-
posted 2021-01-11 15:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコン今朝の朝食としていただいたのは、スーパー【イオンモール神戸南店】内にありますベーカリーで購入してきました、ベーカリーの定番ともいえる「ウインナーロール」です。 今回の製品は、＜ウインナー＞を、包み込むようにパン生地をねじって包み込んでいますので、少し手間をかけた形状をしており、職人さんの意気込みを感...
-
posted 2021-01-10 15:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコン今朝の朝食としていただいたのは、スーパーマックスバリュ】（伊川谷店）の「アップルパイ」です 「アップルパイ」としては、【マックスバリュ】の（３９７） 「アップルパイ」、【阪急ベーカリー】の（３９６） 「アップルパイ」、【小麦の郷】の（５６） 「りんごパイ」 などがありましたが、【マックスバリュ】製品...
-
posted 2021-01-09 15:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコン今朝の朝食としていただいたのは、スーパー【マックスバリュ】（伊川谷店）の「タマゴサラダパン」です。 名称そのままで、パンの真ん中に＜玉子サラダ＞が、詰められて焼かれています。 玉子１個分はありそうな、たっぷりとした＜玉子サラダ＞の量で、パンを持ちますと、重量感が伝わってきます。 素朴な＜玉子サラダ＞...
-
posted 2021-01-08 15:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコン本日の朝食としていただいたのは、の【キャメル珈琲】の「ＫＡＬＤＩ」トースト用クリーム「ぬって焼いたらカレーパン」という製品を、＜フランスパン＞に使用していただきました。 イメージ写真では、一般的な「カレーパン」が使用されていますので、これまた＜牛肉・じゃが芋・人参・玉ねぎ＞などの具材が楽しめるのかな...
-
posted 2021-01-07 15:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコン今朝の朝食でいただいたのは、【五穀七福】（西宮北口店）の「クルミぶどうパン」（１７０円・税別）です。 パンの中央部に＜クルミ＞半分が盛り付けられ、パン生地の中に＜干しブドウ＞がたっぷりとねいこまれているだけでなく、中央部には、「干しブドウジャム」の漢字で塊がありました。 重量感のあるパン生地で、練り...
-
posted 2021-01-06 15:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコン今朝の朝食でいただいたのは、【五穀七福】（西宮北口店）の「ウインナー胡麻ロール」（１４０円・税別）です。 写真では分かりずらいのですが、＜ウインナーソーセージ＞が真ん中に１本通っていて、＜黒胡麻＞が練り込まれたパン生地がねじるように巻かれて焼かれています。 ＜ウインナーソーセージ＞の旨味と＜黒胡麻＞...
-
posted 2021-01-05 22:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコン本日のお茶菓子としていただいたのは、ベーカリー【五穀七福】（西宮北口店）で購入してきました「マロンパイ」（１６０円・税別）です。 朝食用のパンを購入時に目が留まりました。「シュークリーム」程度の大きさで、朝食用とするには少し小さめでしたので、お茶菓子としていただきました。 パイ生地の真ん中に＜栗きん...
-
posted 2021-01-05 15:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコン今朝の朝食でいただいたのは、スーパー【ライフ】（西代店）の「ウインナーポテト」です。 円形のパンの中央をくり抜き、＜マッシュポテト＞が詰め込まれ、スライスされた＜ウインナーソーセージ＞・＜コーン＞・＜ブロッコリー＞が添えられて焼かれています。 ＜マッシュポテト＞の存在感でボリュームを感じながら、おい...
-
posted 2021-01-04 15:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコン今朝の朝食でいただいたのは、スーパー【マックスバリュ】で購入してきました「さつま芋リング」です。 ＜黒胡麻＞をパン生地に練り込み、＜さつま芋＞を詰め込んだパン生地をリング状に形作り、中が見えるように切り込みが入れられています。 ＜黒胡麻＞の風味と＜さつま芋＞の甘みが重なり合い、おいしくいただきました...
-
posted 2021-01-03 15:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコン今朝の朝食でいただいたのは、ひょうご産直市場「ナナ・ファーム須磨」内にあります【ぱん・ｄｅ・ナナ】で購入してきました「黒胡麻明太エピ」です。 正統的な 「エピ」 の形状とは、見た目には思えませんが、作り的にはそうかなぁという形状でした。 日本的な素材の＜黒胡麻＞と＜明太子＞の取り合わせのパンでしたが...
