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神戸:ファルコンの散歩メモ

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お茶菓子(196)「ショートケーキ」雑考(26)

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お茶菓子(196)「ショートケ...
本日のお茶菓子としては、いわゆる「ショートケーキ」をいただきました。「いわゆる」としたのは、「ショートケーキ」は何かという確実な意味合いが確定されてなく、諸説あるようです。

一般的に「ショートケーキ」は、スポンジケーキを土台にして、ホイップクリームをつなぎと外装に、そしてイチゴを味付けに使ったものを「ストロベリーショートケーキ」といい、普通これを単に「ショートケーキ」と呼んでいるようです。

「ショート」の語源については、
(1) アメリカの「ショートケーキ」と呼ばれるお菓子をヒントとして作られたとする説。
(2) イギリスのショートブレッドに、イチゴとクリームを挟んだ菓子から始まったものとする説。
(3) 「ショートタイム」の意味であるとする説 短時間で作れるからとみる説。
(4) 生クリームやイチゴを使用するため日持ちしないからという説。
(5) 英吾のビスケットの生地をもちいることにより、「short」の「もろい」や「サクサクした」に由来しているとする説。
(6) スポンジを作るのにショートニングを使っているからという説。 などが、揚げられているようです。

日本において「スポンジ+ホイップクリーム」の原型を作り出したのは、1910(明治43)年11月創業の「不二家」ですが、発案者が誰なのかは伝わっていません。また「不二家」は、1910年12月に日本で初めての「クリスマスケーキ」を販売しています。
#ブログ #洋菓子

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神戸ご当地(1086)「ベーカリーマルシェ」@大丸神戸店

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神戸ご当地(1086)「ベーカ...
4月3日(水)から8日(月)まで、大丸神戸店9階イベントホールで「ベーカリーマルシェ」が開催されます。

期間中、会場では全国から人気のパンが多数販売されます。神戸からは毎1000枚以上が完売する「ピッコロッソ」のピザや、低温調理で仕上げた肉厚のローストビーフを挟んだ神戸元町「Nick」のローストビーフカツなどが登場。県外からは奈良「ウーの森」ではかぼちゃやいちごの形をしたかわいらしいメロンパン、ふわふわとした薄切りパンに旬のあまおういちごを挟んだ「ICHIBANYA FRUITS CAFE」のミルフィーユサンド、京都発祥のマーブルデニッシュ専門店「グランマーブル」のマーブルデニッシュさくらなど、春らしいパンも多数販売されます。

また、毎日2ブランドずつ入れ替わる「日替わりブーランジェ&実演」のブースも設置。岡山の「ル・パン・ドゥ・タカ」、大阪「ルフラン」、和歌山「メゾンフルリール」などがラインナップしています。

そのほか、普段現地まで足を運ばないと買うことができないパンを60種以上を集めた「日本全国ご当地パン」、今話題の「高級食パン」や「プレミアム食パン」などを数量限定で販売する「話題の食パン大集合」といった特別企画も実施。さらに焼き立てパンやパルフェ、コーヒーなどをその場で食べることができるイートインスペースも設けられています。
#ブログ #グルメ #パン

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「あらた坂」と命名@福井県あわら市自由ケ丘2丁目の桜並木

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< 「あらた坂」あわら市自由ケ... < 「あらた坂」あわら市自由ケ丘2丁目の桜並木と記念碑 >
福井県あわら市は、競技かるたを題材にした同市ゆかりの人気漫画「ちはやふる」に登場する同市自由ケ丘2丁目の桜並木を、主要人物の「綿谷新(わたやあらた)」にちなみ「あらた坂」と命名しています。記念碑も建立し、3月31日に地元住民らにお披露目されています。ファンの間では既に知られた場所ですが、記念碑が誕生したことで新たな「聖地」になりそうです。

桜並木はレンゴーグラウンド横にある約200メートルの市道で、1977年にレンゴー金津工場社員が周辺に500本の吉野桜を植樹したといいます。

漫画や、原作を基にしたテレビアニメでは、主人公の「綾瀬千早」が「綿谷新」に会いにあわら市を訪れるシーンがあり、2人が切なくも感動の再会を果たした場所のモデルがこの桜並木。同市によると知る人ぞ知る桜の名所でしたが、「ちはやふる」人気が沸騰してからは、県外からの見物客も増えているといいます。桜並木をさらに知ってもらおうと、作者<末次由紀>さんと出版社の了解を得て愛称がな付けられました。

記念碑は御影石製で高さ約1・5メートル。正面に「あらた坂」、側面には<在原業平>が詠んだ歌「ちはやぶる神代も聞かず竜田川からくれなゐに水くくるとは」が記されています。頂上部にはかるたの札をかたどった部分があり、いとしい人との再会を願う歌の下の句「われてもすゑにあはむとそおもふ」が書かれています。
#ブログ #漫画 #記念碑 #和歌

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レストランで食事中に洗車「AKARENGA 洗車」@GLIONグループ

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レストランで食事中に洗車「AK...
GLIONグループ(神戸市中央区江戸町104番)は、食事をしている間に洗車ができる新しいサービス「AKARENGA 洗車」を、2019年4月1日にスタートさせています。

大阪・築港赤レンガ倉庫内で同社が運営するステーキハウス「AKARENGA STEAK HOUSE」(大阪市港区海岸通2丁目6ー39)及びフレンチレストラン「LA VIE 1923」(同所)で予約した利用者限定のサービスで、食事中に愛車を洗車できたらという利用者の声から実現しています。

外装・内装・ホイールの洗車で完全予約制。経験豊富な洗車のプロの手で丁寧でスピーディな仕上がりに。約2時間で愛車が生まれ変わるといいます。レストラン予約日の3日前までに電話のみで予約可能(当日雨天の場合はキャンセル)。

価格は1台5500円(税別)。施工可能時間は17時30分~21時まで(木曜日を除く)。
#ブログ #自動車 #洗車

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「キタクロヌタウナギ」@男鹿の珍味「棒アナゴ」

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「キタクロヌタウナギ」@男鹿の...
秋田県男鹿の珍味「棒アナゴ」として親しまれる深海魚は「クロヌタウナギ」ではなく、同じヌタウナギ類の「キタクロヌタウナギ」だったことが、県立大や茨城大などの研究チームによって突き止められています。

チームが31日付の国際科学誌「Asian Fisheries Science」電子版で発表しました。

秋田県で食用として流通している「棒アナゴ」は長年、「クロヌタウナギ」とされてきました。「クロヌタウナギ」は1904年、太平洋側の静岡県熱海沖でアメリカ人研究者が初めて発見。日本海側の秋田沖や能代沖でも生息しているのが定説になっていました。

ですが、研究者の間で太平洋側と日本海側の個体では違いがあるとの声が上がるようになり、県立大の<杉山秀樹>客員教授(海洋科学)らが2014年夏から研究していました。

ヌタウナギは脊椎動物として最も原始的な一群であり、硬骨魚類であるウナギとは体型が似ているに過ぎず、現生の他の魚類から最も遠縁のグループで、魚類ではありません。
#ブログ #動物 #ヌタウナギ科

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「The平成のヒット商品シリーズ」第2弾@山崎製パン

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「The平成のヒット商品シリー...
山崎製パンから、「The平成のヒット商品シリーズ」第2弾が、4月1日から5月31日まで販売されています。

平成の時代に発売した数多くの商品の中から特にヒットした商品を厳選し、期間限定でリバイバル発売するシリーズの第2弾です。2018年12月末から2019年2月末まで販売された第1弾は、シリーズ4品で合計約600万個売り上げるなど大好評だったとか。

第2弾のラインナップは以下の通り。
【メロンパンの皮焼いちゃいました。】(平成26年発売) メロンパンの皮の部分だけを焼き上げたもの。サクサクとしたクッキーのような食感が特徴。
【メロンケーキデニッシュ】(平成5年発売) スポンジケーキをデニッシュ生地で包み、メロン風味のビスケット生地をのせて焼き上げたもの。
【チーズの香】(平成12年発売) ソフトな生地にチーズクリームと粉チーズをトッピングして焼き上げたもの。
【卵のロールケーキ】(平成15年発売) 卵をたっぷり使用したスポンジケーキでミルク風味クリームを巻き込んだもの。
【チョコの山】(平成21年発売) ひと口サイズにカットした食パンのミミをオーブンでザクザクとした食感に焼き上げ、ベルギー産チョコをかけたもの。
【ヴィエノワーズミルク】(平成24年発売) フランスパンに濃厚な北海道産練乳入りクリームをサンドしたもの。

合わせて、「昭和の懐かしパン」として昭和生まれのヒット商品の中から選定した「エイトドーナツ」と「ミルクボール」も販売されています。
#ブログ #グルメ #パン

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「ランチパック(肉厚ハムカツとレッドホットカレー)」@ 山崎製パン

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「ランチパック(肉厚ハムカツと...
山崎製パンは、映画「キングダム」(劇場公開日 2019年4月19日・監督:佐藤信介)とタイアップした「ランチパック(肉厚ハムカツとレッドホットカレー)」を、2019年4月1日に発売しています。

2019年1月から同シリーズのイメージキャラクターを務めている、<山﨑賢人>さん主演の映画『キングダム』とタイアップ。具材は作品の世界観である「闘いと情熱」をテーマに選定したといいます。ソース付きの厚切りハムカツとマスタード入りドレッシングをサンドしたパンと、3種類の唐辛子(レッドペッパー、カイエンペッパー、ハバネロペッパー)が入ったトマトベースのチキンカレーを挟んだパンの2種セット。ハムカツのサイズは、従来品「同(ハムカツ)」の約2倍となっているとか。

パッケージの表面には、<山﨑>さん演じる主人公と映画のキャッチコピーを、裏面には劇中のワンシーンをプリントした。裏面デザインは3パターンがあるようです。
#ブログ #グルメ #パン

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<河上幸恵>『河上幸恵のモーニングコール』@ラジオ関西

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<河上幸恵>『河上幸恵のモーニ...
4月はテレビ・ラジオ共、番組編成時期で、各局において新番組やパーソナリティー・放送番組の曜日や時間変更が行われているとおもいますが、いつも聴いております「ラジオ関西」では、明日火曜日朝(6:00~6:15)において新番組『河上幸恵のモーニングコール』が始まります。

一週間ほど前の神戸新聞で「32年ぶりの伝説のアイドル32年ぶりに復活」との記事が出ていました。
1980年代に、わずか4年の活動で芸能界を去った芦屋市生まれ神戸出身の伝説のアイドル歌手<河上幸恵>(51歳・1967年10月26日~)さんが、32年ぶりに地元神戸で活動を再開されるようです。

<河上幸恵>さんは1981年、13歳の時にオーディションで新人歌手を発掘する人気番組「スター誕生!」で第36代チャンピオンになり、ホリプロが獲得。神戸市立友が丘中学校卒業後に上京し、1983年にコロムビアから「ブルー・エトランゼ」でデビューしています。

歌唱力の高さで注目を集めましたが、グラビア撮影やテレビドラマ出演など求められるアイドル像への違和感が大きくなり、5枚のシングル『心の中のルビー』(1985年5月21日)を発表後、19歳で引退しています。

パーソナリティーを足掛かりに、また音楽活動が期待できそうで、今後の活動が楽しみです。
#ブログ #芸能

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「お肉たっぷり新作焼き牛めし」@松屋

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「お肉たっぷり新作焼き牛めし」...
牛めしや定食などを提供する「松屋」は、「お肉たっぷり新作焼き牛めし」を4月2日10時に発売します。並盛550円、大盛690円。

2018年6月に開催された「松屋復刻メニュー総選挙2018」のスピンオフ企画、「Twitter松屋ボツメニュー裏総選挙」で1位を獲得した 「焼き牛めし」。当時、一部79店舗で販売されましたが、今回、お肉を増量して全国で展開します。

お肉たっぷり新作焼き牛めしは、ジューシーで柔らかという牛肉を鉄板で焼き上げ、ピリッとした甘辛さがアクセントの旨辛ダレを絡めてごはんにのせた仕立て。「お肉たっぷり」で、食べ応え満点。ご飯のすすむ一品とのこと。

店内、テイクアウトいずれにも対応。店内で食べる場合はみそ汁がつきます。
#ブログ #グルメ #ファーストフード

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「-196℃ ストロングゼロ〈瞬感レモン〉/〈瞬感ライム〉」@サントリースピリッツ

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「-196℃ ストロングゼロ〈...
 サントリースピリッツ(株)は、「-196℃ ストロングゼロ〈瞬感レモン〉」「同〈瞬感ライム〉」を、4月2日(火)から全国で新発売します。缶チューハイ市場は成長を続けており、製品群を広げて市場を深掘りする狙いのようです。

2商品とも、主力ブランドの「-196℃ストロングゼロ」から売り出します。同ブランドは食事に合い、飲み応えのある味わいが特徴。アルコール度数は9%で「高アル」と呼ばれている商品ですが、新商品は6%になっています。「飲み過ぎないように度数が低い缶チューハイを2本目以降に飲みたい」との需要に応える商品だとか。

どちらのの商品も、希望小売価格は350ミリリットルで(141円・税別)です。
#ブログ #チューハイ

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<STU48>結成2周年@船上劇場「STU48号」出航

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<STU48>結成2周年@船上...
瀬戸内7県を拠点とするアイドルグループ<STU48>が、グループ結成からちょうど2周年の記念日に結成2周年コンサートを広島国際会議場で行い、同コンサートには、AKB48 Team4兼任の<岡田奈々>を含むSTU48メンバー31人が出演。

シングル『暗闇』・『風を待つ』の表題曲やカップリング曲はもちろん、課外活動5ユニットによるユニットコーナーのほか、メンバーによるバンド「青い向日葵」による生演奏も披露されるなど、およそ2時間半に渡ってパフォーマンスを繰り広げ、4月16日に 船上劇場「STU48号」 が出航し、広島港(広島国際フェリーポート)にて初公演を開催すると発表しています。

昨夏のオープンが目標でしたが、西日本集中豪雨などで見送られていました。今後は瀬戸内7県の港で劇場公演を行います。

公演名は「GO!GO! little SEABIRDS!!」。構成・演出は「THE CONVOY SHOW」主宰の<今村ねずみ>氏(60)が担当しています。
#ブログ #芸能 #コンサート

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「メタルナニボシ」@キタンクラブ

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「メタルナニボシ」@キタンクラ...
カプセルトイメーカーキタンクラブから、「メタルナニボシ」が、4月2日に発売されます。価格は1回(300円・税込)。

これは、銀色に輝く煮干しのメタル感やそのフォルムから着想し、企画されたカプセルトイ。最大の特徴は、キタンクラブから初となる「完全金属製商品」であることです。

ずっしりとした重さやメッキの使った光沢感など、通常フィギュアとは一味違う金属ならではの高級感のある質感が楽しめるとか。さらに、骨の溝や胴体の曲線など、質感だけでなくニボシとしての造形にもとことんこだわって仕上げられているそう。

ラインナップは、「中羽」「小羽A」「小羽B」「カエリ」「チリメン」のサイズの違う全5種類です。
#ブログ #景品 #グッズ

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「ガンダムvsハローキティ」キャンペーン@丸亀製麺

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「ガンダムvsハローキティ」キ...
うどん店「丸亀製麺」は「ガンダムvsハローキティ」キャンペーンを4月2日から実施します。

キャンペーン期間中、うどんを注文した人に限定デザインの「うどん札」を配布、配布期間は5月19日まで。 デザインパターンは、ガンダム・ハローキティ各45種で、全90種。デザインを選ぶことはできません。

うどん札は、うどん1杯注文ごとに1枚もらえ、3枚でトッピング(大根ろし・とろろ・温泉玉子・明太子いずれか)が1つ無料、5枚で好きな天ぷらが100円引き、10枚でかけ・ぶっかけ・釜揚げの中から好きなうどんが1杯無料になるという、集めてオトクなクーポン札です。

全90種というバリエーションなので、どんなデザインが出るのか集めるのが楽しみになりそうです。ただし、うどん札をクーポンとして利用する場合は、レジで回収されるそうなので,コレクションされる方は注意して下さい。
#ブログ #グルメ #うどん #キャンペーン

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<宇垣美里>@オスカープロモーション芸音本部に所属

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<宇垣美里>@オスカープロモー...
きのう3月31日『サンデー・ジャポン』(前9:54)をもってTBSを退社した<宇垣美里>(27歳:1991年4月16日生まれ)が、4月1日からオスカープロモーションの芸音本部に所属することが発表されています。

<宇垣美里 >さんは、兵庫県神戸市出身だけに、動向が気になっていました。
兵庫県立長田高等学校を卒業後、同志社大学政策学部に進学。2011年にはミスキャンパス同志社に出場してグランプリを獲得しています。
2014年4月、TBSテレビの編成局アナウンス部に入社、2019年3月同局退社。
2019年4月1日より株式会社オスカープロモーション芸音本部に所属。

『週刊プレイボーイ』で連載中の「人生はロックだ!!」から抜粋したコラムに加え、沖縄での撮り下ろし写真満載のファーストフォトエッセイ『風をたべる』(集英社)が自身28歳の誕生日となる4月16日に発売が決定されています。

コラム連載の縁から。『週刊プレイボーイ』のグラビアモデルも数回務めています。『ヤングジャンプ』2018年31号では表紙および巻頭グラビアを担当。局アナがヤングジャンプの表紙を飾るのはテレビ東京<鷲見玲奈>『ヤングジャンプ』2017年17号以来2人目です。
#ブログ #芸能

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「春の彩(いろどり) あんかけチャンポン」@餃子の王将

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「春の彩(いろどり) あんかけ...
「餃子の王将」は、彩り豊かな具材をのせたというあんかけチャンポン「春の彩(いろどり) あんかけチャンポン」(630円・税抜)を、4月1日から30日までの期間限定で発売します。

バラエティ溢れる具材の旨みと特製塩だし餡が特徴とのこと。具材は、えび、なると、きくらげ、玉子などを使用しているようです。麺は、北海道産小麦粉使用したコシのあるもっちり太麺だとか。
#ブログ #グルメ #中華

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「ガリガリ君コーラ(広島東洋カープコラボ)」@赤城乳業

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「ガリガリ君コーラ(広島東洋カ...
赤城乳業は4月2日、「ガリガリ君コーラ(広島東洋カープコラボ)」(70円・税別)を中四国エリアにて数量限定で発売します。

「ガリガリ君コーラ」は、コーラ味のアイスキャンディーの中に、ガリガリ食感のコーラ味のカキ氷を入れた商品。中四国エリア限定の新パッケージでは、おなじみのガリガリ君が、トレードマークの半袖・半ズボンから広島東洋カープユニフォームを着て、「カープ坊や」と共に登場しています。
#ブログ #アイス

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