my favorite

＊牛肉と牛蒡のキンピラ
＊人参シリシリ
＊マロニーときゅうり、茗荷のスダチ酢和え
＊トマトと長いものサイコロのせ
＊トロ鉄火丼

＊ビーフミルフィーユカツ
以前も思ったけど、ミルフィーユカツは豚ロースのほうが美味しいです
牛肉のほうがひつこいですね。
でも久し振りのカツで、とても美味しかったです。(*^^*)

産直で買った、傷物、サイズがバラバラの
5キロ500円のスダチ 9/30　3.5キロでスダチ酢を作りました。
スダチに竹串で穴を開けて…
これはババショフの仕事です。(*^^*)
ラッキョウ酢3本とお砂糖を少しいれて… もう少し、ヒタヒタになるまで米酢を足して…
涼しいところに置いておきます。 10/11　色が変わって… 出来上がり！(^o^)v
900ml✕2、720ml✕1、1．8㍑✕1が完成！
スダチに含んだ分も絞ります
絞りすぎると苦味が出るので、わたしの握力程度がちょうどいいです。
これでお酢の物がラクチンにできます。＼(^o^)／