*手羽先のマーマレード煮
豚スペアリブや豚バラのマーマレードは何度も作ってるけど
手羽先は初めて!
圧力鍋で加圧10分だけど
手羽先には長すぎるかも
皮もトロトロ、身は触ればポロっとほぐれる
加圧5分でいいかも
*生ワカメ
*小芋の梅干しと塩昆布の和え物
*ほうれん草の胡麻かけ
赤のない地味な晩ご飯になりました m(__)m
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胃カメラ検査でした
今年に入って、胃が痛くて!
薬は飲んでいたけど、だんだんひどくなってきて
ホームDr.が「もう前回の胃カメラから3年になるから受けてみなさい」と
今回も鎮静剤を使っての検査だったので、
全く苦痛もなく、気が付いたら終わってました
結果は異常なし! (^_-)-☆
でも鎮静剤を使ったので、この日の車の運転は禁止でした
お使いに行けないので、冷蔵庫の整理となりました
*銀塩鮭かま焼き
「甘口」と書いてあったけど、しっかり塩が効いていました
脂もあって美味しかったです
*焼うどん
おうどん1玉が残っていたので
豚小間切れ、キャベツ、玉ねぎ、人参、かまぼこ、ブロッコリー
*お酢の物
かつおのたたき、モズク、卵、大葉
*バッテラ(昨夜の残り、スーパー作)
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