my favorite

＊5色キンピラ
牛バラ肉、牛蒡、ピーマン、人参、お蒟蒻
やっぱり牛バラは脂が出て脂こくなった！
次は細切れにしようかな、硬くないかな？ ＊カワハギの南蛮漬け
先日いただいた残りを不本意ながら冷凍していました
お造りにするのは嫌で揚げて南蛮漬けに
お酢で〆たからか身がかたくなって！(´；ω；`)ｳｯ…不評！
もともと身のしまってるお魚だから…
やはり煮つけに挑戦すべきだったなぁ～
煮つけ、下手だからなぁ～

＊枝豆の白和え（生協の白和えベース） ＊長芋
お醤油で

＊豚スペアリブのマーマレード煮
久しぶりのマーマレード煮
大きな一切れだったので20分、加圧です
ホロホロでとても美味しくできました
付け合わせは、煮ぬき（圧が抜けてから、一緒に煮込みます）、
ブロッコリー、ミニトマト2種 ＊レタスとサンフジのサラダ
色止めに使ったレモン酢、甘酢をドレッシングに

＊キャベツ、おじゃこ、細切り昆布の和え物 ＊温奴
my daughter-in-lawが届けてくれた越後のかぐら南蛮味噌で
ピりっと辛いのがウルトラのお気に入りです
お味噌の甘みとよく合っています ✌