「まこもだけ」をいただきましたー2021/10/20 Wed,

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Oct

マコモダケをいただきました
検索したら産直で買ったり
乾燥ものをいただいたことがありました
名前はよく覚えています

＊マコモダケとおジャコのキンピラ
皮をとって、中の薄い皮みたいなのをピーラーでむいてキンピラに
歯ごたえがあって美味しかったです　(^_-)-☆
Special thanksです

＊アスパラガスの豚バラ巻き焼
さぬきのめざめじゃないからちょっと細いけど、シャキッとして美味しいです

＊おでん風煮物
お大根。竹輪、天ぷら、お蒟蒻、にぬき

おでんが食べたいです
圧力鍋が壊れたもんだから…
買おうかな？カレーも作りたいし…

＊お茄子とサツマイモの揚げ浸し
サツマイモはお向かいの奥様作！
これも感謝感謝です

＊キャベツ、キュウリ、人参の即席漬け
ほんと、即席！
キュウリがある上に新しく買ってしまったので　(/ω＼)

#ご飯

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2021-10-20 21:44

マコモダケとは初めて聞きました・・・。
こちらのスーパーでは見たことがないです。

Commented by birdy
Posted at 2021-10-20 23:32

マコモダケ、こちらも珍しいです
産直に出るくらいです
シンプルな味だから、何かと一緒に使うのが美味しいですね

Commented by dote
Posted at 2021-10-21 15:35

JAの産直でよく見かけるんですがどう食べるのかわからなく、いつも横目で見ていた食材です
美味しかったですか？

Commented by birdy
Posted at 2021-10-21 17:54

産直でみかけますよね　(^_-)-☆
皮をむいて筋のような筋のような薄いところをピーラーでとって、普通に切って…
炒めたりするのがいいよですよ
キンピラが無難ですね　(^_-)-☆

Commented by エメラルド
Posted at 2021-10-23 07:14

珍しい食材ですね。私はまだ料理した事がありません。(^^;

Commented by birdy
Posted at 2021-10-24 00:43

産直などでみかけますが、普通のスーパーにはでていませんね