なんとか今シーズンで(3081)を超えて20位を達成してほしいのですが、代打だけでは、微妙な数字かなと見ています。
#ブログ #野球

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デイケアのお昼ご飯(107)

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デイケアのお昼ご飯(107)
暑い日が続いていますが、本日のお昼ご飯は、夏向きらしい組み合わせでした。

「いなり・細巻き寿司」+「山菜おろしそば(冷)」+「蓮根炒め」+「温泉玉子」+「果物(オレンジ)」でした。

「温泉玉子」は、おろし蕎麦の中に入れていただきましたが、小鉢側に蕎麦の出汁を掛けていただいている人もおられました。

胡瓜巻・シンコ巻き等あっさりといただいたご飯系ですが、冷たいお蕎麦とよく合っており、おいしくいただいてきました。
#グルメ #デイケア

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