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ちりめん山椒、作りましたー2020/8/7 Fri.

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*ちりめん山椒 山椒の実は塩ゆ... *ちりめん山椒
山椒の実は塩ゆでして冷凍してあります
それをちょっとつぶして、おじゃことお大根の皮もいれて炊きました
大成功!!!(^_-)-☆
ピリリと辛い山椒がとても美味しくて
白いご飯にもアテにもなります (^_-)-☆

*鮭かまの西京味噌漬け
これ、やっぱり美味しいです
また見つけたら買わなくちゃ!

*厚切りベーコンと玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、シメジのいためもの
*長芋とおくらのとろとろ和え

*ワカメと卵のお酢の物
#ご飯

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dote
Commented by dote
Posted at 2020-08-09 14:45

ちりめん山椒、温かいご飯によく合いますよね、自家製なんて凄いですね

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2020-08-10 00:53

ただおジャコに山椒、お大根の皮の千切りを混ぜて甘辛く炊くだけです
おにぎりの具にもいいですね
こう暑いと、お弁当を作って出かける気にはなりませんが

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2020-08-10 03:49

ちりめん山椒の自家製は素敵ですね❣️(^^)

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2020-08-10 04:41

ありがとうございます
大したことじゃなかったです
意外と簡単!
おじゃこの塩分の見極めが大切だと思いました

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