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鱧も食べたい!とババショフが in 三善②-2019/7/30 Tue.

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鱧もたべたいとババショフが コ... 鱧もたべたいとババショフが
コースじゃなくお任せで色々出してもらいました

*鱧の湯引き & あぶり ×2
梅肉と塩で
*鱧の?焼き×2 大葉と胡麻と... *鱧の?焼き×2
大葉と胡麻と…
スダチと塩味で、上品な1品
わたしはおネギをどけるのが必死だったけど…
*鱧の小鍋×2 蛤まで入ってた... *鱧の小鍋×2
蛤まで入ってた!
美味しい~
エアコンがよく効いていたので、言うことなしでした
*鱧の湯引き 遅れてきた息子が... *鱧の湯引き
遅れてきた息子が再び湯引きを

ここで…一大事!
鱧の照り焼きがたべたいと言ったんだけど…
この日は火曜日だというのに満席... この日は火曜日だというのに満席で
鱧が出てしまった
わがままな我が家! m(__)m
大急ぎで水槽から取り出して、細い針金みたいなもので神経〆して…
開いて骨切り開始!
*鱧の照り焼き×2 ついさっき... *鱧の照り焼き×2
ついさっきまで生きていた鱧!
〆たて!
ふっくら美味しい照り焼きでした
Special thanks!

大満足な鱧づくしでした
M44
#和食 #三善

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岩ガキを食べたい!とババショフが in 三善①ー2019/7/30 Tue.

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*お通し 最近は、姫やLitt... *お通し
最近は、姫やLittle姫にもだしてくれます
大好きなようですよ
胡麻豆腐 焼きナス浸し 生湯葉 つぶ貝 鰺の南蛮漬け
*岩ガキ×2 ババショフが岩ガ... *岩ガキ×2
ババショフが岩ガキを食べたいというので三善へ
わたしは食べられないので助っ人の姫をさそって!
Little姫もOK!
3人が美味しそうに食べていました
*お造り盛り ハギ、ハマチ、鰺... *お造り盛り
ハギ、ハマチ、鰺、虎魚、ヒラメ、真鯛
だったかな?
お任せしてるので…
ハギの肝醤油が秀逸です (^_-)-☆

息子が一足遅れてやってきたので、これは5人で
あっという間に完食です
ウルトラは別の会合で…m(__)m
*馬刺し×2 久しぶりかな? ... *馬刺し×2
久しぶりかな?
分厚く切ってくれていて、サシも適度で
とても美味しいです

*お酢の物
遅れてきた息子が
もずくと夏野菜がカラフルできれい

姫の食べっぷりは行くたびに驚くばかりです
背もすっかり抜かれて…
Little姫もよくたべるようになりました

ババショフ、食べたかった岩ガキが食べられて、ご機嫌さんでした
瀬戸内割烹 三善


M43
#和食 #三善

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剣先イカ、100余ハイ!-2019/7/29 Mon.

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息子の中学時代からの友人で わ... 息子の中学時代からの友人で
わたしの接骨院の先生が、剣先イカを釣りに島根境港(鳥取県)まで
103ハイだったかな?
釣ってきました
そのおすそ分けにあずかりました!(^_-)-☆
この日、わたしは夕涼み会だったので
ウルトラとババショフにお造りを作っていきました

7ハイ貰ったので、さばいてあとは冷凍に
ゲソと身をわけて冷凍しました
感謝感謝です

*剣先イカのお造り
*鯖の大根おろし煮
*冷ややっこ
*焼きナス
*お酢の物


#fishing

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