my favorite

＊シズの照り焼き
お魚屋さんに行くと、銀ピカのシズが出ていました
やっと大きくなってきたかな？
愛媛と香川がって、やっぱり香川産を！
シズは淡白な白身、柔らかい身です
大阪では「うぼぜ」と呼んでました
クセがなくとても美味しいです

バターナッツ・カボチャ

初めてです
産直のレジのおばちゃんに
「日本のナンキンみたい？」と聞くと
自信なさそうに「アッサリしてる」と
でもいつもどおりに炊きました
種が少なくて＼(◎o◎)／！

＊バターナッツ・カボチャのたいたん
美味しかった！
ねっとりして…
あとで検索したらポタージュスープにぴったりなんですって！
和より洋にあうそうです
いつもの「たいたん」もGood！
ただ、皮が硬い
もっと剥くべきでした　(´；ω；｀) ＊グリーンアスパラの牛肉巻き
トマトがねぇ～
高くて買えないです　(¯―¯٥)
＊人参と辛子明太子のバターソテー
辛い辛子明太子だから、バターだけで十二分　(^_^)v
＊三豊ナス、きゅうりの梅干しいり塩もみ
お塩したのに昆布茶、梅干しの果肉3つ分でもんでしばらく冷蔵庫でねかして
最後に花かつおを
アッサリして美味しい即席漬けに