＜ 氷のコンソメ冷製スープパスタカポナータ仕立て ＞
食品世界大手ネスレの日本法人であるネスレ日本は、コンソメスープをかき氷状に凍らせて料理に使った「氷のコンソメ」をネスカフェ三宮（神戸市中央区）とネスカフェ原宿（東京都渋谷区）で販売すると発表しています。業務用の調味料ブランド「マギー」の「コンソメチキン」を活用し、冷たい食感が楽しめる。夏場に客足が遠のきやすい外食店などに新メニューとして提案するねらいもあるようです。
提供するのは「氷のコンソメ・冷製パスタ・カポナータ仕立て」（写真＝ネスレ日本の発表資料より）。５月１日から提供し、価格は税込み７８０円。たっぷりと野菜を使い、さっぱりしながらコクのある冷製スープパスタ。仕上げにコンソメをベースとした氷を、ハンディタイプのかき氷器で削って振りかける。野菜のうま味とまろやかさが引き立つスープに、トッピングする氷のコンソメが見た目と食感に清涼感を感じさせてくれます。
氷のコンソメは白ワインや冷製の前菜とも好相性だ。氷のコンソメを使ったオリジナルメニューは、全国のホテルやレストランなど飲食店でも提供を予定する。関西では、まず大阪市内の２店舗で始める予定ですが、今後は順次増えると見込んでいます。
暑い時期の食欲不振のときには、冷たい口当たりのスープパスタの食事もよさそうで、今後の展開が気になる一品です。
今朝は、朝刊が無い新聞休刊日のため、阪神タイガースが広島に３連勝して５連勝で首位を守っている記事が読めなくて、残念でした。
本日のお昼ご飯は、「アブラカレイのオリーブ焼き（キャベツと人参の炒め物）」＋「鶏肉の玉子とじ」＋「しゅうまい」＋「野沢菜漬け」＋「黒豆」で、家人の用意してくれた「コロッケ」を合わせています。
＜アブラカレイ＞は２回目の登場ですが、前回（６）は 「ソテー」 でした。身のしっかりとした白身、いい焼き加減でおいしくいただきました。
![＜ ２代目ふじっ子：元倉あかり...]()
＜ ２代目ふじっ子：元倉あかりちゃん ＞
日本記念日協会は、「５月（こ）８日（はち）」にかけて、５月８日を「小鉢の日」として認定・登録しています。「小鉢の日」を提唱したのは＜フジッコ＞（本社：神戸市中央区）で、「一汁三菜」でバランスのよい食事を応援したいとの趣旨です。
いつもの食事に小鉢をプラスすることにより、和食の理想といわれる「一汁三菜」の食卓で栄養バランスを手軽に応援したいーーという思いから、＜フジッコ＞は５月８日を「小鉢の日」とするための記念日を制定しました。今後、副菜（小鉢料理）の食機会のキッカケづくりの啓発を実施していくそうです。
同社は「小鉢の日」をＰＲするため、２０１７年５月３１日まで「＃おまめさん豆小鉢キャンペーン」を実施している。これは無料の写真共有アプリ「Ｉｎｓｔａｇｒａｍ（インスタグラム）」を使った、総計１０００人に当たるプレゼント企画です。（１）キャンペーンアカウント「ｍａｍｅｋｏｂａｃｈｉ＿ｃｐ」をフォローして、（２）「おまめさん豆小鉢」を使った組み合わせ、おしゃれな盛り付けコーディネイトを撮影し、（３）ハッシュタグ「＃おまめさん豆小鉢」をつけて投稿すれば応募完了。抽選で５０人におまめの形をしたオリジナル小鉢陶器、別の５０人にオリジナルペア小鉢備前焼、９００人にフジッコ製品詰め合わせがそれぞれプレゼントされます。興味ある方は、キャンペーンページを見てください。
『シックス・センス』 ・ 『ヴィジット』の＜Ⅿ・ナイト・シャマラン＞が、＜ジェームズ・マカボイ＞を主演に据えた『スプリット』が、２０１７年５月１２日より全国で公開されます。
見知らぬ男に拉致され、密室に閉じ込められた女子高校生３人組は、監禁場所で神経質な雰囲気を漂わせた男を目にする。男が部屋から立ち去り、必死に脱出方法を思案している最中、ドアの外から男と女が会話する声を耳にした３人は助けを求めて声を上げますが、そこに現れたのは、女性の服に身を包み、女性のような口調で話す先ほどの男でした。
男には２３もの人格があり、９歳の少年やエレガントな女性など、ひとりの体の中で人格が激しく入れ替わっていきます。そして、そんな男に２４番目の人格が現れます。
『アジアの純真』・『ＴＡＰ 完全なる飼育』の＜片嶋一貴＞が監督を務め、民間伝承の「犬婿入り」をモチーフに手がけた『いぬむこいり』が、２０１７年５月１３日より公開されます。
何もかもがうまくいかない小学校教師の主人公「梓」が、神のお告げによって訪れた島で様々な煩悶と挫折を繰り返しながらも前に進んでいく姿を、シニカルな風刺やエロスを交えながら、全４章構成、４時間を超える上映時間で描いています。
東京で小学校教師をしている「梓」の家には、お姫様と家来の犬が結婚するという、不思議な「犬婿入り」の物語が語り継がれていました。仕事でもプライベートでも問題を抱え、落ち込んでいた「梓」は、ある時、突然聞こえてきた「イモレ島へ行けば望むものが得られる」という天からのお告げの声に従い、全てを捨ててイモレ島へ旅立ちます。島では多くの苦難が待ち受けていましたが、それが次第に家に伝わる伝説と関係していることが明らかになっていきます。
出演は、「梓」に＜有森也実＞、＜武藤昭平＞、＜江口のりこ＞、＜尚玄＞、＜笠井薫明＞、＜山根和馬＞、＜韓英恵＞、＜ベンガル＞、＜緑魔子＞、＜石橋蓮司＞、＜柄本明＞が名を連ねています。
大丸神戸店とそごう神戸店は、「神戸開港１５０年記念事業」として「どんぶりグランプリ」を、５月９日（火）～５月２３日（火）の期間、（大丸神戸店） 地地階１階食品売場 ： （そごう神戸店） 地階１階大食品館「エブリディ」にて開催します。
２店がタッグを組んでイベントに取り組むのは初めてになります。
兵庫県産の食材を使った全３４種類のどんぶりが集結し、神戸開港１５０年を盛り上げます。
大丸神戸店が毎年春・秋に開催している人気の食イベント「どんぶりグランプリ」。
今回は、一緒に神戸を盛り上げるべく、地産地消、安心安全を考え、「地元兵庫県産の魚、肉、野菜を使ったどんぶり」をメインテーマに両店の食品売場が得意分野を生かした様々などんぶりを開発。
大丸神戸店では、兵庫県認証食品に認定されている「但馬すこやかどり」を使った「但馬すこやかどりのつくねと彩り野菜のＤＯＮ」や神戸牛を贅沢にしぐれ煮にした「神戸牛しぐれ煮丼」など、１７種類のどんぶりが楽しめます。
そごう神戸店では、神戸ワインと淡路島産の玉ねぎが相性抜群の「すき焼き丼」や鮮度抜群の姫路市家島産白鷺（しらさぎ）サーモンを使用した「白鷺サーモン親子丼」など１７種類のどんぶりを揃えています。
前３４種類という目移りする数が並ぶ中、おいしい丼に当たればいいなとこれは覗いて見たくなるイベントです。
新幹線などに乗車する場合は、缶ビールと肴としてのお弁当を買い込んで過ごすのが習わしで、たまに車内販売の「コーヒー」を呑むぐらいで、「紅茶」の販売があるのかは気にしていませんでした。
このたび、ジェイアール西日本フードサービスネットが、２０１７年５月１０日（水）から山陽新幹線の車内販売（新大阪～博多）で、紅茶（ダージリン）を新発売します。「すがすがしい香りと、やわらかな甘みが特徴」とのこと。価格は２００円（税込）です。
また、コーヒーに加え、次の温かい商品が通年で販売されるようになります。
・ホットコーヒー（レギュラー３１０円／ラージ３６０円）・八女煎茶（２００円）・宇治抹茶カプチーノ（３５０円）・おみそ汁（２００円）・鳥取県産紅ずわい蟹のお椀（３００円）
なお、お弁当にプラス２００円で紅ずわい蟹のお椀、プラス１００円でおみそ汁、八女煎茶、紅茶のいずれか１品を付けられるセット割引も行われます。
東アジアの温帯から冷帯にかけて分布していますバラ科バラ属の【ハマナス（浜茄子）】は、樹高１～１．５ｍの落葉低木です。
５月～８月に花を咲かせ、８月～１０月に結実します。根は染料などに用いられ、花はお茶に、果実は ＜ローズヒップ＞ として食用になり、親指ほどの大きさで赤く熟し、弱い甘みと酸味が味わえますが、芳香は乏しいです。
【ハマナス】は、海岸の砂地に多く蠅、果実が「ナシ」の形に似ているので「ハマナシ」と名が付けられ、それが訛って「ハマナス」となっていますので「ナス【茄子）｝とは課㎜系が去りません。
江戸時代にオランダ医師＜シーボルト＞によりヨーロッパに渡り、各種「バラ」と交配させて、多くの園芸品種が生み出されています。
『ジェシー・ジェームズの暗殺』（２００７年・監督：アンドリュー・ドミニク）・『インターステラー』（２０１４年・監督：クリストファー・ノーラン）の＜ケイシー・アフレック＞が主演し、心を閉ざして孤独に生きる男が、兄の死をきっかけに故郷に戻り、甥の面倒を見ながら過去の悲劇と向き合っていく姿を描いたヒューマンドラマ『マンチェスター・バイ・ザ・シー』が、２０１７年５月１３日より全国で公開されます。
『ギャング・オブ・ニューヨーク』（２００２年・監督：マーティン・スコセッシ）の脚本で知られる＜ケネス・ロナーガン＞が監督・脚本を務め、第８９回アカデミー賞では作品賞ほか６部門にノミネート。＜ケイシー・アフレック＞が主演男優賞、＜ケネス・ロナーガン＞監督が脚本賞を受賞しています。プロデューサーに＜マット・デイモン＞、主人公の元妻役で 『マリリン ７日間の恋』 （２０１１年・監督：サイモン・カーティス）の＜ミシェル・ウィリアムズ＞、兄役で『キャロル』（２０１５年・監督：トッド・ヘインズ）の＜カイル・チャンドラー＞が共演。
アメリカ、ボストン郊外で便利屋として生計を立てる「リー」は、兄「ジョー」の訃報を受けて故郷のマンチェスター・バイ・ザ・シーに戻ります。遺言で「ジョー」の１６歳の息子「パトリック」の後見人を任された「リー」でしたが、故郷の町に留まることは「リー」にとって忘れられない過去の悲劇と向き合うことでもあったのです。
朝から一日雨マークの天気予報でしたが、お昼間に通り雨的に振っただけで曇り空の神戸でした。
本日のお昼ご飯は、「肉団子の甘酢あんかけ」＋「胡瓜の中華風」＋「炊き合わせ（オクラ・サツマイモ・茄子）」＋「わかめスープ」＋「果物（ミカン・パイナップル」でした。
好みの甘酢の味加減は難しいのですが、ドンピシャの味付けで、餡を残すことなく、おいしくいただきました。
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