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回鍋肉のつもりー2019/6/30 Sun.

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*回鍋肉 豚バラもキャベツもピ... *回鍋肉
豚バラもキャベツもピーマンもあるから、回鍋肉に決定!
家に帰ったら…肝心の甜面醤、豆板醤がなかった (´;ω;`)ウゥゥ
検索して…使わなくてもいいレシピを発見
美味しくできました
ただ、「片栗粉少々」とあるのを入れなかった!
やっぱり必要なのね
お汁がでた ( ノД`)シクシク…
レシピは正確に守らなくちゃいけないんだぁ~
反省です
*スルメイカの甘干し
以前のmy daughter-in-lawの新潟のお土産
これはやっぱり美味しいです ✌

*お大根、天ぷら、にぬきの炊き合わせ
*もずく
*うりのカンタン酢漬け
#ご飯

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2019-07-02 23:54

どれもお酒が進みそうな料理で、うらやましく眺めておりました。
中華料理はハイカロリーでないとシャキット炒められなお感じがして、
なかなか家庭料理としては手の出しにくい分野だと感じています。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2019-07-03 02:50

中華とステーキは、家では難しいです
我が家はプロパンガスだから、火力は強いほうですが…
キャベツから水分が出るので、最後に炒めたんですがね
やはり水分が出ました ( ノД`)シクシク…

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dote
Commented by dote
Posted at 2019-07-03 15:45

レシピを守らないとその料理にはなりませんね、オリジナル野菜味噌炒めかな?

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2019-07-04 05:46

水分が出て…
味付けは美味しかったんですがね
レシピは正確に!ですね

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2019-07-04 07:00

甜麺醤も豆板醤も無しで作れるレシピっていいですね。たまにしか使わない調味料に冷蔵庫を占領され、断捨離を真剣に考えねばと思っている今日この頃です。(^^;

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2019-07-04 16:02

小さな瓶入りを買うんですが、いつも使い切る前に捨ててしまいます
豆板醤はあったんですが、賞味期限が気になって使わなかったです
ラー油をちょっと入れました (/ω\)

特別な調味料って、残りますよね
冷蔵庫の場所をとって…困りものです

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