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神戸:ファルコンの散歩メモ

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お茶菓子(212)ぼんち揚げ@ぼんち

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お茶菓子(212)ぼんち揚げ@...
本日お茶菓子としていただいたのは、大阪府大阪市淀川区に本社を置く「ぼんち株式会社」(本社:大阪府大阪市淀川区)の「ぼんち揚げ」です。

「ぼんち株式会社」は1931年5月創業、創業者の<竹馬治郎>が現在の東京都新宿区高田馬場で「中央軒」として米菓の製造を始めたのが会社の起源で、第二次世界大戦終結後、本社を大阪に移転し、今では大阪を代表する菓子メーカーとなっています。代表商品の「ぼんち揚げ」は、売り上げの8割は大阪を中心とした関西地方が占めており、関東地方で販売されている類似商品の「歌舞伎揚」とよく比較されるようです。

この「ぼんち揚」は1960年に「揚小丸(あげこまる)」の名称で販売を開始しましたた。発売後も味の改良を進め、1963年には「ぼんち揚」と改名して、関西を中心に販売を開始、1969年には東京に進出し、後に全国に販路を広げています。

名前の由来は、船場言葉で器の大きな商家の息子を指す呼び名が「ぼんち」です。<山崎豊子>の同名小説『ぼんち』(1959年)のあとがき「根性がすわり、地に足がついたスケールの大きな《ぼんぼん》、 例え放蕩を重ねても、ぴしりと帖尻の合った遊び方をする男が《ぼんち》である」より着想を得て、大阪らしい名前として商品名に取り入れられました。

揚げる前の生地は山形県寒河江市にある山形工場で製造し、揚げと調味は神戸市西区の「神戸工場」(1984年11月完成・社名を「ぼんちあられ」から「ぼんち」と変更)と埼玉県越谷市の「東京工場」で行われています。
#ブログ #スナック菓子

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ビッグマック【マクドナルド】(2号線須磨店)

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ビッグマック【マクドナルド】(...
「すき家」や「吉野家」、「なか卯」等、目新しい商品がありませんので、久しぶりに【マクドナルド】の 「グラン クラブハウス」 を食べて以来の定番商品「ビッグマック」(390円)の登場です。

4月17日(水)からは、「グランドビックマック」(490円)や「ギガビッグマック」(700円)といった姉妹品が登場していますが、「ビッグマック」は、マクドナルドが創業27年後の1967年より発売している大型のハンバーガーで、マクドナルド・チェーンのシンボル的なハンバーガーです。

「ビッグマック」は高さは最大で8~9cm・直径は約11cmほどの大きさで、バンズは3層(上から「クラウン」「クラブ」「ヒール」の順)にパテ(ハンバーグ)2枚、レタスやタマネギみじん切りといった生野菜、ピクルスが挟んであります。下の段にはチーズを挟んでいます。また、味付けは主に「ビッグマックソース」と呼ばれるサウザンドアイランドドレッシングに似た専用のソースです。このソースにはタマネギとカラシが含まれています。

大きな口を開けてかぶりつきながら(547キロカロリー)、缶ビールともどもおいしくいただきました。
#ブログ #グルメ #ハンバーガー

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擬態できる種の中に擬態しない個体がいるのはなぜか

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< 擬態したシロオビアゲハの雌... < 擬態したシロオビアゲハの雌(左上)、毒を持つベニモンアゲハ(右上)、
擬態していないシロオビアゲハの雌(左下)、シロオビアゲハの雄(右下)
(画像:琉球大戦略的研究プロジェクトセンター) >
擬態できる種の中に擬態しない個体がいるのはなぜなのか。<ダーウィン>以来の謎とされてきた進化学的パラドックス(逆説)を、琉球大学の研究チームが解明、研究結果は学術雑誌「エコロジー・アンド・エボリューション」の4月24日付オンライン版に掲載されています。

県内に生息する鳥の捕食から身を守るため毒チョウに擬態する「シロオビアゲハ」を用いて、「増えすぎると擬態の効果が失われる(鳥が擬態チョウを襲う)ため、集団内で擬態できるチョウの割合に上限がある」という古くからの仮説を世界で初めて立証しています。島ごとにチョウの生息割合が異なる琉球列島の特性を生かし、毒チョウの多い島で擬態率が高いことなどから仮説を裏付けています。

「シロオビアゲハ」の雌は、毒を持つ「ベニモンアゲハ」に模様を似せ、天敵の鳥から身を守る性質があります。すべての「シロオビアゲハ」が擬態すれば、毒を嫌う鳥から襲われにくくなるはずなのに、擬態しない個体がいることが、進化学的なパラドックスでした。

琉大研究チームは、「ベニモンアゲハ」の生息割合が異なる奄美・琉球の島々で擬態チョウの割合を比較。毒チョウが多い石垣島や宮古島では擬態率が高く、毒チョウが少ない喜界島や竹富島では擬態率が低かった。

同様の調査は1982年にも行われていましたが、研究チームはDNA解析で島ごとの遺伝的な違いはなく、擬態率が変化する要因は鳥の捕食以外にないことも証明し、「擬態率の毒チョウ依存説」を裏付けた。

毒チョウが多い島ほど、鳥が毒チョウの外見を覚えているので、多くの「シロオビアゲハ」が擬態すると考えられています。

このパラドックスを巡り、「擬態した雌は雄にモテないから擬態しない個体が出る」という説もあるようです。今回の研究は「毒チョウ依存説」を立証しましたが「モテない説」は否定していません。

「ツマグロヒョウモン」 も、「カバマダラ」に擬態していますが、、「カバマダラ」は日本では少ないのに、擬態が続くのも不思議です。
#ブログ #擬態 #進化

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大道芸人<ギリヤーク尼ヶ崎>米寿公演@湊川神社

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大道芸人<ギリヤーク尼ヶ崎>米...
「大道芸人」を名乗り、国内外の路上で半世紀にわたり踊ってきた<ギリヤーク尼ヶ崎>(本名・尼ヶ崎勝見)さん(88・東京都)の米寿公演が5日、神戸市中央区の湊川神社でありました。

<ギリヤーク>さんは北海道函館市出身。1968年から街頭を舞台とし、89年に神戸で初公演。阪神・淡路大震災後は「祈りの踊り」を被災地でささげてきました。近年はパーキンソン病などを発症し、治療をしながら活動。神戸公演は4年ぶりとなります。

公演は、津軽三味線を弾く芸人をイメージした代表作「じょんがら一代」で幕開け。車いすで現れた<ギリヤーク>さんが立ち上がり、「イヤーッ」と気合を入れると、約200人の観客が一斉に拍手。新作「果たし合い」では、友人で俳優の<近藤正臣>さんから譲られた刀のつばを震える手で構え、ポーズを決めていました。
#ブログ #大道芸人

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「マイメロディ・ルーム」・「リトルツインスターズ・ルーム」@京王プラザホテル多摩

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< 「マイメロディ・ルーム」(... < 「マイメロディ・ルーム」(画像:京王プラザホテル多摩) > 
京王プラザホテル多摩(東京都多摩市)はサンリオ(東京都品川区)とタイアップし、「マイメロディ・ルーム」・「リトルツインスターズ・ルーム」を各2室ずつ2019年6月15日に設置します。すでに予約受付は始まっています。1人分の料金は2万1780円~(税込)。

2014年11月に設置された「ハローキティ・ルーム」に続き、1975年から愛されてきたという「マイメロディ」と「リトルツインスターズ(キキ&ララ)」をテーマとした客室が、世界で初めて登場です。

「マイメロディ・ルーム」のイメージは、マイメロディがかくれんぼをして遊ぶ森です。緑を基調とする室内に、マイメロディの赤いずきんが映えます。壁にはブランコに乗ったマイメロディのレリーフをあしらい、マイメロディ達と一緒に森で過ごしているような気分が味わえるといいます。

「リトルツインスターズ・ルーム」の客室のイメージは雲の上の遊園地。ピンクがベースのファンタジックな空間だ。ベッドには星型のクッションが置かれています。雲と星に囲まれながら、キキやララと遊んでいる気分が味わえるそうです。


#ブログ #ホテル #キャラクター

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調理パン(248)もちふわロール@フジパン

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調理パン(248)もちふわロー...
今朝の朝食としていただいたのは、「フジパン」(本社:名古屋市瑞穂区)の「もちふわロール」(4個入り)です。

製パンメーカーの食卓ロールとしては、初めての「機能性表示食品」として、血糖値の上昇や血中中性脂肪の上昇を抑える「難消化性デキストリン」(食物繊維)が配合されていますので、一日の摂取量は2個までとの表示がありました。

ふんわり柔らかい食感で、全体的に<ゴマ>が多いのですが、あまり<ゴマ>の味わいは感じられませんでしたが、(119.5キロカロリー)おいしくいただきました。
#ブログ #パン #機能性表示食品

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西日本で「サクラエビ」@長崎県五島列島沖

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西日本で「サクラエビ」@長崎県...
国内では駿河湾だけで水揚げされる「サクラエビ」が、長崎県五島列島沖に生息していることが発表されています。東京湾や相模湾でも確認されていますが、西日本では初めてとみられます。

駿河湾は記録的な不漁 で地元が保護に力を入れており、長崎県は漁ができるだけの資源があるか探るため情報収集を始めました。

生息を確認した<大森信>東京海洋大名誉教授によりますと、「サクラエビ」が見つかったのは五島列島・福江島の南西約40キロ、深さ約300~500メートルの海域です。

長崎大水産学部の調査船「長崎丸」が2009年に採取した魚類サンプルに100匹以上の「サクラエビ」がいるのが、他の研究者によって2017年に発見されています。
#ブログ #漁業 #魚介類 #サクラエビ科

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「インスタントヌードルの最大の試食会」ギネス記録樹立@ペヤングソースやきそば

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「インスタントヌードルの最大の...
かねてより参加が呼びかけられていました「まるか食品」の 「ペヤングソースやきそば超∞超大盛GIGAMAX365」 を食べる企画 「ペアレントヤングフェス」 が無事に終了しています。

人気カップ麺「ペヤングソースやきそば」の試食会が5月5日、通常の約1500倍という巨大サイズも登場して「まるか食品」の地元・群馬県伊勢崎市で開かれ、参加者のうち579人が完食し「インスタントヌードルの最大の試食会」としてギネス世界記録に認定された。

ペヤングのカップを模した縦130センチ、横180センチ、高さ80センチの金属製容器に160キロの麺を入れ、480リットルのお湯が注がれた。湯切りの際には白い湯気が立ちのぼり、会場が沸いた。完成した焼きそばは約78万キロカロリーになるといいます。
#ブログ #イベント #インスタント麺

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<大坂なおみ>(30)2回戦進出@マドリード・オープン

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<大坂なおみ>(30)2回戦進...
テニスのマドリード・オープンは5日、マドリードで行われ、女子シングルス1回戦で世界ランキング1位の<大坂なおみ>(21:日清食品)が、過去2戦2勝の世界33位の<ドミニカ・チブルコバ>(29:スロバキア)を6-2、7-6で退け、2回戦に進んでいます。

4月下旬のポルシェ・グランプリの準決勝を左腹筋痛で 棄権した<大坂>にとっては、この試合が復帰戦。第1セットは1-2の劣勢から強打で押し込み、5ゲームを連取した。第2セットも先にブレークされたが巻き返し、タイブレークを8-6で制しています。
#ブログ #テニス

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神戸ご当地(1113)神戸のふるさと納税

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神戸ご当地(1113)神戸のふ...
6月1日に法改正される話題の「ふるさと納税」ですが、「神戸市」 はその制度趣旨に合わせて、神戸市在住の人への返礼品の提供を終了します。

時期としては、一足先に5月8日以降の申し込み分について返礼品の提供を終了します。ですので、神戸在住で返礼品がもらえるのは、5月7日申し込み分までになります。

「神戸マラソンの出走権」 や「神戸牛」などが返礼品に設定されていましたので、活用していた人にとっては残念なことです。。

「ふるさと納税」を行っている人は、その分他都市へ変更もあり得ることでしょう。制度趣旨からして、今回の対応は分かる気もしますが、制度趣旨という側面と都市間競争という側面がありますので、今回の対応が、吉とでるか凶とでるかは不透明です。

返礼品の提供がないだけで、神戸市民による神戸市への「ふるさと納税」自体は、もちろんできます。メリットとしては、同じ税金を払うにしても、使い道が指定できるというところでしょうか。
#ブログ #ふるさと納税

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2030年からガソリン車やディーゼル車の市内走行禁止@アムステルダム市

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< オランダのアムステルダム市... < オランダのアムステルダム市内 >
オランダのアムステルダム市は、2030年からガソリン車やディーゼル車の市内走行を全面禁止する計画を公表しています。

アムステルダムの化石燃料締め出しはバイクや運河の観光船なども対象。来年から05年以前製造のディーゼル車の市街地走行を禁止し、22年には化石燃料で走るバスの都心部乗り入れを禁じるなど、対象車と区域を段階的に拡大する計画です。

走行を認められるのは有害な排ガスや二酸化炭素(CO2)を出さない電気自動車(EV)や燃料電池車(FCV)だけとなり、地球温暖化対策としての効果も期待されています。

欧州各国でガソリン車やディーゼル車の乗り入れ制限や販売禁止を目指す動きが一段と広がってきました。隣国ベルギーの首都ブリュッセルは30年以降、ディーゼル車の走行禁止を決めていますが、環境当局はその後、ガソリン車も禁止するとしており、アムステルダムに続く構えです。意見公募などの手続きを経て来年からの段階的実施を目指すとのことです。
#ブログ #自動車

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今年の読書(37)『死命』薬丸岳(文春文庫)

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今年の読書(37)『死命』薬丸...
本書『死命』は、2012年4月文藝春秋から刊行され、2014年11月に文春文庫として発行されています。 『刑事のまなざし』』(2011年6月) ・ 『ハードラック』(2011年9月)に次ぐ作品になります。

『死命』は、胃癌を患い余命いくばくもなく、自らの死と隣り合わせの状態にある2人の男が織りなす、壮絶な物語です。子供のころ受けたトラウマで関係を持った女性を絞殺することに喜びを感じる33歳の<榊真一>と、刑事としての矜持をもちえた妻を亡くした53歳の捜査一課の刑事<蒼井凌>は、所轄の28歳の新人刑事<矢部知樹>と組み、女性を狙った連続殺人事件を追います。刑事人生に心血を注いできた<蒼井>は、病で余命宣告を受けたのを機に、死の恐怖に襲われながらも、残された時間を職務に注ぐことを再決意するとともに、ダンサーを目指す娘<瑞希>や息子<健吾>との関係にも修復を試みます。

そんな<蒼井>に追われるのが、同じく胃癌で余命宣告を受けたデイトレーダー<榊信一>。命のタイムリミットに直面した彼はあろうことか、ずっと抑え込んできた殺人衝動に忠実に生きると決め、連続殺人に手を染めていきます。

余命宣告を受けた者同士でありながら、命との向き合い方も、悟った使命も相反する<蒼井>と<榊>。2人は駆け引きを交錯させながら、スリリングな追走劇を展開していきます。そんな中、2人の「人生」を司る過去も徐々に炙り出され、<榊>を愛する幼馴染の<山口澄乃>を巻き込み、運命は思いもよらない方向に展開していきます。
#ブログ #読書 #文庫本

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「麻辣涼麺」@明星食品

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「麻辣涼麺」@明星食品
明星食品は、「中華三昧 涼麺」シリーズから「麻辣涼麺」(145円・税別)を、2019年5月6日に発売します。

透明感と強いコシのあるノンフライ麺に、麻辣味のたれを組み合わせた冷やし中華です。

黒酢の酸味と麻辣醤をプラスした花椒のしびれが特徴の旨辛醤油だれに、別添の花椒と唐辛子のふりかけを加えれば、さらに刺激的かつクセになる辛さを楽しめるそうです。

#ブログ #インスタント麺 #冷やし中華

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やりました<福留孝介>サヨナラ2ランホームラン@<阪神タイガース>(45)

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やりました<福留孝介>サヨナラ... やりました<福留孝介>サヨナラ...
14;00開幕のデーゲームでしたが、4時間の試合を締めくくったのは、<福留孝介>(42)の今季3号となるサヨナラ2ランホームランでした。 2死一塁で、カウント2-0からDeNA<三嶋>のスライダーを右翼席に運びました。

このホームランは、セリーグの5万本目のホームラン記録になるようです。また、2009年に<金本知憲>が記録した、セ・リーグ最年長サヨナラ本塁打記録41歳1か月を、先月26日が誕生日だった福留は42歳に塗り替え、ダブルでのメモリアルとなっています。

ちなみに、セ・リーグ1号は1950年3月11日に<岩本義行>(松竹)が中日戦(下関)で記録しています。
2万号は、<岡田彰布>(阪神)1980年8月19日 広島戦(広島)で、3万号は、<長嶋一茂>(巨人)1993年4月23日 阪神戦(甲子園)でした。

先発の<高橋遥>は、いい投球内容でしたが、2回表の内野陣のエラー3つでの失点が影響して降板は、かわいそうでした。 その後<守屋> ・<島本>・ <能見>・< ジョンソン>と継投、9回表には<ドリス>が登場、勝ち投手(1勝1敗)になっています。
#ブログ #野球

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復活販売「オレンジミルク珈琲(アイス)」@UCC上島珈琲

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< 「オレンジミルク珈琲(アイ... < 「オレンジミルク珈琲(アイス)」(画像:上島珈琲店) >
UCC上島珈琲(本社:神戸市中央区)の各店で、改元を記念し、平成を彩った人気のドリンク「オレンジミルク珈琲(アイス)」が復活販売されています。

6月26日(水)までの期間限定です。価格はSサイズ490円から(税別・一部の店舗では価格が異なる)。

オレンジミルク珈琲は、平成時代に販売された期間限定の「ミルク珈琲」約50品のうち、もっとも人気が高かったメニューです。ミルク珈琲に、バレンシアオレンジ果汁を加えたシロップが組み合わされた一品です。オレンジのさわやかでキレのよい酸味と甘みが、ミルクのやさしい甘みとともに口に広がるとか。
#ブログ #喫茶店 #珈琲

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