あこうのお造りー2019/6/10 Mon.

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Jun

＊あこうのお造り
「天然」と書いてなかったから養殖でしょう
スーパーのパック売りを買ってしまったので
（手抜きでm(__)m）
養殖？の割には脂の乗りはイマイチで
やはり「あこうのお造り」はお店でたべないとね

＊あこうのお造りと高知の天然ぶりのお造り
スーパーのパック売りは、楽だけど
身の切り方が自分流じゃないので…
切り方で味が違ってくる感じがします

＊瀬戸内の小海老と新玉ねぎのかき揚げ
＊オクラと長芋のとろとろ和え
＊トマト
＊きゅうりのビール漬け

Mon.

#ご飯

Commented by ファルコン
Posted at 2019-06-13 16:58

「あこう」の薄づくり、おいしいですよね。
姿の模様がきれいな魚としての印象が強いです。

Commented by birdy
Posted at 2019-06-13 22:10

美味しいですよねぇ～
最近、お魚屋さんでもよく出ています

Commented by KUMA
Posted at 2019-06-13 22:02

アコウ、養殖が多いようです、天然物は小ぶりですが良いお刺身になりますね。

Commented by birdy
Posted at 2019-06-13 22:13

手抜きでパック入りを買ってし待ったもんで…
せめて柵で買うべきした
柵であこうは売ってないですね
とても美味しかったんですが、養殖だからもう少し、脂ののっているのを期待しました

Commented by エメラルド
Posted at 2019-06-14 15:26

こちらのスーパーでは見たことがないです。(^^; 美味しそうです。

Commented by birdy
Posted at 2019-06-14 21:27

瀬戸内海でよく獲れるようです
最近は養殖が多くなったそうです

Commented by dote
Posted at 2019-06-14 15:45

あこう、養殖が有るんですか、普段、海でよく釣れる魚なので天然しかないと思っていました

Commented by birdy
Posted at 2019-06-14 21:29

最近、養殖が出てきたようです
養殖技術、素晴らしい進歩ですね