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鰹のたたき、塩麴でー2020/8/31　Mon.

Sep
3
thread
＊鰹のたたき、塩麴で ポン酢醤... ＊鰹のたたき、塩麴で
ポン酢醤油もいいけど、塩麴もあっさりして美味しいです　(^_-)-☆

＊ケーファーのハムソテー
＊人参しりしり
シーチキン、卵
＊小松菜と天ぷらのたいたん
小松菜が久しぶりに安いと思って買ったら、
1把の量が少なかった！
やはり葉野菜は高い、今は！
＊酢の物
もずく、カニカマ、たまご
a
#ご飯
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sunukolyn
Commented by sunukolyn
Posted at 2020-09-03 21:21 
トンカツ用の豚肉に塩麹を塗ってラップで包んで冷蔵庫で１日寝かしてから焼くと美味しいし、鶏肉でやっても美味しいし、魔法の塩麹は我が家の冷蔵庫にも常備していますが、そのまま食べることも出来るんですね。
やってみます！

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2020-09-03 23:09 
塩麴漬けですか
わたしはいつも、味噌漬けにしてしまいます
今度、挑戦してみます

たたきにかけるだけです
土生姜を用意したけど、なくてもいいです

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dote
Commented by dote
Posted at 2020-09-04 15:45 
ハムソテー、お肉に見え美味しそう

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2020-09-04 18:26 
ロースハムのパストラミだから、もう味付けはしなくても十分で
とても美味しいです
開けた当初は生で食べましたが、もうコレが最後なのでソテーしました
お薦めです

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2020-09-05 03:20 
塩麹たたきにも使えるんですね！
今度やってみます。(^^)

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2020-09-05 18:49 
わたしは生協の、タレ付きです　(/ω＼)
我が家はニンニクを食べないので、いつもはポン酢醤油、大葉、土生姜ですが
たまにはコレを買います

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