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オリーブハマチのお造りー2019/10/15 Tue.

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*オリーブハマチのお造り 香川... *オリーブハマチのお造り
香川県のブランドハマチ
餌に餌にオリーブの葉の粉末を入れてるそう
いろいろ効用があるそうです
切り身にしても変色がないとか
確かに黄色っぽくならなくて、きれいな色です (^_-)-☆
脂っこさは普通の養殖ハマチと差はなさそうだけど…
目隠しして食べたら、違いはわからないなぁ~
上品な脂っこさということにしておこう (/ω\)

*鶏肉、お大根、絹厚揚げ、竹輪、オクラの煮物
*エノキ「森のホタテ」のバター醤油ソテー
*たこわさびめかぶ
#ご飯

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