鶏むね肉のから揚げー2021/1/22 Fri.
Jan
25
＊鶏むね肉の塩から揚げ「ばぁばの白いから揚げ」の、胸肉バージョンです
滅多に胸肉ではしないけど、筋肉の為には…
でも揚げたら台無しか！
細長く切ると火の通りが速くなって、「白い」から揚げになりますね (^_-)-☆
パサつかず美味しかったです
牛丼弁当を作るときに、多めに作って晩ご飯に
こういう卵巻き、大好きです (^_-)-☆
＊お大根とりんごの紅白なます
あまりにも葉っぱが綺麗だったので、軽く塩ゆでして入れて
柚子酢で
まろやかで美味しいです
＊ほうれん草の花かつおかけ
＊きゅうりのビール漬け
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