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作りたてのお蒟蒻でー2021/8/1 Sun.

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*お蒟蒻とお大根、絹厚揚げのた... *お蒟蒻とお大根、絹厚揚げのたいたん
JA産直 空の街に行くと、このできたてほやほやのお蒟蒻を買います
下茹でしなくてもアンモニア臭くないし、とても美味しい
くにゅくにゅ柔らかくないし!
*銀鮭かまの塩焼き 脂がのって... *銀鮭かまの塩焼き
脂がのって、いい塩加減、これこそがいい塩梅!

*軟骨ヤゲンのから揚げ
*オクラと蒸しどりのサラダ オ... *オクラと蒸しどりのサラダ
オクラ料理、マンネリで!( ノД`)シクシク…
産直のお惣菜を買いました
お大根やワカメも入っていて、マンネリ脱皮!
参考にします

*青ウリの塩漬け
これも産直で
わたしが作るとイマイチで…
コレ、かなりの塩分でした
だから色が綺麗んだぁ~
作りたてのお蒟蒻でー2021/...
#ご飯

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2021-08-05 07:17

こんにゃくに味はないと言いますが、食感とか匂いとか結構違いますよね。(^^;

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2021-08-05 21:02

全く違いますよね
硬いのもあるし、歯ごたえのないのもあるし…
蒟蒻芋じゃなく、蒟蒻芋粉を使ってるのはイマイチですね

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dote
Commented by dote
Posted at 2021-08-05 15:37

ブログ仲間のロッキーおしょう纐纈幹康さん所のこんにゃく、美味しかったのを思い出します
もう食べれないのが惜しまれます

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2021-08-05 21:02

おしょうさん、おやめになったんですか?

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