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薩摩錦牛ですき焼きー2019/6/1 Sat.

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前日の雨のコンペで貰った薩摩錦... 前日の雨のコンペで貰った薩摩錦牛1キロですき焼きでした
息子一家も誘ったけど都合が悪くてシニアだけで
寂しいすき焼きになりました
1キロは当然多くて…
薩摩錦牛は初めての黒毛和牛でし... 薩摩錦牛は初めての黒毛和牛でしたが
とても柔らかくて美味しいお肉でした
サシも十分入っていて、融点の低い甘くて美味しいお肉でした
まずは半分の500グラムくらいですき焼きに (^_-)-☆
(出汁用に安いお肉200グラムを買って)
白菜、玉ねぎ、お大根、糸蒟蒻、お豆腐、エノキ、麩、三つ葉
*お酢の物
ワカメ、きゅうり、カニカマ
#ご飯

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