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マコモダケをもらいました－2018/4/26　Thu.

Apr
27
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マコモダケ 乾物にしたマコモダ... マコモダケ
乾物にしたマコモダケをget！
7時間あまり、水でもどして…

 ＊三つ葉の卵とじ 写し忘れた！... ＊三つ葉の卵とじ
写し忘れた！　(´；ω；｀)
＊マコモダケ、豚肉、厚揚げ、ピーマンの豆板醤炒め
しゃきっとしたマコモダケの歯ごたえが美味しかったでうs
ちょっと豆板醤が多くてわたしには辛かった!　(´；ω；｀)
＊鯵のたたき
＊白あえ
ほうれん草、小海老、甘辛椎茸煮、人参、おこんにゃく
＊三つ葉の卵とじ
＊姫大根（生協）
ちょっと辛くて、パリっとしいて美味しいです
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dote
Commented by dote
Posted at 2018-04-27 15:50 
名前は良く聴きますがまだ食べた事が有りません
乾物以外、生でも美味しく食べれるんですか

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2018-04-29 01:43 
以前、生を買って炊いたことがあります
美味しかったと思いますよ

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2018-04-27 19:55 
きのこ類大好きですが、マコモダケは食べた事がないです。炒め物美味しそうですね〜！

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2018-04-29 01:44 
レシピを検索しました
筍と同じ様に、豚肉と炒めたら美味しいと思いますよ

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2018-04-28 02:29 
マコモダケとは珍しいですねぇ！！
まだ実物を見たことがないです。
7時間水で戻すとは半端ないですねぇ・・・。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2018-04-29 01:49 
スーパーにはなかなかでませんが、産直にはでてきます

この日の晩ご飯に炊こうと思っていたので、朝から水に浸けていました
柔らかくもどるけど、シャキシャキ感があって美味しいですよ

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