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神戸:ファルコンの散歩メモ

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お茶菓子(260)抹茶羊かん

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お茶菓子(260)抹茶羊かん
本日いただいたお茶菓子は、「抹茶羊かん」です。一見「抹茶プリン」かなと見間違えそうな形でした。「羊かん」の形といえば、四角柱なものを切断した四角形な形と考えていました。

そもそも「羊かん」は、一般には小豆を主体とした餡を型に流し込み寒天で固めた和菓子で、寒天の添加量が多くしっかりとした固さの「煉羊羹」と、寒天が少なく柔らかい「水羊羹」に分けられ。また、寒天で固めるのではなく、小麦粉や葛粉を加えて蒸し固める製法もあり、これは「蒸し羊羹」と呼ばれています。

本日いただいた、「抹茶羊かん」は、「水羊羹」の仕様でしたが、おいしくいただきました。
#ブログ #和菓子

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神戸ご当地(1182)神戸・須磨海浜水族園が大型リゾート@サンケイビル共同体選定

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(画像:サンケイビル共同体) (画像:サンケイビル共同体)
民間資本に活力を求めていた  神戸市立須磨海浜水族園 (同市須磨区)が、大型リゾート施設として生まれ変わることになりました。水族館の運営は近年、民間主導で周辺にホテルなどを整備し、滞在型施設として集客することが成功の鍵となっているようです。再整備事業の優先交渉権者に選定されたサンケイビル共同体は、同様の取り組みで成功している鴨川シーワールド(千葉県)のノウハウを導入し、国内トップレベルの水族館を目指します。

サンケイビル子会社が運営する鴨川シーワールドは1970年(昭和45年)に開館。翌年にホテルを建設し、日本で初めてシャチの飼育を始めるなど展示施設を充実させました。同社によると、水族館は開館から10年で来館者が3割程度減少することが多いが、同館の場合、当初60万人だった年間来場者は、現在は100万人近くで安定しているといいます。

サンケイビルは鴨川シーワールドの成功例を須磨にも導入。西日本唯一となるシャチの飼育展示に乗り出すほか、全80室がオーシャンビューのリゾートホテルを整備し、宿泊客限定の水族館のナイトツアーを企画するなど、集客への魅力を高めます。外国人観光客数で大阪や京都に差をつけられている神戸市も、須磨の再整備を外国人誘致の切り札にすることを狙っています。

水族館の周辺に他の観光施設やホテル、商業施設などを一体的に整備して集客を図るケースは近年、全国で相次いでいるようです。

京都市が所有する梅小路公園(同市下京区)でオリックスグループが平成24年にオープンさせた京都水族館の場合、JR西日本が近くに京都鉄道博物館をオープンし、新駅も開設。さらにはホテルの誘致も決まっている。また、同グループが運営するすみだ水族館(東京都墨田区)は東京スカイツリータウンにある立地を生かして入館者数を伸ばし、平成27年に大阪市が全株式を売却して近鉄グループになった海遊館(同市港区)は、隣接する商業施設などとの相乗効果で集客を確保しています。
#ブログ #建築 #水族園

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「麻辣どろソース」@オリバーソース

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「麻辣どろソース」@オリバーソ...
オリバーソース(本社:神戸市中央区)はこのほど、看板商品「どろソース」シリーズの新商品「麻辣(マーラー)どろソース」を発売しています。<四川山椒>をたっぷりと使用し、舌がしびれるような辛さが特徴だとか。

「どろソース」は1993年に誕生。ウスターソースを熟成するタンクの底にたまる沈殿物「どろ(通称)」を利用しており、野菜や果実のうま味と香辛料の辛みが強い。近年の激辛ブームを受けて、「辛さ5倍どろソース」を5年前に発売しています。

シリーズ第3弾となる「麻辣どろソース」は、ソースのうま味がより際立つ商品として開発された。「サンショウの刺激で舌がしびれて敏感になり、従来の商品よりもうま味や甘みを強く感じられる」といいます。

同社は2023年の創業100年に向け、「どろソース」シリーズの強化を図る方針。<道満雅彦>社長(66)は「今年から10月6日を『どろソースの日』として制定した。3種類となったどろソースをより広めたい」と意気込んでいます。
#ブログ #調味料 #ソース

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神戸ご当地(1181)工事着工「ザ ロイヤルパーク キャンバス 神戸三宮」

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神戸ご当地(1181)工事着工...
三菱地所(東京)は12日、神戸・三宮で新しいホテルを着工したと発表しています。完成した建物をグループの運営会社に引き渡し、2021年に開業させる予定です。

新ホテルは「ザ ロイヤルパーク キャンバス 神戸三宮」(170室)。鉄骨造りの地上12階建てで、延べ床面積は約6400平方メートル。飲食店やサウナ、量販店が立ち並ぶ神戸市中央区下山手通2に建設し、完成後はグループのロイヤルパークホテルズアンドリゾーツ(東京)が運営します。同社が兵庫県に進出するのは初めてになります。

ロイヤルパークホテルズアンドリゾーツは、多様化するミレニアル世代の宿泊ニーズに応えるライフスタイル型ホテルブランドとして「ザ ロイヤルパーク キャンバス」を2018年4月より展開、すでに「銀座」「名古屋」「大阪北浜」で開業・運営していますが、今回出店する「神戸三宮」は、歴史的にも多様な文化が融合する国際色豊かなエリアで、国内外から感度の高い人々が集まる立地であることから、本計画においても同ブランドラインを投入します。

「ライフスタイル型ホテル」と称し、豪華な施設と充実したサービスで非日常を提供するのではなく、生活の延長にあるようなホテルを好むミレニアル世代に向け、デザインと機能性を両立した客室と、人とのコミュニケーションの場である共用スペースに重きをおいて宿泊客と地域の人が交流できる共有スペースが特徴で、自宅や行きつけのカフェなどでくつろぐような日常性を演出するのが特長とし、豪華な施設や充実したサービスを備えた都市ホテル、宿泊主体のビジネスホテルとの差別化を図ります。
#ブログ #建築 #ホテル

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世界初の88V型 8K対応有機ELテレビ@LGエレクトロニクス・ジャパン

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「OLED 88Z9PJA」(... 「OLED 88Z9PJA」(画像;LGエレクトロニクス・ジャパン)
LGエレクトロニクス・ジャパンは9月13日、世界初の88V型 8K対応有機ELテレビ「OLED 88Z9PJA」の受注販売を開始しています。価格はオープンで、実売価格は 「330万円前後 」 となるようです。納期は受注から3カ月前後を予定しています。

世界最大となる、8K(7,680☓4,320ドット)の88V型有機ELパネルを採用したテレビ。LGのプレミアムブランド「LG SIGNATURE」モデルとして展開されます。同社では「技術的に難しいとされてきた8K対応の有機ELテレビを、大型有機ELパネルを量産できるLGグループだからこそ実現しました。最先端であり、最高画質の製品」とアピールしています。日本では今秋発売が予告されており、今回正式な発売日や価格、詳細が明らかになっています。

地上/BS/110度CSチューナーを3基、BS 4系/110度CS 4Kチューナーを1基搭載し、外付けHDDに2番組裏録が可能。最大同時3台の外付けHDDが利用できます。8系チューナーは内蔵していません。

HDMI入力は4系統で、8K入力にも対応し、HDMIケーブル1本で8K出力できる外付けチューナーなどを別途用意することで8K放送を受信・視聴できます。HDMIケーブルを4本使って8Kを表示する方式には対応しません。

USBメモリーなどに保存した8Kコンテンツを観るには、12月以降に別途発送する「8Kアップグレーダー」が必要。インターネット経由で直接8Kコンテンツを観るには、前述の「8Kアップグレーダー」に加えて、2020年以降に実施予定のソフトウェアアップデートも必要となります。
#ブログ #電化製品 #テレビ

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メルカトル図法の世界地図@海上保安庁

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メルカトルの世界地図のうち、日... メルカトルの世界地図のうち、日本(中央右)周辺を表したとみられる図(画像:海上保安庁)
地図の代表的な表現方法の「メルカトル図法」が広まるきっかけになったとされる16世紀の世界地図が、東京都江東区の海上保安庁「海洋情報資料館」(東京都江東区青海2丁目5ー18)にて、9月12日に「第144回水路記念日」を迎えるにあたり、11月29日(金)まで(火・木・土を除く10:00~17:00・入場無料)にて「海底地形図今昔」と題して公開中です。

同庁が保管するこの地図を一般向けに公開するのは初めてになります。また、1513年<ピーリー・ルイスの作成した世界地図や1856年ドイツで作成された世界地図なども併せて展示されています。

「メルカトル図法」は「正角円筒図法」とも呼ばれ、曲面でできている地球を平面で表現する技法の一つ。現代まで海図に用いられてきたほか、世界全体を表す地図で採用することもあります。

海上保安庁によりますとと、地図は1569年、地理学者<ゲラルドゥス・メルカトル>が作製。地球全体が、縦65センチ、横50センチの図18枚を使って描かれているとか。
#ブログ #地図

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無料紙「エクスプレス」の発行を終了@ワシントン・ポスト

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米ワシントン・ポストの無料紙「... 米ワシントン・ポストの無料紙「エクスプレス」の最終号(画像:ワシントン・ポスト)

米紙『ワシントン・ポスト』は12日、日刊の無料紙「エクスプレス」の発行を終了し、16年間の歴史に幕を閉じています。

ピーク時の発行部数は20万部近くありましたが、スマートフォンに押されて収支が悪化していました。

一面には「せいぜいスマホで楽しんで」との皮肉ったメッセージが掲載されています。

編集者は、最終日の紙面で「創刊当初はラッシュ時の地下鉄車内で3分の2の人が読んでいた」と往時を振り返った上で「この前の月曜日の朝に車内を見ると3人が読んでいたが、ほとんどの人はスマホの画面を見つめていた」と記し、「こうした状況の中で印刷物が生き残るのは厳しいことだ」と指摘しています。

#ブログ #新聞

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<バンクシー>の英国の(EU)離脱を風刺した作品、白く塗りつぶされる

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英国の欧州連合(EU)離脱を風... 英国の欧州連合(EU)離脱を風刺した作品の一部分
正体不明の路上芸術家<バンクシー>が英国の欧州連合(EU)離脱を風刺した作品の一つが、白く塗りつぶされたようです。<バンクシー>は12日、自らのインスタグラムで「気にしないで」とこれを容認する考えを示しているとか。

塗りつぶされたのは英仏海峡に面した英南部の港町ドーバーの建物の壁に描かれた作品です。EU旗の円環状の星の一つを職人がハンマーで削り落とそうとするもので、2017年5月に公開されました。EU離脱を風刺した<バンクシー>の代表作でしたが、最近になって何らかの理由で壁画の上から白いペンキが塗られました。

<バンクシー>は12日に「もともとEU離脱の日には別の作品に塗り替えようと思っていた」と説明し、塗り替える予定だった新作を公表。その上で、「塗りつぶされてしまったようだ。気にしないで。白い大きな旗も同じ意味だと思う」と皮肉っぽく投稿しています。

「幻」の新作は、元の作品とは逆に、職人がハンマーでEU旗を粉々にしてしまっても、一つの星だけはまだ削り落とせずにいるという内容。欧州統合を目指すEUの価値観を否定しつつ、いつまでも離脱しないままの英国を批判したものとみられています。
#ブログ #芸術

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今年の読書(54)『操る男』田村和大(宝島社文庫)

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今年の読書(54)『操る男』田...
2018年・第16回「このミステリーがすごい! 大賞」の優秀賞受賞作 「筋読み」 で作家デビューした著者ですが、本書は「筋読み」の主人公「ヨミズナ」こと警視庁捜査第一課の「飯綱知也」警部補を主人公とする第二弾になります。

元かが捜査研究所(科捜研)の職員が相次いで建築工事用の釘打ち機で殺される事件が起きます。現場から採集されたDNAは、強制わいせつ罪で逮捕され、刑期を終え出所したばかりの犯人<北村良雄>のものでしたが、彼は逮捕時から無罪を訴え続け、獄中からも再審請求を出し続けていました。

殺人犯の捜査を進める段階で、捜査本部に公安からの横槍が入り、所轄の「瀬川」巡査長と組んだ「ヨミヅナ」は、「北村」が元科捜研職員によるDNAの不正操作の冤罪だと分かり、意外な犯人の結末に辿りつきます。

DNAをあつかったさくひんとしては、<機本伸司>の 「究極のドグマ」 や <誉田哲也>の 「黒い羽根」 などがありましたが、DNA情報の管理体制の怖さは、<東野圭吾>の 「プラチナデータ」 でも登場していますが、改めて同一人物であるという 絶対的証拠だけに、それを利用する国家権力の怖さを再認識させられる構成でした。
#ブログ #読書 #文庫本

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神戸ご当地(1180)開店「ひょうご五国ワールド 神戸三宮横丁」

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神戸ご当地(1180)開店「ひ...
阪急神戸三宮駅の西出口より徒歩で約3分の場所(神戸市中央区北長狭通2-1-6 三宮三陽ビル2階)に、昭和レトロな雰囲気の横丁スタイルで22ブースが集う「ひょうご五国ワールド 神戸三宮横丁」が、9月19日(木)に開店します。

「郷土の食文化を通じてニッポンの風景を熱くする」という理念のもと神戸を中心に大阪・東京で各地の郷土飲食店を展開する株式会社「ワールド・ワン」の新業態。同店では、神戸が誇るグルメ「神戸牛ステーキ」をはじめ、神戸長田のB級グルメ「そばめし」、出汁で食べるふわふわとろとろの「明石玉子焼き」、神戸が発祥とされる「味噌だれ餃子」、生姜醤油で食べるおでん「姫路おでん」、香住の夏の風物として人気の「剣先いか姿造り」など県内各地のソウルフードや名物が楽しめます。

そのほか、明石海峡・日本海で獲れた地魚が入った生け簀ブース、灘五郷をはじめとする県内60蔵以上の銘酒が揃う日本酒コーナーも展開され、兵庫の五国をイメージしたサワーやカクテルも提供されます。

平日は16時から、土日祝は12時から夜遅くまで営業され、ランチやディナーとしての利用だけでなく、軽く一杯にふらっと、仕事帰りのちょい飲みなど気軽に立ち寄ることができるようです。最大54人を収容する宴会席では、演芸場風のステージが設置され、生産者や蔵人をゲストに迎えるイベントなどを開催予定されています。
#ブログ #グルメ #居酒屋

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「ドクターX~外科医・大門未知子~」第6シリーズ

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新レギュラーキャスト。左上から... 新レギュラーキャスト。左上から時計回りに武田真治・市村正親・清水ミチコ・戸塚純貴・ユースケ・サンタマリア・藤森慎吾
<米倉涼子>が主演を務める「ドクターX~外科医・大門未知子~」第6シリーズの新レギュラーキャストが発表されています。

<米倉>演じる天才フリーランス外科医「大門未知子」の活躍を描く本作。未曾有の財政難に陥った東帝大学病院を再生させるため副院長に就任した今世紀最大のコストカッター「ニコラス丹下」を<市村正親>が演じます。

医療の合理化のために「丹下」がボストンから呼び寄せた外科医「潮一摩」を演じるのは<ユースケ・サンタマリア>。「潮」は「丹下」が導入したAIシステムによるオペで徹底的なコストダウンを図り、「未知子」と対立していきます。

そのほか東帝大学病院の新事務長「鮫島有」役で<武田真治>、権威や権力を何よりも重んじる内科医「浜地真理」役で<清水ミチコ>、「医療はビジネス」と割り切る外科医「村崎公彦」役で<藤森慎吾>(オリエンタルラジオ)、働き方改革を遵守する若き外科医「多古幸平」役で<戸塚純貴>が出演しています。

「ドクターX~外科医・大門未知子~」第6シリーズは、テレビ朝日系で10月17日(木21:00~21:54)にスタートします。(初回は15分拡大)なお10月6日(日21:00~)に放送される<勝村政信>主演のスピンオフ「ドクターY~外科医・加地秀樹~」には、<片岡愛之助>が脳外科医役で出演しています。
#ブログ #芸能 #テレビドラマ

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<沢城みゆき>顔出しドラマ出演@NHK「なつぞら」

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<沢城みゆき>さん(画像:「な... <沢城みゆき>さん(画像:「なつぞら」番組公式ツイッターアカウント)
2011年に放送されたテレビアニメ「ルパン三世」の3代目「峰不二子」役、「ゲゲゲの鬼太郎」の5代目「鬼太郎」役(2018年4月~)などで知られる声優の<沢城みゆき>(34)が13日放送のNHK連続テレビ小説「なつぞら」(月~土曜前8:00)第143話に登場、朝ドラ初出演を果たしています。<沢城>の顔出しドラマ出演は非常に珍しいことです。

女優の<広瀬すず>(21)がヒロインを務める節目の朝ドラ通算100作目。大河ドラマ「風林火山」や「64」「精霊の守り人」「フランケンシュタインの恋」、映画「39 刑法第三十九条」「風が強く吹いている」などで知られる脚本家の<大森寿美男>氏(52)が2003年後期「てるてる家族」以来となる朝ドラ2作目を手掛けるオリジナル作品。戦争で両親を亡くし、戦後、北海道・十勝地方に移り住み、移民1世の「柴田泰樹」(草刈正雄)から開拓者精神を学んだ「奥原なつ」(広瀬)は、高校卒業後に上京。当時「漫画映画」と呼ばれ、草創期を迎えていたアニメ業界に飛び込みます。画家志望の友「山田天陽」(吉沢亮)に手ほどきを受けたデッサンの腕前を生かし、自然の中での生活で磨かれたみずみずしい感性を発揮していきます。

<沢城>が演じたのは、十勝を舞台に、なつたちが制作した劇中アニメ「大草原の少女ソラ」の主人公ソラの声を演じる若手女優「白本知香子」役。オーディションに参加し、声優初挑戦ながら「ソラ」役を射止めました。
「なつぞら」には<戸田恵子>、<山寺宏一>、<高木渉>、<田中真弓>ら本職の声優が出演しています。

また、昨年後期のNHK連続テレビ小説「まんぷく」のヒロインを務めた女優の<安藤サクラ>(33)は「大草原の少女ソラ」のナレーションを担当。「なつぞら」に登場する歴代朝ドラヒロインは安藤さんで13人目(松嶋菜々子さん、北林早苗さん、岩崎ひろみさん、小林綾子さん、比嘉愛未さん、山口智子さん、貫地谷しほりさん、原日出子さん、三倉茉奈さん、藤田三保子さん、田中裕子さん、藤澤恵麻さん)となっています。

新作アニメ「大草原の少女ソラ」のテレビ放映を目前に控えたマコプロダクションでは、大勢のスタッフが夜を徹して作業に追われていました。制作進行スタッフが夜食にカップ麺を食べている様子が描かれ“manpuku noodle”と書かれた「まんぷくヌードル」が登場しています。
#ブログ #芸能 #テレビドラマ #声優

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