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すき焼き風お肉のたいたんー2021/2/26 Fri.

thread
*すき焼き風お肉のたいたん 牛... *すき焼き風お肉のたいたん
牛肉、玉ねぎ、糸蒟蒻、お豆腐、菊菜
(大阪ではお肉=牛肉です)
甘辛くすき焼き風にたきました
お肉は最後に入れてささ~っと!
柔らかく仕上がります

*生ワカメ

*サツマイモ、シーチキンのサラダ

*菊菜と塩こぶの和え物
最近、ほうれん草、菊菜が多くて!
ちょっと味付けを変えました (^_-)-☆

*おこうこ
「多すぎる!」と言われた日
「この年でこんなにたべられないやろ!ブログアップするな!」と言われた日
勝手に残したらいいやん
わたしのお昼ご飯にするのに…

翌日から減らすことにしました
#ご飯

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ウルトラのお弁当⑱ 多分ラスト!ー2021/2/26 Fri.

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1月半ばから始まったお弁当、た... 1月半ばから始まったお弁当、たぶん、これが最後かな?
大きな現場の納品作業が終わります
寒い中、長い間の立ち合い、お疲れさまでした

この日は私がゴルフ予定だったので、冷食が頑張りました
生憎の雨で、ゴルフは中止になったけど…(/ω\)
*大阪王将のエビ塩炒飯 前回、... *大阪王将のエビ塩炒飯
前回、好評だったので (^_-)-☆

*ミニトマト
*明方ハム、ブロッコリー、しめ... *明方ハム、ブロッコリー、しめじのソテー *かまぼこ 紀文の「三色板」で... *かまぼこ
紀文の「三色板」でした
いつもは「紅板」ですが、3色があったので彩りにいいかと思って (^_-)-☆

*りんごウサギ
#お弁当 #ランチ

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地のカレイのから揚げー2021/2/25 Thu.

thread
*地の小さなカレイのから揚げ ... *地の小さなカレイのから揚げ
大好きなメダカカレイのから揚げ
小さいのが好きです
縁からバリバリ食べます (^_-)-☆
出ていたらついつい買ってしまいます

*お大根と絹あつあげのたいたん

*ポテリンゴサラダ
キュウリ、サンフジ、人参、にぬき、ミニトマト

*菊菜とかまぼこの胡麻和え

*春雨と蓮根のキンピラ(前夜の残り)
#ご飯

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今年も支那の実桜が満開です

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今年もご近所で一番の桜、支那の... 今年もご近所で一番の桜、支那の実桜が満開です
先週末の20℃超えの気温で、一気に開花です (^_-)-☆
おしべが長くて、花びらからでて... おしべが長くて、花びらからでています
豪華!
ソメイヨシノの清楚な美しさとは違う美しさです
以前より低く切ってしまってるの... 以前より低く切ってしまってるので、ちょっと寂しいですが

今年こそ、サクランボを見たいです
#木 #花

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鶏もも肉のから揚げー2021/2/24 Wed.

thread
大腸内視鏡検査の日 鎮静剤を使... 大腸内視鏡検査の日
鎮静剤を使ったので運転できず、もしポリープがあって切ったら1泊しなくちゃならず
前日にお買い物しておいても無駄になるかもしれないから買ってなく
冷蔵庫、冷凍庫のあるもので晩ご飯になりました (/ω\)

*鶏もも肉のから揚げ
姫たちが言う「ばぁばの白いから揚げ」です
塩コショウ、片栗粉だけのシンプルな味

*みつせ鶏の蓮根はさみ焼き(生協)
オーブントースターで焼くだけ!

*コールスローサラダ
人参、きゅうり、にぬき

*春雨とれんこんのキンピラ(生協)
チンするだけ! m(__)m

*八朔と大根おろし、塩こぶの和え物
前回、不評だったので塩こぶをたしました
文句はなかった…(^_-)-☆

何の異常もなく、家で食べられただけでも幸せでした
当然ながら、アルコール禁止ですが
#ご飯

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大腸内視鏡検査ー2021/2/24 Wed.

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先週の胃カメラに次いで、大腸内... 先週の胃カメラに次いで、大腸内視鏡検査でした
3回目です、7年ぶりです
大腸内視鏡検査で一番つらいのは、この下剤を2リットル飲むことです
前回から家で飲むようになったけど、変な味付けの水を2リットル、2時間余りで飲みます
排便は10回くらいかな?

今回、初めて鎮静剤を使いました
胃カメラでラクチンなのは経験済みなので迷わず、使ってもらいました
ベッドに寝て、点滴が始まるところまでは覚えてるけど
気が付いたら別室で寝ていました

お腹のガスが出てしまうまでは違和感があるけど痛みはまったくなし!
鎮静剤がきれるまで帰れない(2:00からスタートで、終わったのは5:00前)のと、運転禁止が難点ですが、鎮静剤使用はお薦めです

結果は異状なし!
小さなポリープはあったけど、切るほどでもなくて
3年後くらいまた検査です
切ったら1泊だったので、一泊旅行の用意、ゴロゴロひぱって帰りました
#検査

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寄せ鍋ー2021/2/23 Tue.

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*寄せ鍋 豚ロースしゃぶしゃぶ... *寄せ鍋
豚ロースしゃぶしゃぶ肉、白菜、金時人参、菊菜天ぷら、お豆腐、しめじ

わたしは翌日の大腸内視鏡検査に備えて、野菜、キノコ類など繊維の多いものが食べられなくて
「禁止食物」に肉類、魚類や天ぷらは書いてないから
湯豆腐中心のお鍋です

*ハマチのお造り
いつも分厚く切りすぎて不評だから、薄くきりました
文句なし!✌ 

*柴漬け(生協)
アルコール禁止とは書いてないから、普通通りに飲みました (/ω\)
#ご飯

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ほうじ茶だって、KitKat!!!

thread
抹茶味はよく買うけど「ほうじ茶... 抹茶味はよく買うけど「ほうじ茶」だって!
買ってみました
袋を開けたら、きなこのような匂... 袋を開けたら、きなこのような匂がしたんだけど… 食べてみたら「ほうじ茶」かどう... 食べてみたら「ほうじ茶」かどうかわからなかった m(__)m
抹茶は抹茶の味がきちんとしてるけどね

"KitKat"はやはりふつうのチョコが一番好きです
「きっと勝つ!」だから買わなくちゃね
「地球にやさしく」ですね (^... 「地球にやさしく」ですね (^_-)-☆
#おやつ

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河津桜-2021/2/23 Wed.

thread
ちょっと東かがわ市に用事があっ... ちょっと東かがわ市に用事があったので、帰りに寄ってみました
2/20はまだ蕾硬しだったのが、あの週末の20度の気温に釣られて
一気に開花してました
五分咲きかな?
河津桜-2021/2/23 W... 河津桜-2021/2/23 W... メジロがいっぱい! 近づくと隣... メジロがいっぱい!
近づくと隣の木に飛び移っていくので写すのが難しかったです
手あたり次第写してたら、どうにか2羽、写ってました (^_-)-☆
こっちを向いていてくれたら、き... こっちを向いていてくれたら、きれいな白い目が見えたんだけどなぁ~
ザンネン!

まだ咲き始めだから人出はボチボチだったけど
この週末あたり、すごい人出なんだろうなぁ~
空いてる時でよかったです
コロナ禍、人出は避けたいですもんね (^_-)-☆
TVニュースで、立ち入り禁止区域に入って写メしてる人や
お弁当を食べてる人が多いと言ってたけど
ここも、まだ臨時駐車場を整備してる途中の
立ち入り禁止のロープを無視して入っていく人がたくさんいました

ルールを無視して無秩序なのは若者と言われがちだけど
お年寄りも平気で入って行って!
杖を突いてる人、まだ整備されてない川原で転ばないか気になりました
自分さえよければと思うのは、年齢に関係なさそうです

湊川の河津桜
#木 #花

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新じゃがの丸々あげ煮ー2021/2/22 Mon.

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*新じゃがの丸々あげ煮 今年も... *新じゃがの丸々あげ煮
今年も新じゃがが出始めてきました
今年はじゃがいもが高いですね
*八宝菜風 豚バラ、イカ、白菜... *八宝菜風
豚バラ、イカ、白菜、玉ねぎ、人参、生椎茸、スナップエンドウ

*ほうれん草の卵巻き

*松前漬け(生協)

なんか寂しいなぁ~と思ってたら
案の定、文句が出た!
この日はゴミ出し以外、一歩も家を出なかったもんだから
あるもので済ませた晩ご飯でした m(__)m
a
#ご飯

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ウルトラのお弁当⑰ー2021/2/22 Mon.

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ウルトラのお弁当、ラス2になり... ウルトラのお弁当、ラス2になりました、たぶん… *鮭入りワカメのふりかけ *も... *鮭入りワカメのふりかけ

*もつ煮
前夜の残り物
*明方ハム、ブロッコリー、にぬ... *明方ハム、ブロッコリー、にぬきのマヨネーズ、粒マスタード和え *鯖のみぞれ煮(生協) 湯煎す... *鯖のみぞれ煮(生協)
湯煎するのみ!超手抜きです m(__)m

*竹輪きゅうり
お弁当の定番中の定番!

次回は2/26、ラスト予定です
何にしようかなぁ~
ゴルフの日だから、冷食が活躍するんだろうなぁ~
#お弁当 #ランチ

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天然タラの芽はまだまだ! G8/2021ー2/21 Sun.

thread
ここ、タラの芽ポイント! 志度... ここ、タラの芽ポイント!
志度CCでいくつもあるポイントの一つです (^_-)-☆
まだまだ!
かろうじて芽がでてきたところ
Teeing groundのすぐ横にあるから採りやすく、毎年、滅多に残っていません
今年は採れるかな?
クラブコンペの立春杯 20℃の... クラブコンペの立春杯
20℃の予報のゴルフ日和でした
でも風は強くて!
今までのような身を刺すような冷たい風でなかったからマシだったけど

雲一つない、きれいな青空でした (^_-)-☆
打ち下ろしの中7番ショート 左... 打ち下ろしの中7番ショート
左からの強い風で、ピンは右の方だったけど左の方を狙って真ん中に!
パーでした (^_-)-☆
*ビフカツサンドと大盛り焼きそ... *ビフカツサンドと大盛り焼きそば
3人で分けて (^_-)-☆
午後からますます風が強くなって... 午後からますます風が強くなって
白馬が駆けるほどじゃないけど
このteeing ground... このteeing groundの向こう側にもいっぱいタラの芽がはえていたんだけど、
「瀬戸内海が見える」をウリにしてる志度CCの戦略で、バッサリ木を切ったもので
タラの木もなくなりました
瀬戸内海はきれいけど、楽しみが減りました
この日は来月にあるグループ戦に備えてピンクから回りました
自分のHDが6もひかれるけど…
でもでも…
まったくアドヴァンエージが活かせず、酷いゴルフになりました
いつもは赤からだから、ピンクからの狙いどころに自信がなくて
恐々うつもんだから ( ノД`)シクシク…
またまた酷いゴルフでした

志度CC
#golf #ランチ #木

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お好み焼きnight!-2021/2/20 Sat.

thread
メリケン粉なしの長芋だけのお好... メリケン粉なしの長芋だけのお好み焼きです
長芋、キャベツ、卵、冷凍ミックスのエビ、あさり、紅生姜
*ズリ *お好み焼き 豚バラ、... *ズリ

*お好み焼き
豚バラ、イカ、イカのフライ(駄菓子?おつまみ?)
メリケン粉なしで長芋だけ、とて... メリケン粉なしで長芋だけ、とても美味しいです
サクサクでもなくねっちょりでもなく
軽い触感です
お薦め! (^_-)-☆
お好み焼きだけどシンプル晩ご飯... お好み焼きだけどシンプル晩ご飯ですが
やっぱりお好み焼き、大好きです (^_-)-☆
#ご飯

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親かしわのキャベツ焼、不評だった!!!ー2021/2/19 Fri.

thread
*親かしわのキャベツ焼 「この... *親かしわのキャベツ焼
「この親、美味しくない!キャベツは硬いし!」と散々な1品となりました
いつものスーパーのかしわなのに…
もう一つのスーパーのはイマイチだから2度と買わなくて、以来、これを買ってたのに…
キャベツは一番外側の葉が硬かったみたいで
散々な文句だらけの1皿! ( ノД`)シクシク…

*とり軟骨ヤゲンのから揚げ
前回の残り、身がたっぷりのヤゲン (^_-)-☆
これは文句なし
*出汁まき玉子
プロのようにソフトにはできなくて…
薄味にしたら「味がない!」とこれまた文句が
こう文句が多いと嫌になる
次は一人分、下品な濃い味にしてやろうっと!

*大根サラダ
貝柱ほぐし身缶、水菜

*地の真蛸のお酢の物
#ご飯

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金箔ボール?

thread
今日、練習に行ったら、金色のボ... 今日、練習に行ったら、金色のボールが!
「まさか始球式の、割れてスモークの出るのじゃないよね」と言いながら打ちました
普通のボールでした、ただの金色の!

帰って検索してみると…
金箔ボールというのがありました... 金箔ボールというのがありました
まさかアレ、金箔じゃないよねぇ~
持って帰ってほうが良かったのかなぁ~
#golf

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ウルトラのお弁当⑯ー2021/2/19 Fri.

thread
お弁当作り、あと少しになりまし... お弁当作り、あと少しになりました
最後までがんばります
*ちりめんと昆布、胡麻のふりか... *ちりめんと昆布、胡麻のふりかけ(生協)
とろろ昆布のように、糸をひきます
わたしもお昼ご飯でたべたけど、美味しかったです

*柴漬け(生協)
*太刀魚のフライ 前夜の太刀魚... *太刀魚のフライ
前夜の太刀魚の天ぷらをするときに、フライの準備をしておきました
揚げただけ!
塩コショウしただけで、レモンで (^_-)-☆

*スナップエンドウ
*牛すじとお蒟蒻のたいたん 先... *牛すじとお蒟蒻のたいたん
先日の残り


*ミニトマト
ミニトマトは彩りと、隙間をうめたりするのに便利です
水分もでてこないからお弁当にピッタリですね (●´ω`●)
#お弁当 #ランチ

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タラの芽の天ぷらー2021/2/18 Thu.

thread
*タラの芽の天ぷら 当然ながら... *タラの芽の天ぷら
当然ながら栽培ものでしょう
こちらではまだまだ自然にははえていません

でも美味しかったです
早春の味ですね (^_-)-☆
タラの芽の天ぷらー2021/2... 太刀魚が三枚おろしでパック売り... 太刀魚が三枚おろしでパック売りしてました
パック売りということは…でもお手軽価格だから買ってしまった!(*ノωノ)

*太刀魚の蒲焼風
ふつうに天ぷらにするつもりが、検索してたら蒲焼が!
で、やってみたけど…
長芋のすりおろしを海苔とはさんで焼いて、タレで焼いて
ふつうの塩焼きのほうがおいしかったかも

*天ぷら
太刀魚、長芋、生椎茸、彩りに水菜

*人参しりしり
シーチキン、卵
*八朔と大根おろしのお酢の物
これ、不評だった!
「意味がわからん!」と
たしかにイマイチだったわ m(__)m
#ご飯

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目の前の畑から直送のお大根!ー2021/2/17 Wed.

thread
お向かいの奥さんが作ってるお大... お向かいの奥さんが作ってるお大根
数日前までは葉がついていて、切り落としたんだなぁ~と思ってました
お大根って、成長したら畝の土から出てくる?
こういう光景、みますよね

で、抜きたてのお大根、くださいました
早速メニュー変更でいただきました
パリっと切れて瑞々しく、産直のも新鮮だけど、抜きたてにはかないませんね
柔らかくてとても美味しいお大根でした (^_-)-☆
Special thanks!
*牛すじとお大根、お蒟蒻、金時... *牛すじとお大根、お蒟蒻、金時人参、にぬきのたいたん
牛すじとお蒟蒻の味噌煮のつもりでした
でも折角、新鮮そのもののお大根を貰ったので、おでん風に
柔らかくて味もよくしゅんで、美味しかったです (^_-)-☆
*地の真蛸のお造り これは香川... *地の真蛸のお造り
これは香川産で@350円
ところが同じところに出てる愛媛産は@298円
なんで違うん、こんなに!
同じ瀬戸内海なのに…
太さはそういえばちょっと細いかな?
香川産もそんなに太くないのに…
贔屓でやはり香川産を買いました (n*´ω`*n)
旨味がある美味しい真蛸でした

*ブロッコリーとミニトマト
目の前の畑から直送のお大根!ー...
#ご飯

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圧力鍋のロックボタン(安全装置)がなかったので…

thread
2010/6に買った圧力鍋 長... 2010/6に買った圧力鍋
長年使ってる間に…ロックボタン(安全装置)を失くしてしまった
コレ! コレ! こんなに小さい物がないだけで ... こんなに小さい物がないだけで
圧力鍋が使えなかった
やっと取り寄せて…(^_-)-☆
使えるようになりました 500... 使えるようになりました
500円!
偉大な5000円の力です

カレーや煮物に重宝しています
#ご飯

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手羽先のマーマレード煮ー2021/2/16 Tue.

thread
手羽先のマーマレード煮ー202... *手羽先のマーマレード煮 豚ス... *手羽先のマーマレード煮
豚スペアリブや豚バラのマーマレードは何度も作ってるけど
手羽先は初めて!
圧力鍋で加圧10分だけど
手羽先には長すぎるかも
皮もトロトロ、身は触ればポロっとほぐれる
加圧5分でいいかも

*生ワカメ

*小芋の梅干しと塩昆布の和え物

*ほうれん草の胡麻かけ

赤のない地味な晩ご飯になりました m(__)m
a
#ご飯

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胃カメラ検査をした日ー2021/2/15 Mon.

thread
胃カメラ検査をした日ー2021... 胃カメラ検査でした 今年に入っ... 胃カメラ検査でした
今年に入って、胃が痛くて!
薬は飲んでいたけど、だんだんひどくなってきて
ホームDr.が「もう前回の胃カメラから3年になるから受けてみなさい」と

今回も鎮静剤を使っての検査だったので、
全く苦痛もなく、気が付いたら終わってました
結果は異常なし! (^_-)-☆

でも鎮静剤を使ったので、この日の車の運転は禁止でした
お使いに行けないので、冷蔵庫の整理となりました
*銀塩鮭かま焼き
「甘口」と書いてあったけど、しっかり塩が効いていました
脂もあって美味しかったです

*焼うどん
おうどん1玉が残っていたので
豚小間切れ、キャベツ、玉ねぎ、人参、かまぼこ、ブロッコリー

*お酢の物
かつおのたたき、モズク、卵、大葉

*バッテラ(昨夜の残り、スーパー作)
#ご飯

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ウルトラのお弁当⑮ー2021/2/15 Mon.

thread
わたしが胃カメラ検査の日 水分... わたしが胃カメラ検査の日
水分以外、口にできないので味見ができません
*鶏ミンチそぼろ弁当 以前にた... *鶏ミンチそぼろ弁当
以前にたっぷり作ったそぼろを冷凍してあります
味見をしなくてもOK! (^_-)-☆

*赤大根の甘酢漬け
ウルトラのお弁当⑮ー2021/... *卵巻き *ほうれん草の胡麻和... *卵巻き

*ほうれん草の胡麻和え

*明方ハムのソテー
焼くだけ!ハム自体の味だけでOKです (^_-)-☆

*そら豆と人参の炊き合わせ
前夜の残り物

この内容なら、味見しなくても大丈夫 ✌
何をどうミスするのか、またまたリンク先の⑭のページが消えてしまいました
コメントしてくださった方、ゴメンナサイ
なぜかな?
ふつうにリンク先を貼るとき、どうもないのに…
このシリーズだけ、ミスします
???が頭にいっぱいついています
m(__)m


ウルトラのお弁当シリーズ⑥、⑦⑬、⑭





#お弁当 #ランチ

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キャベツ千切り鍋ー2021/2/13 Sat.

thread
*キャベツ千切り鍋 TVのCM... *キャベツ千切り鍋
TVのCMでしてたのをウルトラが「美味しそう」というのでやってみました
わたしはサラっとしか見てなくて…
適当に味付けしたお鍋になりました m(__)m
キャベツ千切り鍋ー2021/2... キャベツ千切り鍋の主役は、キャ... キャベツ千切り鍋の主役は、キャベツの千切りでしょう
人参の千切り、水菜を混ぜて (^_-)-☆
豚ロースしゃぶしゃぶ肉で

美味しかったけど、わたしは豚のミルフィーユ鍋(我が家では旬鍋)のほうが好きです

*じゃこ天と、竹輪きゅうり柚子味噌で

*赤大根の甘酢漬け


こういうお出汁を使えばいいんだぁ~
Next challenge!
#ご飯

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ハマチのお造りが特売の日ー2021/2/12 Fri.

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*はまちカマの塩焼き はまちの... *はまちカマの塩焼き
はまちのお造りが特売の日は、新鮮なカマがいっぱい出ます
オリーブハマチじゃなかったけど、とても美味しかったです
養殖だから脂いっぱい! (^_-)-☆

*ほうれん草、蒲鉾の白和え
生協の白和えベース、とても美味しくて重宝してます
胡麻の味がしっかりついていて、大好きです (^_-)-☆

*明方ハム、グリーンアスパラ、ミニトマト
さぬきのめざめじゃないけど、国産のアスパラ
*長芋と梅干し

*赤大根の甘酢漬け

なかなかリルタイムに追いつきません m(__)m
#ご飯

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蕗の薹のてんぷらー2021/2/11 Thu.

thread
*蕗の薹の天ぷら 前回して美味... *蕗の薹の天ぷら
前回して美味しかったので、再び
いい香りとほろ苦い味でやはり美味しかったです (^_-)-☆
昆布茶 or 蕗味噌で

*かつお柚子塩たたき(生協)

*肉じゃが
絹さやを買えばよかった…m(__)m

*紅大根甘酢漬け(産直)
これ、お気に入りに
厨子剛志さん、覚えておこう
( ..)φメモメモ

*ちりめん山椒
#ご飯

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2連荘目もゴルフ日和! G7/2021ー2/14 Sun.

thread
志度CC「梅花杯」 前日に続い... 志度CC「梅花杯」
前日に続いて、最高のゴルフ日和でした (^_-)-☆
中4番ショート パー
前日のほうが風もなくゴルフ日和... 前日のほうが風もなくゴルフ日和だったけど
ぼんやり霞んで小豆島も瀬戸内海もハッキリみえなかったけど
昨日は最高!

中5番ミドル
2edをグリーンオーバーして奥のバンカーに入れて3パットしてダボ!
釣り船がいっぱいでていました ... 釣り船がいっぱいでていました
真鯛を釣るそうです
西1番ミドル ボギースタート ... 西1番ミドル
ボギースタート
午後からは目標の45でまわるぞ!と誓ったけど
早速、2番ロングで大たたき!
目標とは程遠いスコアでした
午後からもいいお天気
でもちょっと風が出てきました
天気予報では夕方から雨が降り出すと言ってたから
でも最後までいいお天気でした (^_-)-☆

何もexcuseできない日!
なのに、なのに…最悪な日 ( ノД`)シクシク…
もうゴルフを続ける気力が失せそうなラウンドでした
あぁ~、やっぱり才能ないわ

志度CC
#golf

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牛薄切り肉の焼いたんー2021/2/10 Wed.

thread
*薄切り牛肉の焼いたん 最近、... *薄切り牛肉の焼いたん
最近、この薄切り牛肉が気にいってます
値段(約@500円)の割には柔らかくて美味しいんです (^_-)-☆
玉ねぎ、シメジ、ブロッコリーと

*スナップエンドウ、ミニトマト

*温奴
柚子味噌を自作 (n*´ω`*n)
柚子酢、味醂、合わせ味噌で
ちょっと柚子酢が多かったかな?

*国産筍入り天ぷら(生協)

*お酢の物
モズク、卵
簡単な晩ご飯になりました m(__)m
#ご飯

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今日は最高のゴルフ日和! G6/2021-2/13 Sat.

thread
月1の銀行のコンペ 今年最高の... 月1の銀行のコンペ
今年最高のゴルフ日和でした
風もなく暖か!
風がないから瀬戸内海、小豆島が見えないんだけど…(^_-)-☆
*志度御膳 久しぶりに志度御膳... *志度御膳
久しぶりに志度御膳を
飲む人(私はゴルフのランチではのまないけど)にはピッタリです
天気予報通り、お昼には青空がで... 天気予報通り、お昼には青空がでてきました 小豆島がぼんやり浮かんで見えま... 小豆島がぼんやり浮かんで見えますが、風もなく汗ばむほどの暖かさ

お天気は最高だったけど、最終ロングでOBして…
そこまでは目標を達成できそうなスコアだったのに
ザンネンなラウンドになりました

明日も志度CC
連荘ゴルフです
体力勝負、ウルトラ、もうとっくに寝に行きました
私も今からヤク飲んで寝ます

お休みなさい
#golf #ランチ

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ほうれん草の卵巻きー2021/2/9 Tue.

thread
*ほうれん草の卵巻き ほうれん... *ほうれん草の卵巻き
ほうれん草、胡麻和えや花かつおかけばかりでマンネリ!
で、この日は薄焼き卵を焼いて海苔巻風に
やっぱり巻き方が下手で…
でも、目先が変わったでしょ (^_-)-☆
*鰆 地の鰆の解禁はまだまだだ... *鰆
地の鰆の解禁はまだまだだけど、愛媛の養殖でした
でもとても美味しかったです
塩焼き & 照り焼き

*鶏軟骨ヤゲンのから揚げ
このヤゲン,身が多くついてた!
How lucky!

*お大根、鶏ミンチそぼろのせ
薄味で炊いたお大根に,常備にたっぷり作っておいた鶏ミンチそぼろを乗せて
ほうれん草の卵巻きー2021/...
#ご飯

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「衣サクサクまるごとえびカツ」ー2021/2/8 Mon.

thread
*「衣サクサクまるごとえびカツ... *「衣サクサクまるごとえびカツ」
生協の冷凍だけど、美味しいから大好きです
ほんと「プリプリ」の海老が入っています (^_-)-☆

*茶碗蒸し
鶏ミンチそぼろ、かまぼこ、椎茸甘辛煮、カイワレ
以前にたっぷり作って冷凍してる鶏ミンチそぼろ、重宝してます

*お蒟蒻、ささがき牛蒡、かまぼこ、シメジのキンピラ

*サツマイモのレモン煮
#ご飯

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ウルトラのお弁当⑬ー2021/2/8 Mon.

thread
仕事の都合で「どうしてもお弁当... 仕事の都合で「どうしてもお弁当を作ってほしい日」でした
ちょっと間があいたので、やはり朝はバタバタしました (*ノωノ)
*「小海老とおかかのふりかけ(... *「小海老とおかかのふりかけ(生協)」ごはん
いい香り!
作っていて私も食べたくなりました
ウルトラのお弁当⑬ー2021/... *小松菜の胡麻和え *オムレツ... *小松菜の胡麻和え

*オムレツ
先日の晩ご飯のオムレツのとき、具を多めにつくっておいて
ミニトマトと

*お蒟蒻、ささがき牛蒡、イカげそのキンピラ風
#お弁当 #ランチ

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のどぐろの一夜干しー2021/2/7 Sun.

thread
*のどぐろの一夜干し こちらで... *のどぐろの一夜干し
こちらでは隣国産ののどぐろがよくお魚屋さんにでています
先日は千葉のがでてて\(◎o◎)/!しましたが

この一夜干しは「山陰沖産」
生協のカタログでかったけど、小さくて\(◎o◎)/!
もう少し大きいかと思ったけど
脂がのってとても美味しかったです
やっぱり「のどぐろ」は美味しいですね
のどぐろの一夜干しー2021/... *瀬戸内の小海老のかき揚げ 玉... *瀬戸内の小海老のかき揚げ
玉ねぎ、大葉

*さつまいもの天ぷら

*わかめ、きゅうり、卵のお酢の物

*小松菜とお揚げさんのたいたん
のどぐろの一夜干しー2021/...
#ご飯

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ことひら製麺ー2021/2/7 Sun.

thread
これ、サービスです (^_-)... これ、サービスです (^_-)-☆

おでん、キャベツの花かつお和え(?)、お大根、グレープフルーツ
トッピングももちろんフリー! トッピングももちろんフリー! ことひら製麺ー2021/2/7... かけ小と天ぷら類 上のサービス... かけ小と天ぷら類

上のサービスを先に見ていたら、ミンチカツは頼まなかったのに…
おなかいっぱい!

2人で820円のランチでした
木曜日はこんなサービス! 初め... 木曜日はこんなサービス!
初めて行ったお店だったので知らないことばかり (^_-)-☆
麺は普通だけど、お出汁は好みでした
#うどん #ランチ

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また無人販売所でみかんを買いました

thread
五色台麓の道路沿いには数か所の... 五色台麓の道路沿いには数か所の無人販売所があります
300円を筒にいれるの

ここはいつも見てはいるけど、初めて買いました
ちょっと萎びたのもあるけど、い... ちょっと萎びたのもあるけど、いい粒揃いでした
19個!!!
とても甘くて美味しいミカン
ここ、大正解でした
( ..)φメモメモ
#shopping #果物

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餃子nightー2021/2/6 Sat.

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餃子nightー2021/2/... しょうが餃子!初めて!!! ニ... しょうが餃子!初めて!!!
ニンニクも入ってないし、生協(味の素だった)で注文しました
生姜が効いて、とても美味しかった!
辛子はいらないです

羽根も上手に焼けて、自画自賛
とても軽くて美味しかったです (^_-)-☆
*アボカドサラダ 冷蔵庫に忘れ... *アボカドサラダ
冷蔵庫に忘れていたアボカド、熟しすぎてた!(/ω\)
でも濃厚で美味しいです 

*中華風(鶏ガラスープの素で)スープ
生椎茸、シメジ、水菜、卵
餃子nightー2021/2/...
手抜きの晩ご飯です
わたしも休日です m(__)m
#ご飯

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オムレツー2021/2/5 Fri.

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*オムレツ 薄切り牛肉を細かく... *オムレツ
薄切り牛肉を細かく切って
やはり牛肉の味がして美味しいです

*紋甲イカげその塩焼き
恵方巻の時の買った紋甲イカです
大きな紋甲イカだったので、しっかり量がありました (^_-)-☆

*お大根、こいも、お蒟蒻、金時人参、ミニ厚揚げ、竹輪のたいたん
少しづつ残っていたもので

*菊菜と蒲鉾の胡麻和え

*白菜のお漬物
ゴミ捨て以外、一歩も出なかった日
冷凍庫や冷蔵庫の整理になりました (/ω\)
#ご飯

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タラスパー2021/2/4 Thu.

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*タラスパ 辛子明太子+バター... *タラスパ
辛子明太子+バターたっぷり!(^_-)-☆
上に柴漬けと海苔で完成でです
大好き!(^_-)-☆
*紋甲イカ、ハマチ、ミニトマト... *紋甲イカ、ハマチ、ミニトマト、ベビーリーフ
カルパッチョに
オリーブオイル、粒マスタード、レモン汁、はちみつ、塩コショウ

*粒コーンポタージュスープ
スジャータです (/ω\)
タラスパー2021/2/4 T...
ゴルフの日で、12/24以来サボっていた英会話の日だったので
ノンアルだし、手軽にできるものを (n*´ω`*n)
でもどれも美味しかったです (^_-)-☆
#ご飯

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ゴルフ日和にゴルフがしたい! G5/2021-2/4 Thu.

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紅梅が優しく出迎えてくれるんで... 紅梅が優しく出迎えてくれるんですが… 紅梅、満開でした (^_-)-... 紅梅、満開でした (^_-)-☆
来週2/14はクラブコンペの「梅花杯」
その日まで綺麗に咲いていますように
この日はS&L杯 中→... この日はS&L杯
中→西コースでした
中1番ロング
目標のボギーオンだったけど、いきなりの3パット!!!
この日を象徴するスタートとなりました
今年になってお天気の悪い日ばか... 今年になってお天気の悪い日ばかりのラウンドです
ゴルフ日和だった2/6,7はラウンドの予定が入ってないし…

この日はまた風が強く、ほんの数分、雨はパラつくし…
スタート時はいいお天気だったんですが

中7番ショート
いつもより1番手げてオン!(ピン右)
でも3パットのボギー、情けないわ
*味噌カツ丼定食 おうどんはお... *味噌カツ丼定食
おうどんはお友達に
それでも小鉢は残りました
小鉢、冷凍根菜類を使ってるからスカスカでまずかったから残しても惜しくなかったけど

味噌カツはやはり甘いですね
午後からも風の強い、曇り空 西... 午後からも風の強い、曇り空

西3番ショート
右上カラー(オレンジボール)についたけど、またまたボギー

この日はTeeショットはよかったけど
アプローチ、パターが最悪で! ( ノД`)シクシク…
またまた揃わない下手なゴルフでした
#golf #ランチ

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おばんざいの晩ご飯ー2021/2/3 Wed.

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*鰺の一夜干し *明方ハム、キ... *鰺の一夜干し

*明方ハム、キュウリ、ミニトマト

*水菜サラダ
お揚げさんの炙ったもの、おこうこ、紅白カブラの甘酢漬け
擦りごまで

*水餃子
前回の残りを
人参、ワカメ、卵

*椎茸の辛子漬け
JAの武下さん作
コレが美味しい! (^_-)-☆
肉厚の生椎茸が甘く辛い辛子漬けに
久しぶりに出会いました (^_-)-☆
おばんざい、Wiki.には「京都の」と書いてあるけど
大阪も「おばんざい」といいます
でも大阪でも真ん中だけかな?
子供のころから「おばんざい」に慣れ親しんでいます

明方ハム
#ご飯

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まるごとバナナ

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まるごとバナナ、大好き いつも... まるごとバナナ、大好き
いつも、カロリー満点、太るだろうなぁ~と思ってるけど (n*´ω`*n)

高級、有名ケーキ店のケーキじゃなく
スーパーで買うおやつでお恥ずかしい
定価は200円くらいですが、この日は98円!!!\(◎o◎)/!
賞味期限が迫ってる時は30%オフのときはあるけど
この日は1/30に買ったので、期限は十分!

3つ買って、2つは冷凍しました
楽しみだけど危険なおやつタイムになります

こんな意見も!
賛成だなぁ~
#おやつ

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温室では…

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香川県立園芸総合センターに行っ... 香川県立園芸総合センターに行った日(1/31)
ビニールハウスの温室ではお花が一杯!
*キンギョソウ *カスミソウ
*スカビオサ *スカビオサ *ストック *ラナンキュラス *ストック *ラナンキュラス 大好きなラナンキュラス! いろ... 大好きなラナンキュラス!
いろんな色があって豪華です (^_-)-☆

しばしのんびりした日でした ✌
#花

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ウルトラのお弁当⑫ー2021/2/3 Wed.

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⑪でお弁当作りは一時休憩だった... でお弁当作りは一時休憩だったんですが 前夜の恵方巻の酢飯が残ったので... 前夜の恵方巻の酢飯が残ったので
細巻きを作っておいてお弁当に (^_-)-☆
椎茸甘辛煮、卵巻き、きゅうり
新生姜の甘酢漬けと
*豚ロースのミルフィーユ・カツ... *豚ロースのミルフィーユ・カツ
これも2/1に作ったのを揚げただけ

*フライドポテト(冷食)とミニトマトと蒲鉾
お弁当作りは、朝バタバタして大変だけど
出来る範囲で作っています
暫く休憩で、次のリクエストは2/8 Mon.です
何にしようかな?


ウルトラのお弁当シリーズ⑥、⑦



#お弁当 #ランチ

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豚ロースのミルフィーユ・カツー2021/2/1 Mon.

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*豚ロースのミルフィーユ・カツ... *豚ロースのミルフィーユ・カツ
分厚い豚ロースのカツも美味しいけど、薄切りロース肉のミルフィーユ・カツにすると
サクサク軽く揚がって、美味しいです (^_-)-☆

*生ワカメ

*蓮根と辛子明太子のバターソテー

*ふろふき大根、柚子味噌で

*菊菜の胡麻和え
もう2月になりました
速いですねぇ~
#ご飯

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ウルトラのお弁当⑪ー2021/2/1 Mon.

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これでお弁当作りは一休み、後期... これでお弁当作りは一休み、後期の納品立ち合いまで
よく頑張ったなぁ~
*秋塩鮭 前回、紅塩鮭を1切れ... *秋塩鮭
前回、紅塩鮭を1切れ乗せたら
多いとウルトラに言われたので
半分をほぐして (^_-)-☆
秋鮭、色が白くてやっぱりnot my favorite!
ウルトラのお弁当⑪ー2021/... *横須賀海軍カレーコロッケ(生... *横須賀海軍カレーコロッケ(生協)

*卵巻き、スナップエンドウ、ミニトマト

*天ぷらの甘辛炒め煮

秋鮭が地味な分、おかずが目立ったかも (*ノωノ)
#お弁当 #ランチ

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長芋のとろとろクラタン風ー2021/1/31 Sun.

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*長芋のとろとろクラタン風 鶏... *長芋のとろとろクラタン風
鶏もも肉、玉ねぎ、マッシュルーム、人参を塩コショウで炒めて
トマトカット缶をいれ、そこにすりおろした長芋をもいれてまぜます
器に入れて上にとろけるチーズをたっぷり (^_-)-☆
レンジのグラタン仕様でチン!
完成です
久しぶりに作りました
とろとろで熱々で、とても美味しいです (^_-)-☆
*堀部蒲鉾のおつまみセット J... *堀部蒲鉾のおつまみセット
JAにいくと出展してるので買います
色々入っていて…今回、チーズ入りがあった! (´;ω;`)ウッ…

*たこぶつ

*スナップエンドウとミニトマト
#ご飯

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うんと久しぶりの「骨付鳥 一鶴」

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*骨付鳥 おやどり  1062... *骨付鳥 おやどり  1062円
ウルトラの大好物
スパイシーで硬くて脂ギトギト
噛めば噛むほどいい味です
でもやはり硬いわ
*骨付鳥 ひなどり 941円 ... *骨付鳥 ひなどり 941円
スパイシーでオイリーだけど、柔らかくて美味しいです
親より大きいからお腹いっぱい!
*とり飯(スープ付き) 486... *とり飯(スープ付き) 486円×2
お腹いっぱい!
2人で1膳でよかったかも

土器川店 時間がちょっと早かっ... 土器川店
時間がちょっと早かったけど、空いていました
空間も広く取っていて、安全対策はバッチリのようです
#ランチ

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立春は名のみ!

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紅白の梅が綺麗に咲いているとこ... 紅白の梅が綺麗に咲いているところもあるけど… 立春は名のみ! 立春は名のみ! まだチラホラ! まだチラホラ! 立春は名のみ! 春はまだまだ遠いです 春はまだまだ遠いです
#木 #花

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主菜が???の日ー2021/1/30 Sat.

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*赤ウィンナーとキャベツの卵炒... *赤ウィンナーとキャベツの卵炒め
卵、ヒビ入れてしまったので、キャベツと (/ω\)

*真蛸
脚1本売りがあったので
もう1本で十二分になりました
翌日にも使います

*粕汁
今季、何度目かな?
かなりの頻度です
紅鮭かま、牛蒡、お大根、お蒟蒻、こいも、金時人参、お揚げさん

*アサリバター

*菜の花、柚子味噌で
ちょっと菜の花、茹ですぎた! m(__)m
#ご飯

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恵方巻、久しぶりに作りましたー2021/2/2 Tue.

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恵方巻、久しぶりに作りましたー... *恵方巻 ハマチ、紋甲イカ、サ... *恵方巻
ハマチ、紋甲イカ、サーモン、焼き穴子、卵、椎茸甘辛煮、きゅうり

息子一家の分と作りました
久しぶりに巻いたので下手! m(__)m
酢飯、少なすぎたぁ~
しめ方も緩いし
酢飯、5合炊いたけど残ったハズだ!

イカがなくて心配してたら
愛媛産の紋甲イカがありました ✌
卵は薄焼き卵を縦長に巻いて、我ながらいいideaでした
*ま鰯の土生姜、梅干し煮 圧力... *ま鰯の土生姜、梅干し煮
圧力鍋でするので、柔らかくて美味しいです (^_-)-☆

*蕗の薹の天ぷら
産直で売ってたので
蕗味噌か昆布茶で
どちらも美味しかったです

*ちりめん山椒
昨日は朝から忙しくて!
お寺さんの月参りだったし、昼からはゴルフのレッスンだったし
恵方巻のことばかり頭にあって、豆まき、すっかり忘れていました
m(__)m
エメラルドさんのブログを見て、今朝、思い出した!
罰があたりそう

「鬼は~外!、福は~内!」
#ご飯

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蝋梅は難しい!

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蝋梅、キンギョソウ、ストック ... 蝋梅、キンギョソウ、ストック

産直の花売り場に行くと、蝋梅を売ってました
蝋梅なら庭にあるわ!と思って、キンギョソウとストックだけ買って

活けたけど、蝋梅、難しい!
スッと天を指すように活けたいけど、横から出てる枝を切り落としたくない
折角きれいな黄色でさいているのに
で、下手な生け花になりました
オアシスをつかって、アレンジメントにしたらよかったかな?

お玄関を入ったら、ストックのいい香り
TVでしてる格付けランキングだったら
「才能ナシ!」だろうな?
一応、お免状はもってるんだけど… m(__)m
#花

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前後しましたが、1/28 Thu.の晩ご飯 (/ω\)

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*鰤の塩焼き 媛ぶり(愛媛の養... *鰤の塩焼き
媛ぶり(愛媛の養殖)、脂がのってとても美味しかったです
ロースターに落ちた脂、すごかったです

*いかとお茄子の黒酢炒め(生協)

*小芋の味噌煮
圧力鍋を使わずにしたら、あのとろとろの柔らかさがなくて!
面倒でも圧力鍋を使おうっと、せっかく失くした部品が届いたんだから
反省です

*白菜、かまぼこ、炙った薄揚げのお浸し

*紅白カブの甘酢漬け
#ご飯

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