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posted 2023-09-27 15:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食としていただいたのは、お気に入りのベーカリー【Cafe&Bakery ricca（リッカ）】（須磨区東白川台２丁目９－５）さんの３回目となる「サラミピザパン」です。 たまにお店を覗いては新商品を探していますが、住宅地のベーカリーとして、毎回新作との遭遇は期待できないようで、今回は、３５種...
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posted 2023-09-25 15:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいたのは、お気に入りのベーカリー【Cafe&Bakery ricca（リッカ）】（須磨区東白川台２丁目９－５）さんの「ミカンデニッシュ」で、３回目の登場になりました。 標準仕様では甘露煮された＜みかん＞輪切り二等分が詰められていますが、前回（８６３）での２回目の時は、大きな＜みか...
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posted 2023-09-23 15:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいたのは、和をテーマに「和素材」を使用した体に良いものを提供することで〈福〉をもたらすぱん屋【五穀七福】の「黑胡麻マロン」です。 名称通り、パン生地に＜黑胡麻＞がたっぷりとパン生地に練り込まれています。 秋らしく＜栗＞が用いられ、＜パン＞の表面真ん中にやや大きめの＜栗＞が載せられ、この四...
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posted 2023-09-22 15:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいたのは、和をテーマに「和素材」を使用した体に良いものを提供することで〈福〉をもたらすぱん屋【五穀七福】の「五穀豊穣食パン」です。ハーフサイズの食パンですが、＜黑胡麻＞がたっぷりと練り込まれています。トーストすることなく、柔らかい食パンそのままで、＜黑胡麻＞の風味を味わいながら、おいしく...
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posted 2023-09-21 15:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいたのは、和をテーマに「和素材」を使用した体に良いものを提供することで〈福〉をもたらすぱん屋【五穀七福】の「焼きカレーパン（チーズ）」です。厚みが４センチほどの円筒形をしており、表面には＜チーズ＞がのせられて焼かれています。仲はほぼ空洞で、＜カレー餡＞が５～６ミリほどの厚みで入っていまし...
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posted 2023-09-20 15:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいたのは、【山崎製パン】の「ロイヤルバターロール（レーズン）」です。小ぶりのロールパンに＜干しブドウ＞が練り込まれて焼かれています。味自体はごく普通だと思いますが、今回気になったのは「５個入り」ということです。以前には、パッケージの並びも収まりもよく「６個入り」だったと思います。個数を減...
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posted 2023-09-17 15:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいたのは【ケルン】の＜パン＞ですが、名称がわかりませんので、とりあえず「（仮称）明太ポテトベーコン」としています。 パン生地に＜皮付きのじゃが芋＞のスライスが載せられ、＜明太子ソース＞がたっぷりとかかり、燻製の＜ベーコン＞が散らばり、彩りよく＜パブリカ＞が飾られ、みじん切りの＜玉葱＞がか...
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posted 2023-09-15 15:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいたのは、スーパー【ライフ】の「ぶどうパン」（１９２円）です。本来はパン本体の下側にもう一つの塊があり、〈１＋２＋３〉個のぶどうの房状になっています。良いアイデアの形状だと感心しました。一つずつが一口サイズで食べやすく、＜干しブドウ＞もたっぷりと入っていて、（３５３キロカロリー）おいしく...
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posted 2023-09-14 15:45
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ファルコン朝食でいただいたのは、１９４６年１１月創業の神戸の老舗ベーカリー【ケルン】（神戸市東灘区御影中町１－８－１）の「林檎とサツマイモのモンブラン」です。 コンポートされた＜リンゴ＞の角切りと、＜さつま芋＞のカスタードクリーム、＜黑胡麻＞が、デニッッシュ生地に盛り付けられています。 スイーツのケーキみたい...
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posted 2023-09-13 15:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンちょうしょくでいただいたのは、【山崎製パン】の「あらびきポーク フランクロール」です。 ロールパンに＜ポークウインナ＞を包み込んで、＜ケチャップ＞と＜マスタード＞を盛り付ける、定番仕様ですが、間違いのない味わいの一つです。 （３３３キロカロリー）、おいしくいただきました。...
