牛スジカレー －2019/7/28 Sun.

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牛スジカレー　－2019/7/28　Sun.
鰻は苦手で食べれ無い... By dote At 2019-07-31 15:43
わたしと反対ですね ... By birdy At 2019-07-31 16:48
お久しぶりです(^O... By Toshiaki Nomura At 2019-07-31 18:30
お元気ですか？お忙... By birdy At 2019-07-31 19:51
牛すじカレーいいです... By エメラルド At 2019-08-06 17:36
カレーって、たまに食... By birdy At 2019-08-07 03:51

牛スジカレー　－2019/7/28　Sun.

Jul

＊牛スジカレー
①1キロの牛スジを圧力鍋で20分
②玉ねぎ、人参も圧力鍋で5分
大きい玉ねぎを5こ、人参は1個
①＋②で寸胴鍋で煮込みます

ジャガイモ、にぬきをトッピング！
ジャガイモを一緒に煮ると、足が速いので
一晩でカレーが腐った苦い経験（真冬なのに）があるので
バターソテーして、乗せることに
これがおいしいです　(^_-)-☆
ウエルシュ菌対策にもなるし

＊鰻の肝のたいたん
土用の丑の日にもらった肝をババショフが炊いてくれました
美味しかったそうです（私、苦手…パス！）
＊トマト、レタス

#ご飯

Commented by dote
Posted at 2019-07-31 15:43

鰻は苦手で食べれ無いんですけど、肝は大好き、家族が鰻を食べに出かける時はお持ち帰りをお願いしています

Commented by birdy
Posted at 2019-07-31 16:48

わたしと反対ですね
肝で食べられるのは、ハギの肝醤油だけかも
27日、三善で食べましたが、やはり美味しいです

この鰻の肝はタダでくれます
蒲焼で戦場なので、肝の掃除はしてくれず自分で
ババショフの仕事です

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2019-07-31 18:30

お久しぶりです(^O^)／
この猛暑にはカレーがおいしいですね。
牛筋カレー・・・目じりが下がります('◇')ゞ

Commented by birdy
Posted at 2019-07-31 19:51

お元気ですか？
お忙しいのでしょうか？

夏のカレー、美味しいですね
作るのは地獄ですが…

Commented by エメラルド
Posted at 2019-08-06 17:36

牛すじカレーいいですね！(^^)。我が家では、カレー味のみOKなのでカレースパイスでカレーの雰囲気を味わっています。(^^;

Commented by birdy
Posted at 2019-08-07 03:51

カレーって、たまに食べたくなるんですよね
上等な牛肉だともっと美味しいんだと思いますが、牛筋も美味しいです
我が家はもっぱら@２８０円の牛筋を１キロです　(n*´ω`*n)

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