Search Bloguru posts

my favorite

https://en.bloguru.com/ihopebirdy

freespace

天然真鯛の塩麹焼き－2019/1/6　Sun.

Jan
8
thread
＊天然真鯛の塩麹焼き 前夜の手... ＊天然真鯛の塩麹焼き
前夜の手巻き寿司のときに買った真鯛1尾
2枚におろしてもらって、片身はお寿司に
その残りで
天然物なのによく肥えて脂ののった美味しい真鯛でした
＊シャウエッセン、ピーマンのじゃがいもシャキシャキ炒め
＊甘エビの唐揚げ
前夜の手巻き寿司の甘エビが残っていて…
生で食べるのは嫌だし、冷凍するのもねぇ～
唐揚げにして食べてしまった！
子がパンクするかと思ったけど、無事でした
＊しめじ、小松菜、錦糸卵（前夜の残り）の胡麻浸し
＊お豆さんのたいたん
ババショフ作、未だ残ってる
#ご飯
Share

People Who Wowed This Post

  • If you are a bloguru member, please login.
    Login
  • If you are not a bloguru member, you may request a free account here:
    Request Account
エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2019-01-09 07:20 
塩麹を上手に活用されてますね。(^^) 最近また見直されているようですね。私も塩麹作ってみようかしら。(^^)

People Who Wowed This Post

* indicates required fields

🙂 Using emojis in your blog:
• Keyboard shortcuts: For Mac, press [Ctrl + Cmd + Space]; for Windows, press [ Windows Key + . ]
• Copy and paste: Find a list of emojis and paste them into the text field.
  • none
  • center
  • left
  • right
If checked, your avatar will be displayed
Captcha
birdy
Commented by birdy
Posted at 2019-01-09 18:27 
生協で買いました
翌日に使って使い切りました
まろやかな塩味で美味しいですね

People Who Wowed This Post

dote
Commented by dote
Posted at 2019-01-09 14:45 
真鯛、綺麗に焼けていますね、皮目もパリと焼けていて美味しそうですね

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2019-01-09 18:29 
ガスコンロのロースターで焼きますが、
両面焼きです
その火力が上下別々に調節できるので、使いやすいです
皮がパリっと焼けると美味しいですよね

People Who Wowed This Post

Happy
Sad
Surprise