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本鰹のたたき、自作です！(^_-)-☆ー2021/9/15　Wed.

Sep
17
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＊本鰹のたたき お友達がお造り... ＊本鰹のたたき
お友達がお造り用にさばいて持ってきてくれた本鰹
最後はたたきにしました
分厚い身だから、横に半分にしてもしっかり一人前、ありました
焼き具合も自画自賛、美味しくできました
ほんとにspecial thanksです　(^_-)-☆ ＊鶏もも肉の塩焼き 皮から80... ＊鶏もも肉の塩焼き
皮から80%焼いて、パリパリの皮で、中はしっとり　(●´ω｀●)

＊小松菜とお揚げさんのたいたん 本鰹のたたき、自作です！(^_... ＊オクラとアスパラのお浸し ＊... ＊オクラとアスパラのお浸し

＊奈良漬けと生椎茸の辛子漬け（どちらも産直）
この奈良漬け、味が濃すぎるというか…ちょっと不評です
#ご飯
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dote
Commented by dote
Posted at 2021-09-17 17:06 
少なからず多からず、良い具合に焼目が付きましたね　美味しそう、たたきはポン酢ですよね

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2021-09-17 23:53 
油断すると火が入りすぎるし…
合格点でしょうか？

もちろん、ポン酢醤油です
ニンニクが苦手なので土生姜とです

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Eve
Commented by Eve
Posted at 2021-09-18 01:51 
マメに作りましたね。 
私は結局、お刺身だけで・・・。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2021-09-18 04:43 
いろいろ楽しみたくて！
食いしん坊です　(^_-)-☆
本当にありがとうございました

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2021-09-18 05:26 
いい感じの火の入り具合で美味しそうですね〜❣️(^^)

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2021-09-19 01:20 
大きな身だったので、焦ることなく焼き目を付けることができました
お造り、お酢の物、たたき、と堪能しました　(^_-)-☆

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