my favorite

一晩寝かせたカレーは危険！－2017/6/28　Wed.

Jun

＊牛スジカレー
＊じゃがいものバターソテー、トマト、にぬき、きゅうり
＊枝豆
＊キャベツ

この日はゴルフだったので、前日に牛スジカレーを作っておきました。
粗熱をとって即冷蔵！
以前、冬なのにお鍋に入れたまま一晩おいておいたら、腐った！
じゃがいもが糸を引いていて・・・
以来、じゃがいもは入れないことにしました。
お陰様で美味しい牛スジカレーになりました。(*^^*)
（牛スジ：約1キロ、玉ねぎ：4個、人参：1.5本、2種類のルーで）

今、「一晩寝かせたカレー」が問題になっていますね。
「一晩寝かせたカレー」「2日目のカレー」が美味しいと言われているけど、
ウェルシュ菌で食中毒になりやすいそうです。
残ったら、底からよくまぜて粗熱をとって即冷蔵！が有効だそうですね。

#ご飯

軟な胃！ファモチジンで

Jun

わたし、体の割には軟な胃です。
2013年にピロリ菌退治し、2014年に胃カメラチェックもして、ここんところ快調だった胃。(*^^*)
でも、先日来の嫌なことで、またまた胃が悲鳴を上げて！
とうとうDr.に。

気持ちの問題か、ファモチジンを飲み始めたら落ち着きました。
でもまたいろんなことを考えると…また痛くなった！

軟な胃です。

#健康