神戸：ファルコンの散歩メモ

本日のお茶菓子は、１９２７年にアメリカ合衆国カリフォルニア州ロサンゼルスの一介の保険外交員で料理愛好家、＜ハリー・ベーカー＞によって、卵白のみを用いて作るエンジェルフードケーキ（英語版）を元に考案され、食感が絹織物のシフォンのように軽いことから名付けられた「シフォンケーキ」です。

ベーカーの「シフォンケーキ」は、ハリウッドの芸能人のパーティやブラウン・ダービーレストランから注文を受けるほどの人気を博しました。＜ベーカー＞はレシピを公表しなかったため、その製法は長く謎とされていましたが、１９４７年、自らの高齢などを理由にレシピがゼネラルミルズ社に売却、長い間の謎とされてきた「生地に植物油（サラダ油）を加える」という事がこの時に明らかになりました。

＜日本に「シフォンケーキ」を広めたのは＜岩田有司＞（現・株式会社フレイバーユージ）とされています。高校時代に留学先のカリフォルニアでホームメイドの「シフォンケーキ」に感動しそのレシピを習得、その後試行錯誤を繰り返し、１９７６年にオリジナルのレシピを完成させ、フレイバーユージ（１９９１年５月２４日設立）の出店以降、日本中に普及し、現在ではアメリカ本国よりも日本で最も一般的な洋菓子のひとつになっています。＞とウィキペディアにありましたが、神戸っ子としては、確認してはいませんが、喫茶館英国屋の「シフォンケーキ」のほうが古いイメージがあります。

全国の「ウェンディーズ・ファーストキッチン 」の新商品として、新たにブリオッシュバンズを⽤いたバーガー２種が発売されています。

パン好きな⽅に⼈気の⾼い、ふんわり⾷感と⾹り豊かなブリオッシュ（水の代わりに牛乳を加え、バターと卵を多く使った口当たりの軽い発酵パン）をバンズで使⽤。１００％ビーフパティ、たっぷりの野菜を楽しめる本格派バーガーが２種類登場しています。

「ブリオッシュモッツァレラバジルバーガ」（６８０円）は、モッツァレラチーズとバジルソース、具沢⼭のトマトソースをウェンディーズ⾃慢の四⾓い１００％ビーフパティとともに、ふんわりやさしい⾷感のブリオッシュバンズでサンド。⼤⼈気のイタリアンテイストが楽しめるとか

「ブリオッシュバーガー」：（５５０円）は、⾹りゆたか、ふんわりやさしい⽢さのブリオッシュバンズで、１００％ビーフパティとたっぷり野菜をサンド。ハニーマスタードをアクセントにした王道バーガーの美味しさが楽しめるとか。

ガリガリ君で有名な赤城乳業のバーアイス「ＢＬＡＣＫ（ブラック）」（実売７５円程度、内容量８３ｍｌ）が発売４０周年を迎えています。同社では４月中旬から限定パッケージ版を発売しています。

４０周年を記念してバーコードを集めるプレゼントキャンペーンが２０１９年３月３１日（日）まで実施されます。ブラックジョークグッズなどが４０００名に当たります。ジョークの詳細は不明ですが、キャンペーンサイトには油性マジックペンのようなイメージが出ています。

ＢＬＡＣＫはアイス好きのあいだで「ＢＬＡＣＫって書いてあるやつ」として人気のある商品。凡百のチョコレートアイスとちがい、後味がさっぱりして、のどが渇きづらく、夏でも食べたくなるのが特徴です。

ちなみに製造元は赤城乳業ではなくサンタ社（愛媛県伊予郡）です。

東京都交通局は２０１８年４月２３日（月）、車内をバラで装飾した特別電車「都電バラ号」を、荒川区協力のもと都電荒川線（東京さくらトラム）で運行すると発表しています。

沿線で春や秋に多くのバラが咲くことや、５月にバラのイベントが開催されることに合わせて企画。５月２日（水）から３１日（木）までの期間、赤いレトロ車両「９００１号車」の車内をバラの造花や写真などで装飾し、運行されます（点検などで運行しない日もあり）。

沿線では、５月１３日（日）から２７日（日）までの期間、大塚駅前などで第１２回「大塚バラ祭り」が、５月１９日（土）には町屋駅前周辺などで第１０回「あらかわバラの市」がそれぞれ開催される予定です。

「都電バラ号」の運行状況は、ウェブサイト「都電運行情報サービス」の車両検索で車号（９００１）を選ぶと分かります。

松屋フーズが展開する「松屋」は「ブラウンソースチーズハンバーグ定食」を４月２４日１０時から全国の店舗で発売します（一部店舗をのぞく）。ライス・みそ汁・生野菜付きで価格は（６９０円）。テイクアウトも可能です（その場合、みそ汁は別途６０円）。

鉄板でふっくらジューシーに焼き上げたというハンバーグに、＜ゴーダ・モッツァレラ・レッドチェダー＞の３種のチーズがのっています。

また、目玉焼きがトッピングされた「ブラウンソースエッグ＆チーズハンバーグ定食」（７５０円）のほか、チーズが２倍の「ブラウンソースＷチーズハンバーグ定食」（７９０円）「ブラウンソースエッグ＆Ｗチーズハンバーグ定食」（８５０円）も同時発売です。

発売を記念して、上記の新メニューもしくは「ブラウンソースハンバーグ定食」「ブラウンソースエッグハンバーグ定食」を注文すると、ライスを無料で大盛に変更できるキャンペーンも実施します（５月８日１０時まで）。

デニーズ各店で、ゴールデンウィーク限定「肉コラボ」メニューが、４月２４日から５月６日まで登場します。ハンバーグやとんかつ、唐揚げなどが盛り合わされたプレートが販売されます。

これは、デニーズで人気の肉料理がひと皿に盛られたボリューム満点の限定メニューで、 牛肉がコラボした「Ｗビーフのグリル～カットステーキ＆Ａｌｌ　Ｂｅｅｆハンバーグ」、（１，５６４円・税込）、「Ｗポーク～生姜焼き＆ハーブ三元豚のとんかつ」（１，４０２円・税込）、「Ｗチキン～マテ茶鶏のチキンステーキ＆タルタルチキン唐揚げ」、（１，１８６円・税込）など、普段はなかなか共演することのない料理が一度に味わえます。

キリンビール『氷結』シリーズから、「キリン 氷結 ゴールデンミックス（期間限定）」が４月２４日（火）に発売されます。３５０ｍｌ缶と５００ｍｌ缶を展開。価格はオープンです。

２０１７年４月より期間限定で販売された商品。ゴールドのフルーツ３種類を合わせた「金の氷結」が今年も販売されます。

ゴールデンパイナップル、シナノゴールド（りんご）、ゴールドキウイの「氷結ストレート果汁」を使用。それぞれのフルーツの個性が感じられる、みずみずしくフルーティな味わいが楽しめるとか。アルコール分は４％。

合わせて、レジャーシーズンを盛り上げる「キリン 氷結 ６缶バラエティパック」も発売。「シチリア産レモン」「グレープフルーツ」「もも」「パイナップル」「サワーレモン」「ゴールデンミックス（期間限定）」が各１本入った組み合わせになります。

赤城乳業の「ガリガリ君」シリーズから、地域限定商品が４種類が同時に発売されます。「北海道メロンソーダ味」「東北ふじりんご味」「瀬戸内レモンスカッシュ味」「あまおういちごサワー味」の４種類が４月２４日（火）に発売されます。

北海道限定の「北海道メロンソーダ味」は、メロンソーダ味のアイスキャンディーの中に、ガリガリッとした食感のメロンソーダ味のかき氷入り。北海道富良野産の赤肉メロン果汁が１％使用されています。

東北限定の「東北ふじりんご味」は、りんご味のアイスキャンディーの中にりんご味のかき氷入り。青森県産のふじりんご果汁が２％使用されています。

中四国限定の「瀬戸内レモンスカッシュ味」は、レモンスカッシュ味のアイスキャンディーの中にレモンスカッシュ味のかき氷入り。広島県瀬戸内産のレモン果汁が1％使用されています。

九州限定の「あまおういちごサワー味」は、いちごサワー味のアイスキャンディーの中にいちごサワー味のかき氷入り。福岡県産のあまおういちご果汁が１％使用されています。

かつて宝塚歌劇団で活躍した元雪組の＜風さやか＞（作詞家の＜川内康範＞が命名）さん（７３）が、パーソナリティーとしてラジオ関西で月曜日（２０：３０～２１：００）の時間帯で週１回続ける番組「風さやか　愛と夢　永遠のタカラジェンヌ」が、初放送以来本日２３日に千回目を迎えます。

自身の歌や、元トップスターらＯＧとの軽妙な語りでファンを楽しませる一方、阪神・淡路や東日本、故郷・熊本の被災地支援をスタジオ内外で続けてきています。
また、ペルーの子どもたちに愛の手をと、チャリティーで小中学校創設などの活動をおこなってきた＜風さやか＞は女性で唯一、日本とペルーの交流に貢献した「３人の日本人」の１人としてペルー国会に認定されています。

熊本県上益城郡御船町出身の＜風＞さんは、神戸市立生田中学校卒業後、１９６２年、宝塚歌劇団に４８期生として入り、新人賞を受けるなど活躍。６９年に退団しています。ラジオ番組は１９９９年７月４日に放送開始。初回に登場した故＜麻鳥千穂＞（４０期生）さん、＜大原ますみ＞（５０期生）さんをはじめ、数々の元スターをゲストに迎えてきました。

＜風＞さんが、番組中に声色を変えて演じるキャラクター「トンコ」（ご自身のブログのタイトルとしても登場）も、愛嬌がありいい味を出しています。

モンスターエナジーは「モンスター キューバリブレ」を４月２４日（火）から発売します。価格は３５５ｍｌ缶で２１０円前後です。

日本限定オリジナルフレーバーとして、カクテルの定番「キューバ・リブレ」（ラムをベースにコーラとライムジュースを注いだカクテル）を意識したようで、ライムをふんだんに加えたというテイストに仕上がっているとか。

なお、「モンスター キューバリブレ」にアルコールは入っていません。

ファミリーマートは４月２４日（火）、ファミリーマート・サークルＫ・サンクス限定プライベート商品として、「ＣＬＥＡＲ　ＭＡＬＴ　（クリアモルト）」「同 糖質７０％オフ」（３５０ｍｌ缶税込１２３円・５００ｍｌ缶１７５円）を発売します。

醸造元はキリンビールで、ファミリマートとキリンビールがオリジナル商品の第３のビールを販売するのははじめてです。また、通年販売するオリジナル商品を展開するのも初めてとなります。

「ＣＬＥＡＲ　ＭＡＬＴ」は、少し高めのアルコール度数（６％）で、飲みごたえがありながら、飲みやすいスッキリしたクリアな味わい。
「糖質７０％オフ」は、アルコール度数４％で、華やかなホップの香りが爽やかな、キレのあるクリアな後味に仕上げられているとか

ともに、国内醸造した商品で求めやすい価格に設定。食事との相性を考え、飲みごたえがありながら、飲み飽きないスッキリした後味が特長だそうです。