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鶏もも肉のパリパリ塩焼ー2019/7/10 Wed.

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*鶏もも肉のパリパリ塩焼 いつ... *鶏もも肉のパリパリ塩焼
いつも買う「四国産若鶏健21」というブロイラー
(地元スーパーで売ってます)
塩コショウだけの味付け
皮のほうから80%くらい火を入れてパリパリに焼きます
決して触らないこと!
ひっくり返して焼きを追加
皮がパリパリに焼けて、中はしっとり!(^_-)-☆

キャベツ、不味かった!
「冷蔵品」出荷でしょう、湿気くさかった
たくとわからないけど、生だと無理!
*穂先筍の土佐煮(生協)
便利なので買ってみましたが、美味しいです ✌
*ポテトサラダ
きゅうり、人参、にぬき、トマト
*ピーマンとおじゃこのキンピラ
*お茄子の辛子漬け
#ご飯

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2019-07-13 01:10

鶏皮のブツブツが嫌いな方が多いと聞きますが、
パリパリに焼かれた皮はおいしいですよね。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2019-07-13 01:25

「鳥肌が立つ!」でしょうね
でも皮、焼いたらとても美味しいですよね
大好きです

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2019-07-13 09:41

パリパリの皮なら食べられるので、こういう焼き方を目指しています。(^^)

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2019-07-13 17:13

皮から焼きます
途中で絶対触らないことがポイントです
焼いてると塩コショウが落ちるので、しっかり塩コショウするといいですよ
お試しください

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dote
Commented by dote
Posted at 2019-07-14 17:04

皮目がパリッと焼けると美味しいですよね

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2019-07-15 03:57

あのパリパリが美味しいですよね
大好きです (^_-)-☆

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