のどぐろ－2018/10/12 Fri.

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Oct

＊のどぐろの塩焼き
島根ののどぐろ、ちょっと小さいけど…
思案してたらオッチャンが、「これにしときまい！」と
焼いてたら脂がいっぱい落ちて、とても美味しかったです
やっぱり人気の「のどぐろ」ですね
いつもは韓国産だから敬遠してたけど、島根産、おいしかったです
v(´∀｀*v)ﾋﾟｰｽ

＊鶏ササミの梅、大葉入りロール
ササミを開いて、大葉とたたいた梅干しを乗せて巻くだけ！
ラップでくるんでチン！
簡単で美味しいです
Cooppadから

＊お茄子とお揚げさんのたいたん、絹さやそえ
＊大根皮、かつお節などのきんぴら風
＊トマト

#ご飯

Commented by Eve
Posted at 2018-10-14 01:27

最近はむね肉やささみが注目されていますね。 
私は鶏が苦手だから、昔からささみ専門だからこうやっていろんなレシピが紹介されると嬉しいです。

Commented by birdy
Posted at 2018-10-14 04:15

筋肉は鶏むね肉、ササミ！
注目されていますね
安くて力になるんだから、ありがたいです
検索するといろいろありますよ

Commented by ファルコン
Posted at 2018-10-14 01:35

おお～、高級魚のノドクロとは、うらやましいですね。お酒もおいしくいただけたことだと思います。

Commented by birdy
Posted at 2018-10-14 04:17

小さいから安いんですよ
京阪神の大市場にはでないサイズがやってくるようです
小さくても美味しいですね

Commented by dote
Posted at 2018-10-14 15:50

魚、韓国から輸入してるんですか、知らなかった！国産と聞くと何だか安心して購入できますね

Commented by birdy
Posted at 2018-10-14 22:59

このお魚屋さんは、韓国産も入ってます
島根からも多いです
日本海で捕れて、島根に揚がるか韓国に揚がるかの違いで、魚そのものには違いはないんでしょうが…
韓国産は値段はうんと安くなるんですが、やっぱり買えなくて！
鰆、たいらぎ貝もや安い！と思ったら韓国産です
表示の確認が大切ですね

Commented by エメラルド
Posted at 2018-10-15 13:30

のどぐろの塩焼き、まだ食べた事がありません。(^^;  上品な白身が見えていますね。美味しいのが想像できます。(^^)

Commented by birdy
Posted at 2018-10-15 17:31

三善で煮付け⇑を食べて以来です
なかなか口には入りませんが、これは小さかったので安かったです
塩焼きも大昔にBBQでして以来だと思います

Commented by birdy
Posted at 2018-10-15 17:36

随分前ですが、のどぐろの干物も美味しかったです