神戸：ファルコンの散歩メモ

本日のお茶菓子は冷たく冷やされた「チョコレートケーキ」です。

ケーキの生地に＜ココアパウダー＞を混ぜて焼くのが基本で、表面をチョコレートでコーティングされています。

フランスでは「ガトー・お・ショコラ」、オーストラリアでは「ザッハトルテ」として有名で、世界各国で様々な「チョコレートケーキ」が生み出されているようです。

箸休めとして添えられた＜生クリム＞ともども、口当たりよくいただきました。

デイケアに出向きますと、ホールに「七夕飾り（笹飾り）」が飾られていました。どうやらボランティアグループ　＜ゆるり＞　さんが来られ、利用者の皆さんが作成されたようです。

七夕は、遊んでばかりで働かなくなった織姫と彦星を戒め、働くことを条件に年に一度だけ再会することが許された「七夕伝説」をもとに、技芸の上達を願う「乞巧奠（きっこうでん）」が生まれ、日本古来の「棚機つ女（たなばたつめ）」の伝説や、「お盆前の清めの風習」などが結びついて現在のようなかたちになりました。

いずれも祈りや願いがテーマとなっており、それを具現化したものが七夕飾り（笹飾り）です。笹竹は天の神様が依りつくところ（依り代）とされているので、願いを込めた飾りものを笹竹につるし、天に向かって掲げるわけです。

短冊に願い事を書くのは、「乞巧奠」に由来します。「乞巧奠」では、貴族が手芸、詩歌、管弦楽、文字などの上達を願い、梶の葉に文字を綴っていました。

現在のような七夕飾り（笹飾り）になったのは江戸時代だといわれています。とりわけ江戸時代は寺子屋が増えたため、習字や習い事の上達を願う行事として親しまれ、短冊に願い事を書くことが広がっていきました。

皆さんの「願い事をよんでいくなか、私の思いと同様の願い事「あるけますように」と書かれている短冊を見つけました。同じ思いでリハビリに励まれている方がおられるようでした。

飲食店などを運営するポトマック（神戸市中央区）は４日、米国生まれの人気キャラクター「スヌーピー」をテーマにした国内初のホテル 『ＰＥＡＮＵＴＳ　ＨＯＴＥＬ（ピーナッツホテル）」　（同区）を報道陣らに公開しました。オープンは、夏の観光シーズン真っ最中の８月１日（水）です。

山側に異人館街などがある神戸・北野地区の北野坂に面する６階建てビルを改築。４～６階が宿泊スペースで、ツインまたはダブルで全１８室。漫画「ピーナッツ」に登場するスヌーピーなどのキャラクターのぬいぐるみやイラストが部屋中にあしらわれ、各部屋の内装はすべて異なっています。２０～３０代の女性を主な客層に想定し、宿泊料金は朝食付きで１泊３万～５万５千円（税別）。

１階はテークアウト専用のカフェとグッズ販売店、３階はレストランで、宿泊客以外も利用できます。

本日７月５日は、日本記念日協会に登録された記念日のひとつ「穴子の日」だそうです。

由来は穴子は夏が旬であり、近縁種である鰻と同様に、ビタミンＡやカルシウムが豊富で夏バテに効果的であることと、７と５で穴子の「なご」の語呂合わせになることから制定されています。土用の丑の日に鰻を食べる習慣がありますが、穴子にもビタミンＡ、ビタミンＢ類が豊富に含まれているため、夏バテ、食欲減退防止の効果が期待できます。

本日はデイケアに出向きますが、お昼ご飯は久しぶりに　「穴子丼」　であればいいなとひそかに願っています。

ロッテリアの各店で、“禁断の辛さ”が楽しめる「デス辛タンドリーチキンサンド」キャンペーンが７月５日（木）より実施されます（一部の店舗をのぞく）。７月下旬までの期間限定、ソースがなくなり次第終了。

サブウェイでも　「直火焼きタンドリーチキン」　が、本日より発売されますので、「タンドリーチキン」は、夏にこのまれるのでしょうか。

昨年（２０１７年）にも実施された　「デス辛」キャンペーンです。ロッテリア公式サイトから「免責同意書」をダウンロードして記入し、店舗で対象商品を購入する際に提示すると、世界一辛いとギネスブックに認定されたことがある唐辛子の一種「ブートジョロキア」を使った「激辛ソース」が体験できます。

対象商品は、「チーズタンドリーチキンサンド」「トマトタンドリーチキンサンド」「タンドリーチキンサンド」の３品。激辛ソースはお好みで、通常「１振り」から、最大「３振り」までトッピングできます。追加料金は無し。

残念ながら「コウベハーバーランド店」では、販売されていません。

神戸生まれのベーカリー・ドンク１２１店舗では、７月５日（木）から２２日（日）まで「フランスフェア おいしいフランス」が開催されます。

フランス南部・プロヴァンス地方の郷土料理ラタトゥイユをアレンジし、グリル野菜のトマト煮込みをパンにトッピングしてチーズをのせて焼き上げた「彩り野菜のラタトゥイユ」（２８１円）をはじめ、アルザス地方の田舎料理であるシュークルートをフランス郷土料理のガレット風に仕上げた「ガレット・シュークルート」（２８１円）や、さっぱりとしたりんごの甘みと中に包んだアーモンドクリームのコクが相性抜群の「アマンド・ポム」（２８１円）など、５種類の限定商品が登場します。またカフェ併設店２７店舗では、カントリーローストとブリーチーズのカスクルート、ニース風サラダのカスクルート、カヌレ、コーヒーまたは紅茶がセットになった「フランスフェア限定セット」も提供されます。

さらに、７月１３日から１５日の３日間にはパリジャン、バゲット、バタール、プティバタールのいずれかの購入者を対象に、フランスパンのよりおいしい食べ方の提案として「オリジナルミニ霧吹き」をプレゼント（なくなり次第終了）。オーブントースターをあらかじめ熱しておき、霧吹きをして２～３分焼き上げるのがコツだとか。

今年の「土用の丑の日」は。７月２０日（金）と８月１日（水）の２回あります。
コンビニ各社も、「鰻」関連商品が出てくる時期だとおもいますが、第一陣として、「Ｈｏｔｔｏ　Ｍｏｔｔｏ　（ほっともっと）」が目に留まりました。今後各コンビニの比較ができればいいのですが。

「Ｈｏｔｔｏ　Ｍｏｔｔｏ　（ほっともっと）」各店で、夏の定番メニュー「うな重」が、昨年より一週間早い７月５日（木）に発売されます。価格は昨年と同様（７９０円・税込）です。また昨年販売されました「うなぎ弁当」（６５０円・税込）がなくなり、蒲焼の量が２倍になった「Ｗうな重」が同時発売されます。価格は（１，３９０円・税込）。

＜鰻＞は、一度白焼きしてから蒸した後、特製のたれをつけて焼いた「うなぎ」が使用された「うな重」。蒲焼本来の香ばしさにこだわり、各店舗のキッチンで焼きあげられている。別添のたれは、醤油と砂糖をベースに甘辛く仕上げられているとか。

「やよい軒」各店で、＜うなぎ＞を楽しめる３種の定食「ひつまぶし定食」、「うなぎの蒲焼定食」、「特うなぎの蒲焼定食」が７月５日（木）より期間限定で発売されます。

「ひつまぶし定食」は、うなぎの蒲焼を細かく刻んで錦糸玉子と一緒にご飯にのせたもの。醤油とみりんに深いコクがある甘みのザラメを加えた特製だれと、お茶け用のかつおベースの白だしがつけられている。価格は（１，２８０円・税込）。

「うなぎの蒲焼定食」は、香ばしくふっくらとしたうなぎの蒲焼が楽しめる一品。価格は（１，２８０円・税込）。また、蒲焼の量が１．５倍の「特うなぎの蒲焼定食」も販売されます。価格は（１，５９０円・税込）です。

尼崎・阪急塚口駅北側の塚口商店街で７月６日（金）、「おかもち屋台」（１７時~２０時）と「七夕浴衣まつり」（浴衣着付け＝１４時~１９時、浴衣髪１５分スタイリング＝１５時~１９時（要予約）が開催されます。

「会社帰りにビアガーデンで一杯引っ掛ける感覚で、商店街のさまざまな店の味を知ってもらいたい」との思いから企画された同イベントは、今回が初めて。小さな居酒屋やバーが集まる同商店街から１１店が参加し、各店から会場へ「岡持ち」で料理を届けることで、商店街の「うまいもん」を一度に味わってもらうのが狙い。

当日は、商店街の焼き肉店「闇市」駐車場に屋台を並べた特設会場を用意し、客は各店が３品ずつ提供するメニューリスト（１５０円~１，０００円）から注文。岡持ちを持ったスタッフが各店へ走り、料理を受け取って会場にいる客のテーブルへ持ち帰る。ビールやチューハイなどのドリンクは会場で用意する。

同時開催の「七夕浴衣まつり」では、同商店街の「まるひめきもの学院」が「ワンコイン浴衣着付け」（５００円）、「美容室ボンヌ」「ラトゥーナ」など美容室４店が「浴衣髪１５分スタイリング」（７７０円）を提供。利用者には「岡持ちや台湾ドリンク券」を進呈されます。

名古屋で「松坂屋」と並ぶ老舗百貨店の　「丸栄」　は、モダニズム建築の巨匠、＜村野藤吾＞による建築で、エレベーター扉は＜東郷青児＞（１８９７年～１９７８年）のデザインで有名です。

扉絵の原画は、丸栄が東郷に依頼したオリジナル作品で、果物かごを持つ２人の女性がデザインされている。１９５３年１０月に設置され、地下２階から９階までのエレベーターの全２２扉に描かれています。

「丸栄」は、惜しくも６月３０日をもって閉店してしまいましたが、＜東郷青児＞の扉はどうなるのかと、気になっていました。

建物は９月から取り壊される予定ですが、どうやら「扉絵は保存する方向で検討したい」と同社が発表しているようで、一安心です。