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味噌漬けを焼くのは難しい! ( ノД`)シクシク…ー2019/9/15 Sun.

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*ほっけの味噌漬け ちょっとう... *ほっけの味噌漬け
ちょっとうっかりして、ほかのことをしていたら…
皮が真っ黒!
あぁ~ん ( ノД`)シクシク…

でも美味しい味噌漬けでした
脂ののったほっけで
でもほっけかどうかの味は…未熟なわたしには区別がつかず m(__)m
美味しい「魚」の味噌漬けでした (/ω\)
*おでん風煮物 野菜が高いこの... *おでん風煮物
野菜が高いこの頃
お大根が98円と安くて!
ちょっと細いし、冷蔵物だとは思ったけど、ついつい手が出た
やっぱり皮は分厚く、剥いていたら辛い香りが…
分厚く剥いてしっかり下茹でして (^_-)-☆
美味しい煮物ができました
お大根、にぬき、ミニ厚揚げ、天ぷら、お蒟蒻
*ケーファーの4種のハムのサラダ
ベビーリーフ、コーン、ミニトマト
*鰹のタタキのお酢の物
*お大根の皮とおジャコのキンピラ
煮物用に分厚く剥いた皮で
*守口漬け

#ご飯

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KUMA
Commented by KUMA
Posted at 2019-09-15 20:14

味噌漬け焼くのは私も苦手です、ちょっと目を離すと! あああああになります。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2019-09-16 00:35

KUMAさんでも失敗することがあるんですね
いつもは上火を最弱にするんだけど、うっかりして普通にしていました
味噌漬けは美味しいけど、焼くのが難しいですね
大好きなんですが

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dote
Commented by dote
Posted at 2019-09-16 15:52

味噌漬け、我が家でも妻が苦労して焼いています
綺麗に焼くのは難しいようですね

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2019-09-16 21:38

焦げやすいんですよねぇ~
お味噌を洗い落として焼くのは抵抗があって、ある程度、お味噌をつけたまま焼きます
すると焦げるんですよねぇ~
難しいです

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2019-09-19 08:21

味噌漬けのあるあるです。私もよくします。(^^;

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2019-09-19 15:17

ねぇ~、難しいですよね
お味噌を取り除きすぎると、美味しさも半減するので
その加減が難しいですね

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