オリーブハマチのお造りー2024/11/19 Tue.

Nov

＊オリーブハマチのお造り

オリーブハマチは香川のブランド魚
【オリーブの葉粉末を添加したエサでハマチを飼育すると、
酸化・変色しにくい肉質へ改善され、
さっぱりとした味わいが得られます。】

美味しいですよ！　(^_-)-☆

＊鶏生つくねの照り焼き
たけのこ、梅しその入ったつくね
それをから揚げして照り焼きのタレを絡めて
ちょっと不思議な味だったけど、美味しかったです　(^_-)-☆

＊もずく酢とミニトマト

＊小松菜と平天のぬた

#晩ご飯

Commented by dote
Posted at 2024-11-21 14:44

ハマチ脂がのっていて美味しそう　先日久しぶりに海に出て青物を釣り上げました
鮮度も良く美味しかったです

Commented by birdy
Posted at 2024-11-21 22:08

釣り仲間のお友達、いつも素晴らしいですね
やはり天然には勝てません

Commented by エメラルド
Posted at 2024-11-22 06:08

オリーブハマチ美味しいですね。こちらではなかなか見かけないのが残念です。

Commented by birdy
Posted at 2024-11-22 23:42

なかなか県外には出て行ってないようですね
⛳友達の岡田水産もしているんですが、HPをみたら通販もしているようですが
1尾単位だから…(´；ω；`)ｳｩｩ

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