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鱧と帆立貝柱の天ぷらー2024/9/6 Fri.

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*鱧と帆立貝柱の天ぷら 見た目... *鱧と帆立貝柱の天ぷら
見た目、同じような形になって…(/ω\)
鱧とお造り用の生貝柱です
*鱧 骨切り、最高に上手でした... *鱧
骨切り、最高に上手でした
全く気になりませんでした

*帆立貝柱
生でお造りで食べるのはあまり好きじゃないけど
火を加えたら美味しいです
お造り用だから、揚げすぎずソフトでOK!
いいお出汁が閉じ込められていて、とても美味しいですね
*野菜天 サツマイモ、蓮根、オ... *野菜天
サツマイモ、蓮根、オクラ
*めかぶオクラ、ワカメ、釜揚げ... *めかぶオクラ、ワカメ、釜揚げちりめんのお酢の物 *牛蒡、竹輪のキンピラ *牛蒡、竹輪のキンピラ *三豊茄子のお漬物 三豊茄子だ... *三豊茄子のお漬物
三豊茄子だから、柔らかくて美味しいです
自然な甘さもあって…(^_-)... 自然な甘さもあって…(^_-)-☆ 鱧と帆立貝柱の天ぷらー2024... *デザート 完熟シャインマスカ... *デザート
完熟シャインマスカット
とにかく甘い!
小粒だけど、とても美味しいです (^_-)-☆
#フルーツ #晩ご飯

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dote
Commented by dote
Posted at 2024-09-09 15:49

天婦羅揚げたて、美味しいですよね 帆立、鱧水分量が多いからカラッと揚げるの難しいでしょうね

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2024-09-09 22:43

やっぱり揚げたてには勝てませんね

なかなかパリっとは難しいけど
生で食べられる帆立だから強火でサッと揚げました

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2024-09-19 06:34

帆立の天ぷら食べたいです♪ いくらでも食べれそうです❣️

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2024-09-20 01:14

お造り用だから、半生でもOKだから
カラっと衣をげるだけでOK!
簡単で美味しいです

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