my favorite

＊地の鱸のお造り
大きな、よく肥えた鱸。1尾は多すぎて…
1/4身（腹）を買って、お造りと翌日の塩焼き用に
「薄造り」は難しくて…不細工になったけど
脂ののったとても美味しい鱸でした
1/4が1350円だったから、1尾は5400円近い？
小さいのだったら1尾1500円くらいで出るから
よく考えたら高かったんだぁ～
でもとても美味しかったです　(^_-)-☆ ＊穂先筍の土佐煮と三つ葉のかき揚げ
＊夏野菜の天ぷら
ズッキーニ、いんげん、お茄子
大きなズッキーニをもらい、「天ぷらにしたらおいしいよ」と教えてもらいました
ほんと、美味しかった！
カボチャの仲間だから納得ね　(^_-)-☆

＊お酢の物
きゅうり、わかめ、カニカマ
＊お茄子の辛子漬け

＊鶏もも肉のパリパリ塩焼
いつも買う「四国産若鶏健21」というブロイラー
（地元スーパーで売ってます）
塩コショウだけの味付け
皮のほうから80％くらい火を入れてパリパリに焼きます
決して触らないこと！
ひっくり返して焼きを追加
皮がパリパリに焼けて、中はしっとり！(^_-)-☆

キャベツ、不味かった！
「冷蔵品」出荷でしょう、湿気くさかった
たくとわからないけど、生だと無理！