豚ロースの味噌漬け－2018/10/1 Mon.

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Oct

＊豚ロースの味噌漬け
お肉屋さんの味噌漬けです
買って帰るときからなんだかニンニクのニオイがするなぁ～と思ってたら
やっぱりニンニクが入ってる感じでした
美味しいけど、やっぱり普通の味噌漬けがいい
当然ながら自分で漬けたほうがmy favoriteの味噌漬けになりますね　(*ﾉω・*)ﾃﾍ

＊このしろの辛子酢味噌和え
＊お茄子と絹こし厚揚げのたいたん
＊オクラ、カニカマ、卵の胡麻和え
＊トマト

#ご飯

Commented by エメラルド
Posted at 2018-10-02 01:16

今晩、お取り寄せで届いた豚肉の味噌漬けを作ろうかと思っていました〜！(^^;
どんなお味かは分かりません。付け合わせに迷っていたのでキャベツと人参の炒め物
にします！(^_^) ヒントをありがとうございます。

Commented by birdy
Posted at 2018-10-03 06:41

Good timingでしたね　v(´∀｀*v)ﾋﾟｰｽ

付け合せの野菜、ちょっと少なかったです
もう少し多いふがいいとおもいますが、もう遅かったね
終わったね　m(_ _)m

Commented by Eve
Posted at 2018-10-02 05:55

豚肉にはお味噌が合いますね。 
このしろのつかり具合がいいですねぇ。

Commented by birdy
Posted at 2018-10-03 06:43

味噌漬、おいしいね
ニンニク味がちょっと…でしたが

このしろ、パワーシティーなんだけど、とても綺麗でした
よく肥えてた！

Commented by dote
Posted at 2018-10-02 15:40

豚肉の味噌漬け、こちらだと当然赤味噌か八丁味噌
そちらだとどんな味噌に漬けて有るんですか

Commented by birdy
Posted at 2018-10-03 06:46

わたしは「味噌漬け用のお味噌」です
粒味噌です
豚肉に塩してから味醂でわったお味噌に漬けます
これはお肉屋さんで漬かったのを買ったので、ニンニク味でした
レシピを検索したら、やはりニンニクを入れてました