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薄切り牛肉切り落としでオムレツー2019/3/11 Mon.

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*薄切り牛肉切り落としのオムレ... *薄切り牛肉切り落としのオムレツ
やっぱり美味しいです
いつもは合い挽きか牛ミンチですが、前夜の残りの牛肉でしました
ミンチ独特の味や臭いがなくてGood!

薄切り牛肉切り落としを細かく切るのは面倒だけど
大きめでも柔らかくて美味しくできます
次からはコレでしようっと! (^_-)-☆
薄切り牛肉切り落としでオムレツ... *海鮮カラムーチョ和風サラダ ... *海鮮カラムーチョ和風サラダ
お造りの切り落とし、レタス、きゅうり、お豆腐、大葉
上に海苔とカラムーチョを
ポン酢しょうゆで
久しぶりにしましたが、カラムーチョがGood jobです
引き締まって美味しいサラダになります

*釜揚げちりめん、と大根おろし

*お大根の皮、カブラの葉っぱなどキンピラ
花かつおをタップリいれて 
棄てるものが1品になります ✌
a
#ご飯

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mokomoko
Commented by mokomoko
Posted at 2019-03-16 23:55

オムレツは、フライパンの状態がよくなくては難しく、
私は苦手。
でも味しいですね。ご馳走です。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2019-03-17 01:41

なかなかプロのような形にならなくて、包むのが難しいですね
ほんと、フライパン次第です
わたしは20センチくらいの底に溝のあるテフロンを使ってます

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dote
Commented by dote
Posted at 2019-03-17 15:40

オムライス、好みの料理の一つです、薄焼き卵のオムライス、ふわふわ卵のオムライスと有りますが
私は薄焼き卵派です 美味しいですよね

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2019-03-17 16:50

わたしも普通のが好きです
卵液に生クリームをいれたりチーズを入れるのはイマイチ好みじゃないです
作れと言っても作れないですが、ふわふわは

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2019-03-18 03:40

私も普通のオムライスが好きです。(^^)
カラムーチョのような歯ごたえとスパイシーなトッピングはいいですよね。(^^)

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2019-03-18 04:33

シンプルな昔ながらの味付けです
たが、ミンチじゃないだけ
牛薄切り、大正解でした

カラムーチョ、good jobですよ

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