my favorite

お腹の直径、3センチくらいあったかな？ 焼いている美味しい香りが！(^_^)v
パリパリ、バリバリ食べます。 ＊車海老のお造り

前は緑の肝でメスでしたが、今回はこれ。
オスですね。 ＊鮑のお造り
磯の香り、コリコリ。
鮑の醍醐味ですね。
ステーキも美味しいけど、お造りは「ザ・アワビ！」って感じです。

＊イカフライ
意外と好きなんです。
自分ではほとんど作らないけど、外で食べると美味しいですねぇ。
今回、自分で作っても美味しかったです。(^_-)-☆ 紅鮭が焼き上がる前に写してしまった！
(-_-)/~~~ピシー!ピシー!

山獲り天然猪です。
ボタンの名の通り、赤いお肉ですね。 ＊ボタン鍋 またまた賑やかに。
気持ちを体も温まりました。
〆はやっぱりおうどん！
幸せな宵でした。(^_-)-☆

＊お好みにぎり

＊豚軟骨バラ肉煮
圧力鍋で。
もちろん、軟骨まで食べられます。（*^_^*） 面白いTV番組がないので、居間でビデオ鑑賞です。

＊鰆の照り焼き
鍋照りです。
とても柔らかく美味しくでしました。
山口産の鰆です。
塩焼きにしようか迷って、照り焼きに。
とても美味しかったです。
砂糖1：味醂2：醤油2：酒2です。
片栗粉をつけた鰆をフライパンで両面焼いて、
タレをからめます。
鰆はパサつきやすいですが、とても美味しくできました。 ＊栗ご飯
栗を剥いて冷凍したおいたのを、my daughter-in-lawにもらいました。
季節外れの栗ご飯です。
「剥いて冷凍保存」、ありですねぇ。
とても美味しかったです。
色も綺麗だし。(^_^)v

＊いいダコ、ほうれん草を添えて ＊7草粥
朝に出来なかったので夜に。
お餅も入れました。
やはり行事はふまないとね。