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神戸:ファルコンの散歩メモ

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ゲノム編集食品年内にも流通

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通常のマダイ(写真上)と遺伝子... 通常のマダイ(写真上)と遺伝子を効率良く改変できる「ゲノム編集」技術の肉厚なマダイ(写真下)
(画像:近畿大・京都大)
遺伝子を効率良く改変できる「ゲノム編集」技術を使った食品について、開発者が国へ届け出る制度が10月1日からから始まり、早ければ年内にもゲノム編集食品が流通し、食卓に並ぶ見通しとなった。一部については安全性審査が義務付けられておらず、国への届け出や食品への表示も販売側の任意とされており、安全性について懸念する声も上がっています。

ゲノム編集には、DNAを狙った位置で切断して特定の遺伝子の機能を止める手法や、狙った部分に新たな遺伝子を組み入れる方法があります。品種改良を短期間で効率よく進められ、栄養価の高いトマトや収穫量の多いイネなどが開発されています。

肉厚のマダイを開発した京都大の<木下政人>助教は「通常の餌の量で身の多いマダイを取れるようになればコスト削減につながり、価格低下など消費者のメリットになる」としています。

厚労省は遺伝子組み換え食品については、食品衛生法に基づいた安全性審査を義務付けています。1日から始まった新たな制度では、ゲノム編集食品のうち遺伝子を切断したものについては、開発者に任意の届け出を求めるにとどめ、審査を義務化していません。遺伝子を新たに入れた食品は審査を義務付けていますが、同省は「通常の品種改良と同程度のリスクと考えられるため」としています。  

一方、消費者庁は、海外事業者との連絡が難しいことや、科学的な判別が不可能なことを理由に、遺伝子を切断した食品には表示を義務付けないと決定。ただ消費者から要望が寄せられているため、事業者側に積極的な表示を呼び掛けています。

人為的ミスで違う遺伝子を切断してしまうなど、想定外のことが起きる可能性は否定できず、制度は見切り発車の感がいがめず、農作物の交雑などが起こるリスクもあり、安全性審査や食品表示は義務化すべきではないでしょうか。
#ブログ #ゲノム編集 #遺伝子

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「フエキのり玉ふりかけ」@ヘソプロダクション

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「フエキのり玉ふりかけ」@ヘソ...
オリジナル商品の企画・制作・販売などを行なう  「ヘソプロダクション」 (大阪市福島区)は、「フエキのり玉ふりかけ(レギュラーサイズ・ミニサイズ)」を、全国の土産店舗、バラエティショップなどで10月上旬から順次発売します。

レギュラーサイズは内容量60gでちっちゃなスプーン付き、(780円・税抜)。ミニサイズは内容量20gで(600円・税抜)です。

キュートなフエキくんの顔の容器でお馴染みのロングセラー「フエキどうぶつ糊」とコラボレーションした製品です

ちっちゃなスプーン付きのレギュラーサイズフエキくんと、直接ふりかけるタイプのミニサイズフエキくんの2タイプが用意されています。
#ブログ #グルメ #ふりかけ

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宅配弁当(368)@宅配クック1・2・3須磨垂水店

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宅配弁当(368)@宅配クック...
朝6時の気温は18℃と低くなり、最高気温は27℃の予想の神戸のお天気です。日の出時刻も遅くなり6時に近づいてきて、<5:58>でした。

本日のお弁当のおかずは、「エビフライ(タルタルソース)」+「厚揚げといんげんの煮物」+「ジャンボ肉団子」+「小魚の山椒風味」+「枝豆とコーンの洋風煮」で、(591キロカロリー)でした。

「エビフライ(タルタルソース)」と「ジャンボ肉団子」の影響でしょうか、いつもよりカロリーが高めのお弁当でした。
#ブログ #グルメ #弁当

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「台風19号」の今後

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(画像:ウェザーニュース) (画像:ウェザーニュース)
6日に太平洋上で発生した「台風19号」は、7日(月)3時現在、トラック諸島近海を西北西に進んでいます。中心気圧は65hPa、中心付近の最大風速は40m/sと強い勢力まで発達し、暴風域ができています。

この後、「台風19号」は海面水温の高い領域を長時間、西よりに進むため、このあとも発達を続け、8日(火)に「非常に強い」勢力に、9日(水)には「猛烈な」勢力まで発達する見込みです。

9日(水)3時の中心気圧は915hPa、最大風速は55m/s、最大瞬間風速は75m/sとなる予想で、もしこの規模になれば今年発生した台風の中では最も強い勢力になります。

世界各国の気象機関が計算したシミュレーション結果を比較しますと、11日(金)以降の予測にはばらつきがあるものの、西日本から東日本方面へ近づくことを示唆するものが多くなっています。

進路や接近のタイミングはまだ不確定ではあるものの、発達が予想されることから、多少の進路の違いがあったとしても、次の週末の三連休に日本へ何らかの影響を与えるおそれが高まっている状況です。
#ブログ #気象状況 #台風

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毒キノコ「カエンタケ」@オーストラリア北部ケアンズ郊外

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豪ケアンズ郊外のレッドリンチバ... 豪ケアンズ郊外のレッドリンチバレーで撮影されたカエンタケ
(画像:レイ・パーマー氏撮影、ジェームズクック大)
毒キノコの中でも致死性が極めて高いボタンタケ目ボタンタケ科トリコデルマ属の「カエンタケ」が、自然の分布域である日本や韓国から数千キロ離れたオーストラリア北部ケアンズ郊外で初めて発見されています

オーストラリア・ジェームズクック大学が3日、発表しています。地元の写真家が見つけ、同大の菌学者、<マット・バレット>氏が「カエンタケ」と同定したといいます。
<バレット>氏は、これまで知られている「カエンタケ」の分布域を「著しく」拡大する発見だと述べています。

鮮やかな赤い色をした「カエンタケ」は、日本や韓国の山間部に生えている毒キノコ。よく似た食用キノコや伝統薬に用いるキノコと間違って食べたり、煎じて飲んだりした人が死亡した事例が報告されています。食べると嘔吐(おうと)や下痢、発熱、しびれなど数々の「恐ろしい」中毒症状を発症し、治療しなければ多臓器不全や脳損傷から死に至ります。また、触れただけで皮膚から毒素が吸収されるキノコとして知られているのは、「カエンタケ」だけとされています。

今回「カエンタケ」を発見した自称「キノコマニア」の<レイ・パーマー>氏は、この10年ほど地元ケアンズ周辺の熱帯雨林でさまざまなキノコを撮影してきているとか。「この辺の熱帯雨林を散策して、キノコを撮っている人は他にいない。まだ、かなりの発見があるはずだ。もしかしたら数年のうちにも」と語っています。
#ブログ #キノコ

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日本馬惨敗@第98回凱旋門賞

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1着「ヴァルトガイスト」・2着... 1着「ヴァルトガイスト」・2着「エネイブル」
競馬の 第98回凱旋門賞 (仏G1)は10月6日(日本時間23:05)、フランスのパリロンシャン競馬場の芝2400メートルで12頭立てで行われ、日本から参戦した「キセキ」(牡5歳、父「ルーラーシップ」、クリストフ・スミヨン騎手)はスタートで後手に回って、中団後ろからの競馬になり、直線でも鋭く伸びることはなく、7着に終わっています。「ブラストワンピース」(川田将雅騎手)は11位、「フィエールマン」(ルメール騎手)は12着、<武豊>騎乗のフランス馬「ソフトライト」は6着でした。

優勝は9番人気だった地元・フランスの「ヴァルトガイスト」(ピエール・シャルル・ブドー騎手)。史上初の3連覇を狙った1番人気の英国「エネイブル」(プドー騎手)は、ゴール直前に「ヴァルトガイスト」に抜かれて2着でした。

凱旋門賞は1969年に「スピードシンボリ」(着外・騎手:野平祐二)が日本調教馬として初めて挑戦して50年。今回の3頭を含めて延べ26頭が出走してきています。欧州以外の出場馬として、2着は過去4回(「エルコンドルパサー」(1999年)、「ナカヤマフェスタ」(2010年)、「オルフェーヴル」(2012、2013年))ありますが、今年も悲願の優勝達成とはなりませんでした。
#ブログ #競馬

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「なでしこジャパン」カナダに快勝@国際親善試合

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先制ゴールを決めた<岩渕真奈>... 先制ゴールを決めた<岩渕真奈>(INAC神戸)
サッカー女子の国際親善試合は6日、静岡市のIAIスタジアム日本平で行われ、日本代表「なでしこジャパン」はカナダに「4-0」で快勝しました。優勝を目指した6月のワールドカップ(W杯)フランス大会ではベスト16で敗退した後、初めての国際試合で白星を挙げ、東京五輪へ向けて再スタートを切っています。

国際サッカー連盟(FIFA)ランキング10位の日本は7位のカナダに対し、前半開始6分に<岩渕真奈>(26・INAC神戸)が先制。後半も押し気味に進め、<籾木結花>、<長谷川 唯>、<小林 里歌子>(いずれも日テレ)がゴールを決めています。

日本は、このあと11月10日にミクニワールドスタジアム北九州で南アフリカと国際親善試合を行います。
#ブログ #サッカー

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トヨタ8号車が優勝@世界耐久選手権シリーズ第2戦

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第2戦で優勝したトヨタ8号車 第2戦で優勝したトヨタ8号車
自動車の世界耐久選手権(WEC)シリーズ第2戦は6日、静岡県富士スピードウェイで6時間の決勝レースが行われ、最高峰のLMP1で<中嶋一貴>(34)らのトヨタ8号車が優勝しています。第1戦で優勝した<小林可夢偉>(33)らのトヨタ7号車が2位。トヨタは日本開催4連覇としています。

好天のもとで迎えた予選セッションは、まずLMGTEカテゴリー(LMGTE-ProクラスとLMGTE-Amクラス)の予選があり、続いてLMPカテゴリー(LMP1クラスとLMP2クラス)の予選が行なわれます。順位は2人のドライバーのベストラップタイムの平均によって決定されます(3人組の場合はそのうちの2人が予選を戦うかたちになります)。

途中で小雨の降るコンディションの中、ポールポジションから出た8号車の<中嶋>、は、個人最速の1分24秒822をマーク、<セバスチャン・ブエミ>(30・スイス)・<ブレンドン・ハートレー>(29・ニュージーランド)らのドライビングで首位の座を守りました。
#ブログ #jidousya #レース

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「ザ・バウンサー」@東京・ヒューマントラストシネマ渋谷

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「ザ・バウンサー」@東京・ヒュ...
<ジャン=クロード・ヴァン・ダム>(58)主演のフレンチアクション「ザ・バウンサー」が、10月25日(金)より1週間限定で東京・ヒューマントラストシネマ渋谷にて公開されます。

娘を人質に取られ、犯罪組織へ潜入することになったストリップクラブの用心棒「ルカス」を主人公に据えた本作。愛する者のために闇の世界へ足を踏み入れていく姿が描かれています。「ルカス」を<ヴァン・ダ>が演じ、監督を「ザ・クルー」(2015年)の<ジュリアン・ルクレルク>(40)が務めています。YouTubeで公開された予告編では、用心棒の職を得るために「ルカス」が男たちと殴り合いを繰り広げるさまや、「娘の居場所はどこだ」と言って相手に銃を突き付ける様子が移されています。

なお「ザ・バウンサー」は10月25日からヒューマントラストシネマ渋谷で行われる特集「ワールド・エクストリーム・シネマ2019」内にて上映。特集ラインナップに並ぶ「ザ・バウンサー」・「X謀略都市」・「レッド・ホークス」・「マーダー・ミー・モンスター」すべてを鑑賞すると、海外版ビジュアルのオリジナルチラシがプレゼントされます。
#ブログ #映画

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<大坂なおみ>(71)優勝@中国オープン

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<大坂なおみ>(71)優勝@中...
テニスの中国オープン最終日は6日、北京で行われ、女子シングルス決勝で第4シードに入った世界ランキング4位の<大坂なおみ>(21・日清食品)が第1シードの<アシュリー・バーティ>(23・オーストラリア)に3ー6、6ー3、6ー2で逆転勝ちし、9月の「東レ・パンパシフィック・オープン」に続くツアー2大会連続の今季3勝目、通算5勝目としています。優勝賞金約152万ドル(約1億6300万円)を獲得しています。

今大会で年間上位8人で争われるシーズン最終戦の WTAファイナル (27日開幕、中国・深セン)進出を2年連続で決めている<大坂>は、優勝したことで7日付の最新世界ランキングで3位に浮上する見込みです。
#ブログ #テニス

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「ほろよい 〈ハピクルサワー〉/〈ミックスフルーツ〉」@サントリー

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「ほろよい 〈ハピクルサワー〉...
サントリーの缶チューハイ『ほろよい』シリーズから、「ほろよい〈ハピクルサワー〉」と「ほろよい〈ミックスフルーツ〉」が、10月8日に発売されます。各350ml入り、想定価格は(141円・税別)。

<ハピクルサワー>は、ほろよいならではのやさしい甘さに仕立てられた、乳性飲料フレーバーのお酒。アルコール分は3%。パッケージも乳性飲料をイメージした色合いとなっています。

一方の<ミックスフルーツ>は、桃やオレンジなど複数のフルーツがミックスされた味わいのお酒。アルコール分は3%。パッケージはイエローベースの背景に、フルーツのイラストが大きくデザインされています。
#ブログ #チュウハイ

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「寶 大人の抹茶チューハイ 抹茶&黒みつ/抹茶&和三盆」@宝酒造

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「寶 大人の抹茶チューハイ 抹...
宝酒造は「寶 大人の抹茶チューハイ 抹茶&黒みつ」「同 抹茶&和三盆」を、2019年10月8日(火)に数量限定で発売します。

京都の宇治抹茶を使用した、スイーツのような味わいの缶チューハイ。独自技術により、着色料不使用ながら抹茶本来の色調と風味の保持に成功したといいます。また、甘い香りの「樽貯蔵熟成焼酎」を使用することで、抹茶本来の風味を引き立てているとか。

いずれもアルコール分3%の微炭酸タイプ。抹茶のほろ苦さと、黒みつの濃厚な甘さや和三盆糖の上品な甘さが楽しめ、参考小売価格は(178円・税別)。
#ブログ #チューハイ

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「ペヤング イカスミやきそば」@まるか食品

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「ペヤング イカスミやきそば」...
まるか食品は「ペヤング イカスミやきそば」を、10月7日から発売します。価格は(193円・税別)です。

ありそうでなかった<イカスミ>味の登場ですが、まるか食品としては、遅きの感じがしないでもありません。

まろやかで濃厚な、本格的なイカスミの味わいが楽しめる商品とのこと。イカスミペースト、イカエキスパウダーを使用しています。524kcal。
#ブログ #グルメ #インスタント麺

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「不二家ミルキーカップ」@赤城乳業

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「不二家ミルキーカップ」@赤城...
「ガリガリ君」シリーズ の「赤城乳業」から、「不二家」と共同開発したアイス「不二家ミルキーカップ」が、10月8日(火)に発売されます。想定価格は1個(140円・税別)。

これは、不二家のロングセラー商品『ミルキー』の味をイメージして作られたカップアイス。アイス部分の配合にはミルキー風味のれん乳を入れることで、ただのミルク味のアイスにするのではなく、濃厚なミルキーの味が存分に楽しめるよう仕上げられています。さらに、アイスの中心にも同じれん乳を充填しています。カロリーは1個208kcalだとか。

また、アイスのフタのデザインは全6種類あるようで、異なるキュートなペコちゃんの絵柄がプリントされています。
#ブログ #アイス

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