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超手抜き、「鯛のアラ煮」ー2023/1/29 Sun.

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*鯛のアラ煮 すっかりスーパー... *鯛のアラ煮
すっかりスーパーのお惣菜に甘えています m(__)m
この味には勝てなくて…

こうしてじっくり見ると、「鯛」って明石家さんまみたいね。
鯛じゃなく秋刀魚かぁ~ (m´・ω・`)m ゴメン…
*鰺のお造り ちょっと身が赤い... *鰺のお造り
ちょっと身が赤い?脂ののりが少ないのかな?
腹身だけど、意外とアッサリしてました

*切り干し大根、菊菜の軸、竹輪のたいたん
*しいたけ辛子漬け JA産直に... *しいたけ辛子漬け
JA産直に行ったら、久ぶりに武下さんのしいたけ辛子漬けが出ていました
大好き!
適度な甘さでとても美味しいです
*長いもときゅうりのお酢の物 ... *長いもときゅうりのお酢の物

この日も手抜きですねぇ~
火を使ったのは…「切り干し大根、菊菜の軸、竹輪のたいたん」だけだ!
光熱費の節約?ばぁ~かな! m(__)m
#ご飯

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「昔ながらの中華そば 吉田」ー2023/1/29 Sun.

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昔ながらの中華そば 吉田 以前... 昔ながらの中華そば 吉田
以前から横を通るたびに「人気らしいよ」とウルトラが言ってたお店
いつも満員で…この日は時間が早かったので運よく!✌
*中華そば 530円 安くて\... *中華そば 530円
安くて\(◎o◎)/!
ちょっとスープは薄いかな?
叉焼は煮豚っぽい。もっと濃いのが好みです
*炒飯 ほんと、昔の味です パ... *炒飯
ほんと、昔の味です
パラパラして美味しかったです
胡椒味がよく効いています
ラードで炒めてない?のが…「昔ながら」かも
*おでん 2種のお味噌があって... *おでん
2種のお味噌があって、味もよく沁み込んでいてとても美味しかったです
味が「昔ながら」だけでなく、店舗も!
お世辞にも綺麗とはいえず…
でもスタッフの娘さん、とても感じが良かったです

2人で1200円くらいだったかな?
#ランチ #中華

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寄せ鍋ー2023/1/28 Sat.

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*寄せ鍋 わたしが水炊きがあま... *寄せ鍋
わたしが水炊きがあまり好きじゃないので、お出汁のお鍋です (n*´ω`*n)

この週は全国的に寒波に包まれて…極寒の日々でした
そんな日はもうお鍋しか浮かんでこなくて…m(__)m
*豚ロース この豚ロース、とて... *豚ロース
この豚ロース、とても美味しかったです
しゃぶしゃぶ用の薄切りだから、アッという間に (^_-)-☆

*牡蠣(ウルトラが)、ごぼう天
*白菜、しめじ、エノキ、舞茸、... *白菜、しめじ、エノキ、舞茸、平天、お豆腐、生椎茸、菊菜、マロニー

*柚子チリメン
*たこ焼き TVのCMでしてた... *たこ焼き
TVのCMでしてた冷凍たこ焼き!
もう少し蛸がたっぷり入っていたら完璧なんだけど…
意外と美味しいですよ (^_-)-☆
*牡蠣フライ ウルトラが牡蠣フ... *牡蠣フライ
ウルトラが牡蠣フライも食べたいというので…
面倒くさ!
でもナントカの好きな赤烏帽子…
*白菜のお漬物(スーパー) お... *白菜のお漬物(スーパー)

お昼の残りのますずし、もうお腹いっぱいで無理だった! m(__)m
#ご飯

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駅弁で旅行気分?ー2023/1/28 Sat.

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滅多に行かないスーパーに、帰り... 滅多に行かないスーパーに、帰り道だから寄りました
すると「駅弁大会」が!

コロナの上に、この寒波で道路の渋滞、停滞、閉じ込められてるこの週
遠くに旅行は無理というか、行く気もなく…
でも駅弁を見たら、旅行気分を味わいたくなって (/ω\)
いろいろあったけど、結局は何度... いろいろあったけど、結局は何度も食べてる「ますずし」に (n*´ω`*n)
裏切らない駅弁ですね
早速、お昼ごはんにいただきました (^_-)-☆
#shopping #ランチ

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鰆の塩焼と照り焼きー2023/1/27 Fri.

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*鰆の塩焼と照り焼き(鍋照り)... *鰆の塩焼と照り焼き(鍋照り)
2種作るのは面倒だけど、やはり好きな食べ方をしたいので
わたしは鍋照りに (^_-)-☆
*キンカン、もつ、お蒟蒻煮 *... *キンカン、もつ、お蒟蒻煮

*スルメとお大根、キュウリ、細切り昆布のお酢の物
*枝豆の白和え(生協の白和えベ... *枝豆の白和え(生協の白和えベースで)

今シーズンの梅の開花日本一は香川県、栗林公園、2022/12/19 \(◎o◎)/!
わが家の老梅(蝋梅じゃない)はやっと!
#ご飯 #花

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ウルトラ、1月3回目のラウンドー2023/1/27 Fri.ーR3

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雨! 去年は「晴れ男」だったウ... 雨!
去年は「晴れ男」だったウルトラ,もう威力はなくなって…
今年になって「雨男」!

小雨の中のスタートでした
折角の自慢の瀬戸内海国立公園 ... 折角の自慢の瀬戸内海国立公園
青空も青い海も無縁で…
*ビーフカツ定食 金曜日はメン... ビーフカツ定食
金曜日はメンバー外がいると、食事がタダ!(^_-)-☆
こんな日はしっかり食べます ✌
午後からは雨は上がって… でも... 午後からは雨は上がって…
でも風が出てきて極寒だったそうです

相変わらず、午後からが悪い!
ランチで飲みすぎるからやわぁ~
#golf #ランチ

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ズワイガニほぐし缶のサラダー2023/1/26 Thu.

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*ズワイガニほぐし缶のサラダ ... *ズワイガニほぐし缶のサラダ
まだカニに未練があるのか、またまた買ってしましました (/ω\)
ほぐし缶だから身が細かくて…
食べるときに和えてマヨをかけたけど…
やはりイマイチ!
貯金してタグ付きを食べに行かなきゃ 

レタス、きゅうり、にぬき
*鶏かた肉の照り焼き 最近、肩... *鶏かた肉の照り焼き
最近、肩肉がでていたら買うことにしています
脂が腿より少ないかな?

*菊菜と生椎茸の胡麻和え
*ワカメとおジャコの佃煮 寒い... *ワカメとおジャコの佃煮

寒い日が続いています
豪雪で道路で渋滞,停滞!
ニュース映像を見ると
寒い中、食料、暖房などの不足で何時間も車に閉じ込められて…
お気の毒でした
#ご飯

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牛バラ肉の野菜炒めー2023/1/25 Wed.

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*牛バラ肉の野菜炒め 玉葱、キ... *牛バラ肉の野菜炒め
玉葱、キャベツと
キャベツはなるべくパリっと、素早く炒めたいんですがなかなか難しいです
*数の子たっぷりの松前漬け *... *数の子たっぷりの松前漬け

*ほうれん草とシメジ、薄切り昆布の和え物
またまた前日とよく似た小鉢!
小鉢、研究しなきゃ
キノコ類、安いからどうしても買ってしまうので…(/ω\)
*カブラの甘酢漬け この日も超... *カブラの甘酢漬け

この日も超手抜き!
ちょっと手をかけてお料理にしないと…
反省です
#ご飯

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馬刺しとか…ー2023/1/24 Tue.

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*馬刺し またまたウルトラがネ... *馬刺し
またまたウルトラがネット注文してくれました
やっぱり九州の甘いお醤油があいますね (^_-)-☆
土生姜で

*昔ながらの塩辛い紅鮭
生協で久しぶりに
でもなんだか以前のほうが美味しかった気がしました m(__)m
*小松菜としめじ、お揚げさんの... *小松菜としめじ、お揚げさんのたいたん
超マンネリ! (/ω\)

*小松菜と竹輪の和え物

色合いといい、小鉢の雰囲気と言い…大失敗ですね
2品、変り映えがしない! m(__)m
この日も超手抜き! まぁ~、低... この日も超手抜き!
まぁ~、低カロリーなだけ許されるかな?
#ご飯

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鶏手羽先のソテーー2023/1/23 Mon.

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*鶏手羽先のソテー シンプルな... *鶏手羽先のソテー
シンプルな塩コショウ味!(^_-)-☆
カラっとフライパンで焼くだけです
*サラダ レタスとこみつで こ... *サラダ
レタスとこみつ
これもシンプル!好みでレモン汁をかけるだけです (/ω\)

*ジャガイモのバターソテー
*ほうれん草の卵とじ この日も... *ほうれん草の卵とじ

この日もまたまた超簡単! m(__)m
時短料理です
#ご飯

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「こみつ」にハマった!

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こみつ 今までサンフジが大好き... こみつ
今までサンフジが大好きだったけど…
「こみつ」にハマりました (^... 「こみつ」にハマりました (^_-)-☆
パリっとした歯ごたえ、甘み!
とても美味しいです
以前にも食べたことを思い出しました
大きくないので、1人で食べるの... 大きくないので、1人で食べるのにちょうどいいです ✌
お薦め!(^^)/
#果物

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新年宴会は「シードラゴン」でー2023/1/22 Sun.

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LCゴルフ同好会の成績発表&a... LCゴルフ同好会の成績発表&新年宴会
私も急遽、参加しました (^_-)-☆
久しぶりに、2年振りくらいに会う人もいて…とても楽しかったです
オシャレなイタリアン! 初めて... オシャレなイタリアン!
初めてのお店でしたが、貸し切りだったので賑やかに (^_-)-☆
新年宴会は「シードラゴン」でー... 少しづつ、ゆっくりサービスして... 少しづつ、ゆっくりサービスしてくれるので
話も弾んで…ワインも進んで…✌
とても楽しい宵でした

5000円のコース料理
若い人には物足りない量かな?
でも私にはピッタリ! (^_-)-☆
(飲み放題をつけて7000円)
よく飲みました
メンバーにも久しぶりに会えてとても楽しかったです
#イタリアン

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ウルトラ、1月2回目のラウンドー2023/1/22 Sun. ー R2

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久しぶりのLC⛳同好会の新年コ... 久しぶりのLC⛳同好会の新年コンペでした

晴天!風もなくてこの季節にしては、温度は低いけど⛳日和だったようです
でも朝はグリーンが凍ってて!!!
苦しんだそうです
INスタートでダボ、ボギー、ボギースタート…(´;ω;`)ウッ…
18番ロングでパー! どうにか... 18番ロングでパー!
どうにか50は切ったようです

午後からは頑張ったようで…
でもロングでOB!
バーディーもあったのでどうにかまとまったけど…
3パットだらけ!
もったいないラウンドでした
成績発表は夜の新年宴会でのお楽... 成績発表は夜の新年宴会でのお楽しみ!ということで…
この成績では…参加賞のみかな?
屋島CC
わが家から一番近いコース、休日なら10分余りかな?
日曜日、3バッグ、ランチして飲んで、セルフで…11980円

15番ショートでホールインワンしたメンバーが!✌
夜の新年宴会が盛り上がるでしょう (^_-)-☆
#golf

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みゆき一家、凍ってないかな?ー2023/1/25 Wed.

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今季一番の寒さ! こちらでも朝... 今季一番の寒さ!
こちらでも朝はマイナス2度
玄関先の金魚鉢、凍っていました
今まで、薄氷が張った日はあったけど…
今朝は上に物をのせてもびくともしない!
みゆき一家、大丈夫かなぁ~?
#めだか #天気

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ふぐの一夜干しー2023/1/21 Sat.

thread
*ふぐの一夜干し ナシふぐかな... *ふぐの一夜干し
ナシふぐかな?

*絹厚揚げとキャベツのたいたん

織部風の器(↓も)が揃いました (^_-)-☆
*椒房庵の辛子明太子イカ *お... *椒房庵の辛子明太子イカ

*お大根、おじゃこ、きゅうりのお酢の物
*カブラの甘酢漬け *カブラの甘酢漬け
#ご飯

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お火焚祭(どんど焼き)ー2023/1/22 Sun.

thread
doteさんの所では左義長です... doteさんの所では左義長ですね
こちらでは「どんど焼き」です (^_-)-☆
わが家も持っていきました わが家も持っていきました
#お正月

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中華料理「貴龍」でランチー2023/1/21 Sat.

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*酢豚定食(800円) ちょっ... *酢豚定食(800円)
ちょっと餡が甘かった!
でも野菜もシャキシャキで、豚肉もカラっと揚がっていて美味しかったです
人参の切り方、いかにも中華!(^_-)-☆
中華料理「貴龍」でランチー20... *半皿餃子(200円) ニンニ... *半皿餃子(200円)
ニンニクを使ってないと思う、癖がなく美味しかったです
酢豚定食に半皿をつけて
*ラーメン 400円!\(◎o... *ラーメン 400円!\(◎o◎)/!
ラーメンのお汁はちょっと薄いかな?

*半チャン・チャーハン(250円)
これは美味しかったです ✌
ウルトラが「2番目に美味しい炒飯」というのでいってみました (^_-)-☆
(おネギを抜いてもらってるので、見た目が悪くてm(__)m)
香川で一番の炒飯を食べた時、 ... 香川で一番の炒飯を食べた時、
2番目がココだったそうです
それでいってみました
とても美味しかったです!
1番か2番かは好みでしょうね

とてもリーズナブル!
2人で1650円だったかな?
#ランチ #中華

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ウルトラ、今年初のラウンドー2023/1/14 Sat. ーR1

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月1の銀行のコンペ お天気もス... 月1の銀行のコンペ
お天気もスコアも…( ノД`)シクシク…

武士の情けじゃ、どれが誰とか言わないけど…
ゴルフをする人にはわかるね!(/ω\)

今年のこれからが心配!最悪なスタートとなりました
練習しなきゃね
高松グランドCC スコアが悪い... 高松グランドCC
スコアが悪いと、送ってくる画像も少ないですね

参加賞のみ!
捲土重来です

ビジターで土曜で10920円!(セルフ)
食べて飲んでプレイして…お得でした
#golf

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北海道産帆立貝柱のお造りー2023/1/20 Fri.

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*北海道産帆立貝柱のお造り タ... *北海道産帆立貝柱のお造り
タイラギ?と思うほど大きくて…
半信半疑で買ったら,身はしっかりしていてとても美味しかったです
わたし、帆立貝柱はフニャフニャしてるから苦手なんだけど…
タイラギ貝柱は北海道では獲れないだろうから、やはり帆立でしょう
でもとても美味しかったです
*お鍋 やはり夕方になると寒く... *お鍋
やはり夕方になると寒くなりますね
お鍋!(^_-)-☆
豚しゃぶ風のお鍋です
*豚ロース切り落とし 白菜、舞... *豚ロース切り落とし
白菜、舞茸、しめじ、海老焼売(551)、平天、菊菜

*おジャコと柚子の甘露煮
*カブラの葉っぱの浅漬け ちょ... *カブラの葉っぱの浅漬け
ちょっと塩辛かった!m(__)m

〆はやはりおうどん!
温まりました (^_-)-☆
*苺(恋みのり) とても甘くて... *苺(恋みのり)
とても甘くて美味しかったです
実はしっかり硬めです
#ご飯

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5色キンピラの春巻きー2023/1/19 Thu.

thread
*5色キンピラの春巻き 前日の... *5色キンピラの春巻き
前日の5色キンピラ(牛肉、牛蒡、人参、ピーマン、お蒟蒻)をたくさん作って、
春巻きの具に (^_-)-☆
久しぶりで美味しかったです
*海老焼売(551)とキャベツ... *海老焼売(551)とキャベツの千切りの卵とじ中華スープ
スナップエンドウを乗せて
海老焼売(551)

*ホタテ貝ひも、きゅうり、ミニトマト2種のお酢の物
*ほうれん草 *カブラの甘酢漬... *ほうれん草


*カブラの甘酢漬け
5色キンピラの春巻きー2023...
#ご飯

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数独

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編み物も頭の体操、老化防止にな... 編み物も頭の体操、老化防止になるけど
「数独」も!
難しいです
★は楽勝、★★はいいんだけど、★★★になると急にてこずる!
できたらホッします (^_-)-☆

★★★★★はもう無理 ( ノД`)シクシク…
#数独

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5色キンピラー2023/1/18 Wed.

thread
*5色キンピラ 牛バラ肉、牛蒡... *5色キンピラ
牛バラ肉、牛蒡、ピーマン、人参、お蒟蒻
やっぱり牛バラは脂が出て脂こくなった!
次は細切れにしようかな、硬くないかな?
*カワハギの南蛮漬け 先日いた... *カワハギの南蛮漬け
先日いただいた残りを不本意ながら冷凍していました
お造りにするのは嫌で揚げて南蛮漬けに
お酢で〆たからか身がかたくなって!(´;ω;`)ウッ…不評!
もともと身のしまってるお魚だから…
やはり煮つけに挑戦すべきだったなぁ~
煮つけ、下手だからなぁ~

*枝豆の白和え(生協の白和えベース)
*長芋 お醤油で... *長芋
お醤油で
#ご飯

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豚スペアリブのマーマレード煮ー2023/1/17 Tue.

thread
*豚スペアリブのマーマレード煮... *豚スペアリブのマーマレード煮
久しぶりのマーマレード煮
大きな一切れだったので20分、加圧です
ホロホロでとても美味しくできました
付け合わせは、煮ぬき(圧が抜けてから、一緒に煮込みます)、
ブロッコリー、ミニトマト2種
*レタスとサンフジのサラダ 色... *レタスとサンフジのサラダ
色止めに使ったレモン酢、甘酢をドレッシングに

*キャベツ、おじゃこ、細切り昆布の和え物
*温奴 my daughter... *温奴
my daughter-in-lawが届けてくれた越後のかぐら南蛮味噌
ピりっと辛いのがウルトラのお気に入りです
お味噌の甘みとよく合っています ✌
豚スペアリブのマーマレード煮ー...
豚バラのマーマレード煮
コレを参考にして自己流です (*ノωノ)
・豚スペアリブ 約1000キロ
・マーマレード瓶詰め 330g
・お醤油 200CC
・水 ひたひたにかぶる程度
(ニンニクが苦手なのでナシです)
今回はスペアリブが大きかった(約20センチオーバーのもあったので)ので
20分の加圧だったけど、普通の大きさなら15分でOK!
圧が抜けたら、お汁を煮詰めます
その時ににぬき(ゆで卵)を入れて…
完成! (^_-)-☆
お試しください


#ご飯

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551HORAIの肉焼売ー2023/1/16 Mon.

thread
*551HORAIの肉焼売 5... *551HORAIの肉焼売
551が続いています (^_-)-☆
my daughter-in-lawの大阪土産です
海老焼売も美味しいけど、肉焼売のほうが好みです
お肉がタップリはいっていて大きい!
とても美味しいです (^_-)-☆
*青椒肉絲(タレはCookDo... *青椒肉絲(タレはCookDo)
牛バラを使ったので、ちょっと脂濃くなりました

*ホタテ紐のお酢の物
お大根、きゅうり
*ワカメいりチリメンジャコ煮(... *ワカメいりチリメンジャコ煮(スーパー)
#ご飯

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卯りんごー2023/1/15 Sun.

thread
*卯りんご 今年の干支 (^_... *卯りんご
今年の干支 (^_-)-☆
サンふじで
ちょっと熟しすぎてたかも
蜜は入っていたけど、ちょっと柔らかかった 
*真鯛のお造り(養殖) いつも... *真鯛のお造り(養殖)
いつものスーパーのお魚屋さんじゃなく、近くの大きな有名スーパーで
この日はお天気がイマイチだったからか、魚がイマイチ!
種類が少ないし…やはり生魚はいつものお魚屋さんがいいわ 

*お茄子の南蛮漬け
玉葱、きゅうり、金時人参
*厚揚げ焼 *小松菜と平天、お... *厚揚げ焼

*小松菜と平天、お揚げさんのたいたん
*カブラの甘酢漬け お昼過ぎに... *カブラの甘酢漬け
お昼過ぎに漬けたので、ちょっと漬かりが…
もう少し柔らかく漬かったほうが美味しです
葉っぱは浅漬けに

松の内、この日で終わりました
関西では1/15までだけど,関東では1/7だそうです
食後、テーブルクロスの袱紗、片付けました
#ご飯

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スモークサーモンのマリネ風ー2023/1/14 Sat.

thread
*スモークサーモンのマリネ風 ... *スモークサーモンのマリネ風
トアロードデリカテッセンのスモークサーモンで
お大根、キュウリ、イエローミニトマトで和風に (^_-)-☆
オリーブオイルは使っていません
*肉じゃが 圧力鍋で牛すじで ... *肉じゃが
圧力鍋で牛すじで
玉葱、ジャガイモ、人参、玉蒟蒻、スナップエンドウ

*ほうれん草
*お大根葉、おじゃこの炒り煮 *お大根葉、おじゃこの炒り煮
#ご飯

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帽子、やっと完成!ー2023/1/16 Mon.

thread
何回、ほどいて編みなおしたこと... 何回、ほどいて編みなおしたことだろ!?
何度も模様の間違いに気づいて…ほぼ完成というところで全部ほどいたことが2回!
腕が落ちたなぁ~ (´;ω;`)ウッ… 情けなくて…

1週間かかった!
普通なら半日もあれば編めるのに…( ノД`)シクシク…
やっと完成しました \(^o^)/

とにかく、カラーリングをやめたらすっかり毛質が変わって天パはでてくるし、
量が減って毛は細くなるし…地肌が見えてくるし…
とにかく頭から冷えて寒いの
見た目、90歳の白髪の老婆です

今週は寒くなるそうだから、まだ被るチャンスはありますね
間に合ってよかった! (^_-)-☆
#編み物

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とん蝶ー2023/1/13 Fri.

thread
とん蝶 久しぶり! 何年ぶりだ... とん蝶
久しぶり!
何年ぶりだろ?
昔、毎年越年迎春スキーに行ってた時や、
母がお稽古で大阪に行ったとき、よく食べました
懐かしい味 (^_-)-☆
大阪に行ったmy daught... 大阪に行ったmy daughter-in-lawのお土産です
届けてくれたので、早速晩御飯に (^_-)-☆
とても美味しかったです
special thanksです
辛いのが好きなウルトラには、七... 辛いのが好きなウルトラには、七味唐がらし入りを
「ほどよい辛さ」だそうです
*鰤のお造り(養殖) *鯛のア... *鰤のお造り(養殖)

*鯛のアラ煮
「自作」と言いたいんですが…〇ムラのお総菜売り場のを買って美味しかったので
これからは買うことにしました
やはり自作ではなかなかこのこってりした味は出せなくて…
かなり近づいたんだけど、やはりお魚から出るお出汁の量が左右するんでしょうね
*菜花の卵とじ *お大根、キュ... *菜花の卵とじ

*お大根、キュウリ、人参、薄切り昆布のお酢の物
ボリューム満点の晩ご飯になりま... ボリューム満点の晩ご飯になりました (^_-)-☆ 
#ご飯

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551nightー2023/1/12 Thu.

thread
例年、年末にいただくんですが ... 例年、年末にいただくんですが
今回はお年賀でいただきました
大好きな551HORAIの豚まん!
今回は「海老焼売」も! (^_-)-☆
special thanksです ✌
*海老焼売 ちょっと小ぶりです... *海老焼売
ちょっと小ぶりです
一口サイスで食べやすいです
しっかり海老が入っていて、美味しいです (^_-)-☆
*豚まん これは間違いなし! ... *豚まん
これは間違いなし!
甘口の皮ですが、大好きです
これは電子レンジでチン!じゃなく、ちゃんと蒸し器で蒸さないと!
全く味が違ってきます
*中華クラゲときゅうり、トマト... *中華クラゲときゅうり、トマトのお酢の物

*中華スープ
玉葱、ワカメ、白菜、卵
551HORAI 551HORAI
#ご飯

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鶏もも肉のから揚げー2023/1/11 Wed.

thread
*鶏もも肉のから揚げ *コール... *鶏もも肉のから揚げ

*コールスローサラダ
サンフジ、キュウリ、人参、コーン、にぬき
*明太子(椒房庵) *ほうれん... *明太子(椒房庵)

*ほうれん草と平天の和え物
まったくマンネリ! (/ω\)... まったくマンネリ! (/ω\)
ますます手抜きです m(__)m
#ご飯

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鰆の味噌漬けとかー2023/1/10 Tue.

thread
*鰆の味噌漬け いつものお魚屋... *鰆の味噌漬け
いつものお魚屋さんのだけど、ちょっと塩辛かったかな?
味噌味が薄かった気だする

*茶碗蒸し
鶏もも肉、椎茸甘辛煮、カニカマ、銀杏、菊菜
*お大根、きゅうり、細切り昆布... *お大根、きゅうり、細切り昆布のお酢の物
昨日のに似てしまった! (´;ω;`)ウッ…

*お大根葉、おジャコの炒り煮
これは正真正銘、前夜と同じ、残りです (/ω\)
この日も簡単に! m(__)m... この日も簡単に! m(__)m
やはり疲れがでたのかな?
#ご飯

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カワハギのお造りー2023/1/9 Mon.

thread
「安近短」の旅行から帰ってきた... 「安近短」の旅行から帰ってきたら、
朝獲れのカワハギをいただきました
早速、新鮮なカワハギでお造りに

「〇杉丸」、ありがとう!
special thanksです
肝もタップリ! (^_-)-☆ 肝もタップリ! (^_-)-☆ 愚息が捌いて、薄造りに 肝醤油... 愚息が捌いて、薄造りに
肝醤油がとても美味しかったです (^_-)-☆
*煮物 厚揚げ、お大根、竹輪、... *煮物
厚揚げ、お大根、竹輪、平天、うずら卵入り天

お大根、またまたお向かいの奥さんが抜きたてを!
とろとろ!(^_-)-☆
*お大根葉とおジャコの炒り煮 ... *お大根葉とおジャコの炒り煮
抜きたてのお大根の葉っぱで (^_-)-☆

*長いも、金時人参、キュウリのお酢のもの
「安近短」旅行でのんびりして…... 「安近短」旅行でのんびりして…
夜は軽くして疲れをとりました (^_-)-☆
いい休暇になりました
#ご飯

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やっと5回目!ー2023/1/14 Sat.

thread
新しい変異株が見つかったとうの... 新しい変異株が見つかったとうのに、
やっと5回目のワクチン接種でした
F(ファイザー)-F-M(モデルナ)-F-Fです
今のところ腕が痛いだけで、大きな副反応はないです
熱が出なければいいんですが…
#コロナ

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〆のランチ「安近短旅行⑦」ー2023/1/9 Mon.

thread
仁尾の近くでアテもなくウロウロ... 仁尾の近くでアテもなくウロウロ探して、偶然入ったお店です
年末にできたばっかりで、まだ何も情報がなくて、
お店の場所、わかりません m(__)m

*本日のランチ
ミンチボール・セットです
ミンチボール、ヌルっとした食感... ミンチボール、ヌルっとした食感
ミンチは何かな?豚?
トマトソースが美味しかったです
*昔ながらのオムライス ウルト... *昔ながらのオムライス
ウルトラが
確かに「昔」の味です
でも量が少ないと思いませんか?
上の本日のランチのご飯と比べてみると…
Force スタッフ、とても感... Force
スタッフ、とても感じが良かったです (^_-)-☆
シンプルなインテリアのお店
皆さんに早く認知されるといいですね
「安近短旅行」の〆が「〔人や物... 「安近短旅行」の〆が「〔人や物が持つ〕力、エネルギー、強さ、体力、腕力」 か!
今年もがんばろ!✌
#お正月 #ランチ #旅行

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日本のウユニ塩湖ー秩父が浜「安近短旅行⑥」ー2023/1/9 Mon.

thread
SNSの発信で、一躍有名になっ... SNSの発信で、一躍有名になった「父母が浜」
干潮ならいいんですが、あいにくこの日の干潮はpm5:00過ぎで…
ただの砂浜です m(__)m
「じゃらん」による全国9スポッ... 「じゃらん」による全国9スポットのうちの1つの「父母(チチブ)ヶ浜
干潮じゃないのに人がいて\(◎o◎)/!
いい時間帯は満員なんでしょうね
Pも予約制の所がありました
こんなにブームになる前は、ただ... こんなにブームになる前は、ただの砂浜、広場だったのに
今じゃお店がいっぱい!
キッチンカーやテイクアウトのカフェが次々と設置中で、人気なんですね
撮影タイムまでゆっくりキャンプ気分のグループもありました
いい写真が撮れるといいですね
父母が浜

【陽が沈む空の刻々と変化する色がビーチの水面にリフレクション。
フォトジェニックな写真が撮れる人気スポット。
茜色と薄暮のグラデーションはうっとりするほど幻想的。
水鏡の条件は干潮と日の入り時刻が重なり風がないこと。
雲の形や大きさで色も変わるので、一期一会の感動】(じゃらんより拝借)
だそうです (^_-)-☆
#旅行

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銭形砂絵「安近短旅行⑤」ー2023/1/9 Mon.

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【この銭形を見たものは健康で長... 【この銭形を見たものは健康で長生きができ、お金に不自由しないと伝えられています。
近年銭形を見て宝くじを購入した人が高額をあてたことから金運スポットとして知られ、
多くの観光客が訪れています】
というから寄ってみたけど
果たして…
#旅行

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アンパンマン列車通過!「安近短旅行④」ー2023/1/9 Mon.

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部屋から大歩危鉄橋をアンパンマ... 部屋から大歩危鉄橋をアンパンマン列車の通過が見られるというので…
am8:53です
待ち構えていたら…
時刻に正確なJRなのに… なか... 時刻に正確なJRなのに…
なかなか来なくて…
3分ほど遅れてやってきました (^_-)-☆
小さなお子さんなら大喜びでしょうね
チェックアウトを早めにして、
この後は大好きな霧の森大福を買いに本店へ
そのあとは瀬戸内海の方に出て帰りました

お正月の3連休、2人で1泊2食付きで24000円余りの「安近短」過ぎる旅行でした (/ω\)
#旅行

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朝はお決まりのバイキング!「安近短旅行③」ー2023/1/9 Mon.

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*トンカツ、伊達巻、出汁まき玉... *トンカツ、伊達巻、出汁まき玉子、サーモンマリネ
ミンチボール、肉じゃが、生ハム、サラダ

*クロワッサン、オレンジピール入りパン

*オレンジジュース、プリン
そのあとは紅茶!
少しづつだけど、よく食べました (^_-)-☆
7:00からだったので行ったら... 7:00からだったので行ったら、がら空き!
ゆっくり写せました 
和洋中折衷! 和洋中折衷! いろいろあって、選択に迷いまし... いろいろあって、選択に迷いました
バイキングらしいバイキングです
自動で手袋を装着!\(◎o◎)... 自動で手袋を装着!\(◎o◎)/!
#ご飯 #旅行 #朝食

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先ずは夕食を「安近短旅行②」ー2023/1/8 Sun.

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ボケて…m(__)m ボケて…m(__)m 急にお昼前に見つけて予約したか... 急にお昼前に見つけて予約したから、期待してなかったんですが
我々にはちょうどいい量でした
温かいものは出来立て、熱々をサ... 温かいものは出来立て、熱々をサービスしてくれたので
とても美味しかったです (^_-)-☆
茶碗蒸しもいろんな具が入ってい... 茶碗蒸しもいろんな具が入っていました
お蕎麦が苦手な私が感想をいうのはなんですが…
そば粉の多いパサパサの祖谷蕎麦じゃなかったです イマイチ!
.
#お正月 #ご飯 #和食 #旅行

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急遽、サンバレー大歩危へ「安近短旅行①」ー2023/1/8~9 Sun.~Mon. 

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今年も急に1泊旅行に (^_-... 今年も急に1泊旅行に (^_-)-☆
余りにもいいお天気で、体調も万全だから出かけようということになり…
去年もお昼前の当日予約でヴィラ塩江に行けたので
3連休だということをすっかり忘... 3連休だということをすっかり忘れていて…以前から行きたいと思ってた「阿讃琴南」は当然ながら無理というもので…
琴平温泉も無理!
庵治観光ホテル「海の宿り」も!

で、結局おとなりの県に行くことに
やっと見つけたんだけど、露天風呂付のお部屋は満室!残念!
まぁ~、のんびり温泉につかって食事して…のんびりするだけでOK!
温泉 【化粧水要らずの強アルカ... 温泉
【化粧水要らずの強アルカリ、美肌。若返りの湯として地元でも評判!】

食事前にまず、温泉に (^_-)-☆
お湯ぬる目。眼下に大歩危の自然美が
#お正月 #旅行

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テーブルクロス、交換しましたー2023/1/8 Sun.

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我が家のお正月は1/15日の小... 我が家のお正月は1/15日の小正月までです
特に何をすると言わけでもないけど…
年末に出てきた袱紗で、明るいパターンの
クロスに交換しました (^_-)-☆
いろいろ組み合わせに迷ったけど... いろいろ組み合わせに迷ったけど
同じ織の大小の袱紗に落ち着きました (^_-)-☆
房は邪魔になるんだけどね…
15日まで使う予定です 庭の梅... 15日まで使う予定です
庭の梅と山茶花を活けて…
#お正月 #テーブルクロス

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和風ハンバーグー2023/1/7 Sat.

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*和風ハンバーグ 中まで火が通... *和風ハンバーグ
中まで火が通るか心配で、煮込みハンバーグ多かったので
久しぶりの焼いたハンバーグです
大根おろしとポン酢醤油で和風に
久しぶりで美味しかったです (^_-)-☆
*イカの柚子塩糀漬け(椒房庵)... *イカの柚子塩糀漬け(椒房庵

*菜の花
年末年始、ビックリするくらい高かったのが、やっとそれなりに (^_-)-☆
*長芋、きゅうり、ミニトマトの... *長芋、きゅうり、ミニトマトのピクルス風
最近、これにハマってます (/ω\)
*苺 初めての品種で…忘れまし... *苺
初めての品種で…忘れました m(__)m
甘いけど、実が熟しているのにしっかり硬い食感でした
#ご飯

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また「じゃこや」でランチー2023/1/7 Sat.

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海鮮食堂 じゃこや 東の方に行... 海鮮食堂 じゃこや
東の方に行くと、なかなかお店がなくて…再び!

*天ぷら盛り合わせ
揚げたてを運んでくるんで待ち時間が…
でも美味しかった!
海老、鱚、鰯、長芋、舞茸、南瓜、イカ、大葉
*牡蠣フライ ウルトラは家では... *牡蠣フライ
ウルトラは家では出ない牡蠣フライをメインに
2人で1881円のランチ 新鮮... 2人で1881円のランチ
新鮮なお魚料理です

こう見てたら、我が家、お魚料理が多いですね
#ランチ #和食

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何ができるか、何ができるか~♪

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以前、毛糸の断捨離をしたんです... 以前、毛糸の断捨離をしたんですが…
捨てられない女で残しておきました
それを引っ張り出してきて…

さて、何ができるかな?
#手編み

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虎魚のから揚げー2023/1/6 Fri.

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*虎魚のから揚げ 「お母さん、... *虎魚のから揚げ
「お母さん、虎魚がすきやね」と愚息に言われて…
大好きです
お造りもから揚げも!(^_-)-☆
「名は体を表す」で凄い顔、姿だけどとても美味しいです
*醤油フランク、玉ねぎ、ジャガ... *醤油フランク、玉ねぎ、ジャガイモ、パプリカのバターソテー
前夜の鉄板焼きの残りで

*地の真蛸のお酢の物
*ほうれん草 *切り干し大根(... *ほうれん草

*切り干し大根(新潟)
虎魚のから揚げー2023/1/...
#ご飯

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醤油フランクで鉄板焼きー2023/1/5 Thu.

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*鉄板焼き 明方ハムの醤油フラ... *鉄板焼き
明方ハムの醤油フランクと牛バラをメインで (^_-)-☆
*醤油フランクは味がしっかりつ... *醤油フランクは味がしっかりついているので、焼くだけOK!
しっかりしたパリンとした食感で、とても美味しいです
牛バラはすき焼きのお出汁用の残り
焼くと柔らかくてイケます (n*´ω`*n)

*玉ねぎ、パプリカ、ジャガイモ
人参、忘れた!(/ω\)
*しまたけ 大きくて\(◎o◎... *しまたけ
大きくて\(◎o◎)/!
バターをたっぷり乗せて、出てきたエキスをこぼさないように…
とても美味しかったです
息子たちが徳島へ行ったときのお土産 (^_-)-☆
special thanks!
*レタスとサンフジのサラダ *レタスとサンフジのサラダ
#ご飯

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七草粥ー2023/1/7 Sat.

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*七草粥 早いもので、2023... *七草粥
早いもので、2023年も7日目となりました
1/7の朝は、七草粥でした

【七草粥を食べることで長寿や無病息災を願ってきました。
現在では、正月料理のごちそうで疲れた胃腸を休めるという意味も含まれています】
せり・なずな・ごぎょう・はこべ... せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ~春の七草♪

すずな、すずしろは最初から一緒に「お粥モード」で炊きます
他の5種は塩ゆでして、炊き上がったお粥さんに混ぜるだけ!
色が綺麗に仕上がります
吹きこぼれることもなく、簡単に炊けます (^_-)-☆
*赤カブの甘酢漬け、柚子なます... *赤カブの甘酢漬け、柚子なます、椎茸昆布、お大根刻み
梅干し

*明太子
七草粥ー2023/1/7 Sa...
#朝食

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鴨鍋ー2023/1/4 Wed.

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*鴨鍋 久しぶりの鴨鍋です (... *鴨鍋
久しぶりの鴨鍋です (^_-)-☆
青森産の津軽かも(バルバリー種)のセットを売っていました
もう少し甘辛いお醤油の効いたお出汁のほうが好きですが
これもとても美味しかったです (^_-)-☆
鴨ミンチのつくねもついていて…... 鴨ミンチのつくねもついていて…✌ *白菜、金時人参、平天、菊菜、... *白菜、金時人参、平天、菊菜、しめじ、
マロニー
〆はおうどん! (^_-)-☆

*数の子たっぷりの松前漬け
バルバリー種 バルバリー種
#ご飯

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三善で②ー2023/1/3 Tue.

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*お造り盛り合わせ(3人前) ... *お造り盛り合わせ(3人前)
「貝をいれておいてね」とだけ注文してあとはお任せ (^_-)-☆
いつもながら美味しいです
三善で②ー2023/1/3 T... 三善で②ー2023/1/3 T... *天然車海老の塩焼 天然だから... *天然車海老の塩焼
天然だから入るかどうかわからないけど…と言ってたけど
大将、入れてくれてた!
大きくて\(◎o◎)/!
養殖物の1.5倍以上はあるかな?
太くて大きくて…
1匹、いくらだったんだろ?
もうお腹いっぱいで… お肉類、... もうお腹いっぱいで…
お肉類、食べられなくなって…
また行かなくちゃね
*穴子のにぎり 〆はコレ! こ... *穴子のにぎり
〆はコレ!
これは外せません ✌

さて、+②=???でしょう
三善で②ー2023/1/3 T...
#三善 #和食 #家族

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とらふぐのてっさ、唐揚げでスタートー三善で①ー2023/1/3 Tue.

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コロナの流行以来、takeou... コロナの流行以来、takeoutばかりでなかなか家族そろってお店には行けなかったので
やっと!
去年の11月末にウルトラとは行ったけど
やはり家族で行くといろいろ食べられて楽しいです (^_-)-☆
とらふぐのてっさ、唐揚げでスタ... とらふぐのてっさ、唐揚げでスタ... *てっさ 6人で8人前です (... *てっさ
6人で8人前です (^_-)-☆
Little姫と息子が2人前食べたいというから…
鉄皮もいっぱいで、とても美味しかったです

てっちりは皆がパスというので、今年はなしです
今までは最後のお雑炊を食べたくててっちりを頼んでいたんですがね (n*´ω`*n)
*から揚げ×6 身も大きくて熱... *から揚げ×6
身も大きくて熱々でとても美味しかったです
やっぱりお店で揚げたてでないとね \(^o^)/
ウルトラはビールのあとはヒレ酒... ウルトラはビールのあとはヒレ酒を
つぎ酒を何度も!
温まったことでしょう
#三善 #家族

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お節料理の残りでー2022/1/2 Mon.

thread
1/1と同じ! (/ω\) お... 1/1と同じ! (/ω\)
お節の残り物の整理でした
【訂正】 my daughte... 【訂正】
my daughter-in-lawが持って来てくれたのは
新潟の「切り干し大根」でした
m(__)m
#ご飯

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ジャンボフェリー

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ジャンボフェリー 2022/1... ジャンボフェリー
2022/10/22に新造船「あおい」が就航しました (^_-)-☆
「あおい」

この年末年始、満員だったそうです
私達も昔はジャンボフェリーをよく利用しました
瀬戸大橋、高速道路がまだ大阪までつながってなかったので。

年末は、越年迎春スキーで志賀高原だったので、実家まで車で行って
あとはJRのブルートレイン「ちくま」で長野へ
懐かしいです (^_-)-☆
お盆休みにもよく利用しました
穏やかな瀬戸内海を楽しんだものです

新しい「あおい」、設備が凄いですね
個室も以前に比べたら広くなって綺麗になって、\(◎o◎)/!
高速道路で行くほうが速いけど、のんびり船旅もいいもんでしょうね
#船

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お節料理ー2023/1/1 Sun.

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2023年、今年も家族そろって... 2023年、今年も家族そろって楽しく晩ご飯がスタートしました

詰めただけが殆どのお節料理ですが…(/ω\)
朝のお節の残りに、「柿の白和え... 朝のお節の残りに、「柿の白和え」や
my daughter-in-lawが持って来てくれた新潟の「はりはり漬け」を足して
*三段の丸いお重 讃岐の「後藤... *三段の丸いお重
讃岐の「後藤塗」のお重です
*五段重 実家の漆器です 何塗... *五段重
実家の漆器です
何塗りかな?
母に聞いておけばよかったなぁ~

一の重
お節料理ー2023/1/1 S... お節料理ー2023/1/1 S... *二の重 *二の重 *三の重 *三の重 *四の重 *四の重 お節料理ー2023/1/1 S... お節料理ー2023/1/1 S... *五の重 みつせ鶏骨付きももロ... *五の重
みつせ鶏骨付きももロースト
スパイシー!!!
*鰻ざく *阿波尾鶏乳地鶏皮揚... *鰻ざく

*阿波尾鶏乳地鶏皮揚げ
*お漬物4種... *お漬物4種
作りすぎたぁ~! 残ったので、... 作りすぎたぁ~!
残ったので、翌日も食べることになります (´;ω;`)ウッ…
#お正月 #ご飯 #家族

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お正月らしいテーブルクロスに (^_-)-☆

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昨年末に、着物などの整理、廃棄... 昨年末に、着物などの整理、廃棄をした時、袱紗箱から出てきました
袱紗箱が3つあって、実家の紋、女紋のついたものがいっぱい!
大きな袱紗なんて使いようがないから捨てようかと思ったけど
綺麗だったので保存に (^_-)-☆

お目出たい柄だから、ちょうどお正月にいいかとなと思って
2枚並べてテーブルクロス
鶴の乱舞? 丹頂鶴でしょうか?... 鶴の乱舞?
丹頂鶴でしょうか?
宝船 小正月まで使おうと思って... 宝船

小正月まで使おうと思っています (^_-)-☆
#お正月

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2023年元旦、my 食卓がスタート!ー2023/1/1 Sun.

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「おめでとうございます、今年も... 「おめでとうございます、今年もよろしく!」と挨拶して、
2023年の食卓がスタート!
先ずは元旦のお雑煮から
讃岐のお雑煮は餡もちです でも... 讃岐のお雑煮は餡もちです
でも我が家は普通の丸餅!m(__)m
春慶塗の器につめて (^_-)... 春慶塗の器につめて (^_-)-☆
元旦は簡単なお重です
ほぼ、生協作! m(__)m
↑の左側のです ↑の左側のです 「ごまめ」はLittle姫の冬... 「ごまめ」はLittle姫の冬休みの宿題だそうです
面白い課題ですね
時代の変化を感じます
↑の右側の2段重です ↑の右側の2段重です
#お正月 #元旦

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初詣とお墓参りー2023/1/1 Sun.

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2023年初日の出 TV番組で... 2023年初日の出
TV番組で「どうぞ、写してください」と羽鳥氏が言ったので遠慮なく!(^_-)-☆
ヘリからの映像です
富士山の綺麗な姿と素晴らしい初日の出

姫、Little姫、息子は屋島山頂で初日の出を拝んだそうです
穏やかな2023年の幕開けとなりました
朝のお祝膳をすませて、地元の神... 朝のお祝膳をすませて、地元の神社に初詣
いっぱい、お願いしました
お賽銭、足りなかったかな?
お墓参りも 先祖に感謝して、2... お墓参りも
先祖に感謝して、2023年、スタートです
.
#お正月

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