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牛すじとお蒟蒻の土手煮-2019/1/8 Tue.

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*牛すじとお蒟蒻の土手煮 圧力... *牛すじとお蒟蒻の土手煮
圧力鍋でします
調理はお鍋任せだからカンタンだけど…
加圧後の圧を抜く時間が意外とかかって (´;ω;`)
食卓には一歩遅れて…
でも、柔らかく味もよくしゅんで美味しかったです
m(_ _)m
*カツオのたたき
当然ながら冷凍だけど、ここのは美味しいです
包丁が入る程度の解答具合で切ります
*もずく
*茶碗蒸し
鶏胸肉、椎茸甘辛煮、カニカマ、銀杏、三つ葉

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2019-01-10 07:54

どて煮いいですね!八丁味噌が恋しいです。(^^;

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2019-01-10 14:58

ちょっと甘めでしたが、味がよくしゅんで美味しかったです
信州味噌と御膳味噌の合わせ味噌です

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dote
Commented by dote
Posted at 2019-01-10 14:53

どて煮、こちらでは赤味噌、八丁味噌で作ります、birdy家で何味噌なのかな

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2019-01-10 14:59

信州味噌と御膳味噌を混ぜました
ちょっとお砂糖をいれすぎたのか、甘口に成りました
でも、お蒟蒻にもあじがよくしゅんで美味しくできました

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