何をするわけでもなく
Mar
5
ＵＳＪの正しい利用方法。
賢者.yakiniku
Mar
3
脂が舌の上でさらりと溶ける極上の黒毛和牛を、宮古島の雪塩、生ワサビ、からし醤油でいただくのだ。
日程を調整中。しかし、月末月初の徹夜で、みんな「おっさん化炭素」や「おばさん化マンガン」を放出しているらしい。
ん〜、無臭で頼むな！
カフス
Feb
28
だって、面倒なんだもーん。
でも、いいシャツがあるんだよね。
そういうわけで、カフスボタンを購入。
ステンレスのネットでできたリボンと、アンティークのスピードメーターとフューエルメーター。
さてさて、いつ使おうかな？
モヒートの旅（エクアドル編?）
Feb
28
ここでは珍しくシェーカーを使って、レモンと砂糖をシェイクさせてからグラスに。
ミントは少なかったです。 ソーダではなく普通のミネラルウォーター利用。ミネラルウォーターを使うのは、始めて見たね。
ミントはちょっと寂しいなぁ。
モヒートの旅 （エクアドル編?）
Feb
28
沢山あるので今回は”HABANA CLUB”をリクエスト。
ソーダにアイスキューブとレモンを絞ったもの。 ミントは予めすりつぶし、茎までたっぷり入れるようだ。この茎まであるミントが、なかなか入手できないのだ。。。
モヒートの旅(エクアドル編）
Feb
28
エクアドルの友人も、どんどんチャレンジしているようだ。
?
ラムはエクアドルのもの＜CARIBE＞。 アイスはキューブで、ミントと、ソーダ。
ライムは切って絞ったものをそのまま入れてあるのだそうだ。おー爽やかで、きつそう@@
ロングコース
Feb
25
空気が濃くて、清々しい。
いつもより長いコースを行こうかな？
布引から市ケ原、トゥエンティー・クロス、徳川道、そしてこの前初めて歩いたシェール道、穂高湖を通り、摩耶山に戻るコース。
かなり遠回りをする道ではあるが、スピードを上げれば、市ケ原付近で抜いた宝塚に向かう登山者の団体と、摩耶山付近で再びすれ違うことになるだろう。
おじいの歴史
Feb
22
木造サバニの造船・修理の仕事をしていた時代から、エンジンを装着した仕事の時代、５００ドルで旋盤を手に入れた苦労話、そしてＦＲＰでの造船の仕事の時代。
おじいの手にはあらゆる歴史が刻まれている。
そして今、若い頃に経験した木造サバニの記憶と経験から、僕らのニヌハ３を作っていただくのだ。
僕たちの「思い」も通じたように感じられた。ラジオドキュメント←
モヒートの旅
Feb
22
さすがは沖縄のバーだけあって、生のミントは年中あるそうだ。
ラムはBACARDIのホワイトをベースにしている。ライムは搾ったものと、飾りのライムが入る。クラッシュアイスにソーダも。
最後にBACARDIのORO(ゴールド)をフロートさせている。
味は、ライムの爽やかさが際立ち、まさに夏の飲み物だ。
グラスはなんとBACARDIの「モヒートグラス」
こんなのがあったとは・・・。
ビンテージは16
Feb
22
禁酒法廃止後､アメリカ酒類業界に手腕をふるったアドルフルーシュの秘蔵の酒。
サワーマッシュ製法で作られた極上のバーボンだ。
驚くような甘さと、スパイシーな味わいが同居する。
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