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茶椀蒸しー2025/1/29 Wed.

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*茶碗蒸し 彩りが悪くて…(/... *茶碗蒸し
彩りが悪くて…(/ω\)
ボイル生帆立、しめじ、枝豆、サ... ボイル生帆立、しめじ、枝豆、サツマイモ

初めてサツマイモを入れてみました
ボリューム満点になるけど、やはり合わないわ
カニカマをいれたら彩りもよかったのに
残念でした m(__)m
帆立からもお出汁が出て、美味しかったのに…
*鰤2種 毎度の塩焼きと照り焼... *鰤2種
毎度の塩焼きと照り焼きです
寒ブリのシーズン!
養殖だから…シーズンには関係ないのかな?
でもやっぱり海の温度が低いから、養殖でも今が旬でしょうか?
美味しいですね
*もずくとミニトマトのお酢の物 *もずくとミニトマトのお酢の物 *菊菜の梅胡麻ふりかけ和え *菊菜の梅胡麻ふりかけ和え *赤カブのカンタン酢漬け *赤カブのカンタン酢漬け 茶椀蒸しー2025/1/29 ...
#晩ご飯

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天ぷら色々ー2025/1/28 Tue. 

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*海老、ほぼカニ、ボイル生帆立... *海老、ほぼカニ、ボイル生帆立の天ぷら 「ほぼカニ」の天ぷらはやっぱり... 「ほぼカニ」の天ぷらはやっぱり蒲鉾だった!
でも意外と美味しかったですかったです (n*´ω`*n)
*野菜類の天ぷら 雪平茸、しし... *野菜類の天ぷら
雪平茸、しし唐、サツマイモ、蓮根
蓮根はさくさくしてるし、サツマ... 蓮根はさくさくしてるし、サツマイモは甘いし…
しし唐は辛いのに当たらなかったし…
どれも美味しかったです (^_-)-☆
*あかもく、釜揚げちりめん、き... *あかもく、釜揚げちりめん、きゅうりの和え物 *ほうれん草、カニカマのごまふ... *ほうれん草、カニカマのごまふりかけ和え 天ぷら色々ー2025/1/28...
#晩ご飯

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粗びきミンチと野菜類のトマトスープ炒めチーズ焼きー2025/1/27 Mon.

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*粗びきミンチと野菜類のトマト... *粗びきミンチと野菜類のトマトスープ炒めのチーズ焼き
粗びきミンチ、玉ねぎ、お茄子、しめじ、ブロッコリー、ポテト
を炒めてトマトジュースやケチャップ、ブイヨンなどで煮込み
ピザチーズとパン粉を乗せて焼きます

粗びきミンチ、ポテトが多すぎて、もうお腹いっぱい!
美味しかったから頑張って食べました (^_-)-☆
ブロッコリーもたっぷり! 具沢... ブロッコリーもたっぷり!
具沢山になりました
*温サラダ ナンキン、スナップ... *温サラダ
ナンキン、スナップエンドウ、ミニトマト
*エイヒレ *エイヒレ ミニオムレツを作ろうかと思った... ミニオムレツを作ろうかと思ったけど
多そうだからやめました
大正解!
もうお腹いっぱい!
ナンキン、食べられなかったわ m(__)m
#晩ご飯

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馬刺しー2025/1/26 Sun.

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*馬刺し 低カロリーで栄養もあ... *馬刺し
低カロリーで栄養もあって (^_-)-☆
何のクセもなくとても美味しいですね
大好きです
甘い九州のお醤油と土生姜で
*太刀魚の塩焼き 指3本かな?... *太刀魚の塩焼き
指3本かな?
太刀魚は夏から秋にかけて旬だと思うけど
銀ピカが出ていました (^_-)-☆
意外と脂がのっていて、美味しかったです
*もずくとミニトマトのお酢の物 *もずくとミニトマトのお酢の物 *小松菜、シメジ、お揚げさんの... *小松菜、シメジ、お揚げさんのたいたん

超マンネリ小鉢sで…2025年もお許しを m(__)m
*赤カブの浅漬け もう浅漬けじ... *赤カブの浅漬け
もう浅漬けじゃなく、よく漬かっています
ちょっと塩辛くなりました (´;ω;`)ウッ…
馬刺しー2025/1/26 S...
#晩ご飯

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プレミアムロールケーキ

thread
 
 

ローソン「プレミアムロールケーキ」
有名店のスイーツじゃないけど…
ある意味、超有名店ですね (n*´ω`*n)

ローソンで一番人気というだけあって、美味しいです
生クリームたっぷり!
もう少し少なくてもいいけど…
 
おやつにウルトラが買ってきてくれました
(人''▽`)ありがとう☆
#スイーツ

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私は「一人すき焼き」ー2025/1/25 Sat.

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*すき焼き ウルトラが新年会だ... *すき焼き
ウルトラが新年会だったので「一人すき焼き」です
でも一人用のすき焼き鍋がなくて…
フライパンでしました (/ω\)

とても美味しく、自分好みの味付けで!
大満足でした (^_-)-☆
牛ロース 玉ねぎ、白菜、糸蒟蒻... 牛ロース
玉ねぎ、白菜、糸蒟蒻、お豆腐、お大根、しめじ、菊菜
おうどん
*赤カブの甘酢漬け *赤カブの甘酢漬け 〆はやっぱりおうどん! 〆はやっぱりおうどん! 念願かなってすき焼きです (^... 念願かなってすき焼きです (^_-)-☆
愚息がしゃぶしゃぶの方が好きで、いつも却下されてました
この日はそれぞれが好きな物を食べようということになって
「一人すき焼き」に!
#晩ご飯

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ウルトラは成績発表と新年会ー2025/1/25 Sat.

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ウルトラは月一の銀行のコンペの... ウルトラは月一の銀行のコンペの総会と成績発表のあと、
新年宴会でした
先ず、食前酒「柚子蜜」で乾杯!... 先ず、食前酒「柚子蜜」で乾杯!🍻 *前菜 茶ぶりなまこ、烏賊雲丹... *前菜
茶ぶりなまこ、烏賊雲丹酒盗、チーズ酒粕 海老、
鰊幽庵焼き 春菊の霞煮、黒豆松葉串
*お造り 鯛、鰆焼霜、ハマチ、... *お造り
鯛、鰆焼霜、ハマチ、甘海老、
*小鍋 すき焼き... *小鍋
すき焼き
*焼き物 鰆の味噌漬け  柿膾... *焼き物
鰆の味噌漬け
 柿膾、むかご寄せ、はじかみ
*蒸し物 讃岐でんぶく  牡蛎... *蒸し物
讃岐でんぶく
 牡蛎、湿地、紅景麩
 玉蒸し、柚子
*酢の物 ズワイ蟹... *酢の物
ズワイ蟹
*食事 海老、ハマチ、鮪 もう... *食事
海老、ハマチ、鮪

もうお腹いっぱいで…
ここからは残したそうです
*デザート 季節の果物... *デザート
季節の果物
成績ですが… 残念ながら参加賞... 成績ですが…
残念ながら参加賞のみ!
でもニアピン取れたからヨシですね

2025年も頑張ってください
#宴会 #晩ご飯

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馬刺し弁当ー2025/1/25 Sat.

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ウルトラが⛳で… 一人ランチで... ウルトラがで…
一人ランチでした
残り物ばっかりだと、食欲がわかなくて…
ちょっと頑張って作ってみました (^_-)-☆
色合いもよかったかな (⌒∇⌒... 色合いもよかったかな (⌒∇⌒) *馬刺し ウルトラがネット注文... *馬刺し
ウルトラがネット注文してくれてたので
甘いお醤油で
*エッグコロッケ じゃがいもは... *エッグコロッケ
じゃがいもは前夜の小さいジャガイモの丸々揚げ煮を潰して
味がついているのでソースなしでもOK! (^_-)-☆
*ミニトマト、ブロッコリー *ミニトマト、ブロッコリー *おにぎり2種 ・ちりめん山椒... *おにぎり2種
・ちりめん山椒 ・はちみつ漬け梅干

*赤カブの甘酢漬け
🍷もちょっと えへへ(〃´∪`〃)ゞ
#お弁当 #ランチ

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ウルトラ、2025年最初の⛳ー2025/1/25 Sat. G1/2025

thread
 
 
 
 
 
 
 

中→西コース
 
月1の銀行のコンペ
2025年もスタートしました
午後から風が出て寒かったそうですが、
いいお天気!(^_-)-☆

OB2回したけど88で上出来かな?
成績発表は総会、新年会を兼ねて
夜に別会場で
#golf

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鰤のお造りー2025/1/24 Fri.

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*鰤のお造り 養殖です 脂っこ... *鰤のお造り
養殖です
脂っこい!!!
久しぶりにこんなに脂っこいのを食べました
腹身だから余計に…(´;ω;`)ウッ…
*小さいジャガイモの丸々揚げ煮 *小さいジャガイモの丸々揚げ煮 *豚汁 豚バラ、玉ねぎ、お蒟蒻... *豚汁
豚バラ、玉ねぎ、お蒟蒻、サツマイモ、お豆腐、シメジ、金時人参
*あかもくと長芋の和え物 *あかもくと長芋の和え物 *じゃこおろし *じゃこおろし *赤カブのカンタン酢漬け *赤カブのカンタン酢漬け 鰤のお造りー2025/1/24...
#晩ご飯

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黒粘着めんぼう

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偶然、見つけました なんか面白... 偶然、見つけました
なんか面白そうで…買ってみました
検索してみると いろんな会社か... 検索してみると
いろんな会社から出ていました
私が買ったのは三洋製 粘着タイ... 私が買ったのは三洋

粘着タイプの綿棒で、細かい耳垢が引っ付いて取れてきます (^_-)-☆
反対側は粘着タイプでなくお団子... 反対側は粘着タイプでなくお団子みたい (n*´ω`*n)
仕上げにふき取るって感じかな?

気に入りました (^_-)-☆
#綿棒

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豚バラブロック煮ー2025/1/23 Thu.

thread
*豚バラブロック煮 煮豚です ... *豚バラブロック煮
煮豚です
圧力鍋で豚バラブロックを甘辛く煮込んで
とても柔らかで、味もよくしゅんで美味しかったです (^_-)-☆
*ほぼカニ うぅ~ん、美味しい... *ほぼカニ
うぅ~ん、美味しいです
やっぱり「ほぼ」で…
冷凍解凍のズワイガニよりカニの味はするけど
やっぱり練り物ですね
ついてるカニ酢で食べるのもいい... ついてるカニ酢で食べるのもいいけど
天ぷらにしたほうが「ほぼカニ」かも
*剣先イカの雲丹あえ 美味しい... *剣先イカの雲丹あえ
美味しい! (^_-)-☆
ただ…器が合わなかった!
マットのことを考えずに器を選んだから
マットと器が同化してしまって…反省です
*ほうれん草とシメジの和え物 *ほうれん草とシメジの和え物 *キャベツとおじゃこと細切り昆... *キャベツとおじゃこと細切り昆布のふりかけの和え物 *赤カブの浅漬け *赤カブの浅漬け ランチョンマットと器と中身の組... ランチョンマットと器と中身の組み合わせを
今さらながらだけど、もっと気をつけなければと
反省した日でした
m(__)m
#晩ご飯

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鮭のムニエル  ( ノД`)シクシク…ー2025/1/22 Wed.

thread
*鮭のムニエル 知床サーモンの... *鮭のムニエル
知床サーモンの天然秋鮭です

単純に、バターで焼くだけでいいのに
ちょっと頑張ってみようかと検索して…
シェフ直伝のムニエルに挑戦したら…
お醤油を使うので、焦がしてしまった! ( ノД`)シクシク…
単純にバターソテーして、レモン... 単純にバターソテーして、レモン汁で食べたらよかった
その方が数段、簡単なのに…
残念!
*おでん風煮物 *おでん風煮物 お大根、にぬき、お蒟蒻、鶏生つ... お大根、にぬき、お蒟蒻、鶏生つくね(プリマハム)、絹厚揚げ

お大根、とろとろ!
美味しい煮物でした
*ミニトマトのお浸し、菜の花添... *ミニトマトのお浸し、菜の花添え *あかもくと釜揚げちりめん い... *あかもくと釜揚げちりめん

いつもこのお皿の向きに迷います
片口と同じように考えて、左に葉っぱのつけねでいいのかな?
反対かな?
*赤カブのカンタン酢漬け 先日... *赤カブのカンタン酢漬け
先日の浅漬けより、赤く仕上がってます
もっと赤くなるかと期待してるんですが…
鮭のムニエル  ( ノД`)シ...
#晩ご飯

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太刀魚の野菜巻き揚げのほかにー2025/1/21 Tue.

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*キンピラ 豚ロース、お蒟蒻、... *キンピラ
豚ロース、お蒟蒻、竹輪、金時人参
*長芋、モズク、ミニトマトのお... *長芋、モズク、ミニトマトのお酢の物
長芋が太刀魚の野菜巻き揚げと重なったぁ~  (/ω\)
*菜の花のお浸し 初物です (... *菜の花のお浸し
初物です (^_-)-☆
*太刀魚の野菜巻き揚げ 悪戦苦... *太刀魚の野菜巻き揚げ
悪戦苦闘の結果です

味はちょっと薄かったわ
もう少し太刀魚に塩コショウしたらよかったです
好みで大根おろしとポン酢醤油、レモンなどで

自画自賛ですが美味しくできました
腰痛というオマケつきだけど…
太刀魚の野菜巻き揚げのほかにー...
#晩ご飯

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太刀魚の野菜巻き揚げに悪戦苦闘!ー2025/1/21 Tue.

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太刀魚が出ていたので、三善で食... 太刀魚が出ていたので、三善で食べたのを思い出して
野菜の巻き揚げを作ろうと思って…

指2本くらいの太刀魚の3枚おろしで
長芋、金時人参、大葉を太刀魚で... 長芋、金時人参、大葉を太刀魚で巻いて…

長いもは生だけど、金時人参は少しだけレンチンしました
太刀魚にさえ火が通ったらいいように… 

カラっと上手く揚がりました (^_-)-☆
「簡単やわ」と高をくくっていた... 「簡単やわ」と高をくくっていたら、痛い目に! (´;ω;`)ウッ…

ぬるぬる滑って、硬く巻けない
グスグスに緩んで、具が抜けてくる
悪戦苦闘しました
途中から、片栗粉を糊のつもりでところどころに付けて
どうにか巻き上げました
疲れたぁ~!
1時間余りかかって… 腰をかが... 1時間余りかかって…
腰をかがめてるから痛くなって! ( ノД`)シクシク…

バッター液は「コツのいらない天ぷら粉」でするから簡単! (n*´ω`*n)
パン粉をつけるのに手こずったけど
どうにかできました

腰痛に耐えられなくて揚げる前にお風呂に! 
腰をゆっくり温めて…
気持ちよく食べました  (^_-)-☆
#晩ご飯

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鶏手羽先のから揚げタレ炒めー2025/1/20 Mon.

thread
*鶏手羽先のから揚げタレ炒め ... *鶏手羽先のから揚げタレ炒め
足りなかったらと思って作った前夜の鶏手羽先のから揚げで (/ω\)
甘辛いタレを絡めました
二日目のだけど、美味しかったです (^_-)-☆
*鮭の南蛮漬け 鮭は初めて! ... *鮭の南蛮漬け
鮭は初めて!
小口切りにしたので食べやすくて美味しかったです
*めかぶと釜揚げちりめん *めかぶと釜揚げちりめん *お蒟蒻の味噌田楽 *お蒟蒻の味噌田楽 *赤カブの浅漬け 前日に漬けた... *赤カブの浅漬け
前日に漬けた赤カブの浅漬けを早速!
まだちょっと早かったかな?
でもシャキっとして美味しいです
鶏手羽先のから揚げタレ炒めー2...
#晩ご飯

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赤カブのお漬物2種ー2025/1/19 Sun.

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久しぶりに道の駅へ 行った時間... 久しぶりに道の駅へ
行った時間が遅かったので、野菜は少なくなっていて…

不揃いの赤カブを買いました (n*´ω`*n)
スライスして、葉っぱは1センチ... スライスして、葉っぱは1センチくらいに切って 2種のお漬物に  *浅漬け *... 2種のお漬物に 

*浅漬け *酢漬け

どちらも市販の浅漬けのもと、カンタン酢で (/ω\)
一夜経って… もう少し酢漬け(... 一夜経って…
もう少し酢漬け(右)の方は赤くなると思うんだけど
楽しみです (^_-)-☆
#お漬物

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「ザブトン」で鉄板焼きー2025/1/19 Sun.

thread
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

#晩ご飯

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白蛇ー2025/1/19 Sun.

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白蛇がいる神社があるとウルトラ... 白蛇がいる神社があるとウルトラが言うので
ドライブがてら出かけました
大宮神社
アルビノの生きてる白蛇じゃなく... アルビノの生きてる白蛇じゃなく…
大きな白い巳さんでした (^_-)-☆

【白蛇(しろへび、はくじゃ、びゃくだ)とは、白化現象を起こした蛇。
その希少性により日本各地で縁起のいい動物として信仰の対象となっている】
鱗は竹で (^_-)-☆ 特徴... 鱗は竹で (^_-)-☆
特徴をとらえて、とても大きな立派な白い巳さんでした
ちょっと愛嬌もあって 
イチョウが黄葉してるころからご... イチョウが黄葉してるころからご準備されていたんですね ネズミ(子年)、牛(丑年)、虎... ネズミ(子年)、牛(丑年)、虎(寅年)、ウサギ(卯年)、龍(辰年)、猿(申年)、
鳥(酉年)、犬(戌年)、イノシシ(亥年)

12支揃うのは、いつかな?
あとは馬(午年)、羊(未年)だから…2027年か!
白蛇ー2025/1/19 Su...
#えと #お正月

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「至亭」でランチー2025/1/19 Sun.

thread
*具沢山チャンポン 1000円 *具沢山チャンポン 1000円 ほんと、具がいっぱいで(@_@... ほんと、具がいっぱいで(@_@)
お野菜もいっぱい
今高いキャベツも入ってたし…
もやし、玉ねぎ、人参、小松菜、きくらげ、かまぼこ
豚肉、茹で海老、ウズラの卵、イカ
だったかな?

スープはあっさり目で美味しかったです
*焼き鯖定食 900円 ウルト... *焼き鯖定食 900円
ウルトラ、家では出ない鯖の塩焼きを選択しました

チャンポンのほうが高い! (´;ω;`)ウッ…
お昼ごはん時間に通りがけに入っ... お昼ごはん時間に通りがけに入った初めてのお店です



関連ランキング:食堂 | 榎井駅琴平駅


#ランチ

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どんと焼きー2025/1/19 Sun.

thread
地区の氏神様大宮八幡神社のどん... 地区の氏神様大宮八幡神社のどんと焼きでした 小正月が終わって外したお正月飾... 小正月が終わって外したお正月飾りなどや
去年にいただいた破魔矢、お守り、お札などを持っていきました
😊 😊 今年も消防団も見守りに来てて…... 今年も消防団も見守りに来てて…(^_-)-☆ お参りに お賽銭を入れて、いっ... お参りに
お賽銭を入れて、いっぱいお願い事をしました (n*´ω`*n)
去年、こんな風だったかな? す... 去年、こんな風だったかな?
すっかり整理されて綺麗になっていました

ウルトラが寄進した石柵(? 何と言うのが正しいのかな?)を
写そうと思ったけど、石庭に足跡をつけるのは憚れて…

今年一年のお願いをいっぱいして帰りました
#どんと焼き

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天然真鯛の塩焼きー2025/1/18 Sat.

thread
*天然真鯛の塩焼き 地の天然物... *天然真鯛の塩焼き
地の天然物です (^_-)-☆
でもイマイチだったぁ~
煮つけのほうが合ってるのかも…(´;ω;`)ウッ…
*麻婆茄子 粗びきの合いびきミ... *麻婆茄子
粗びきの合いびきミンチだから、
食べ応えがあって美味しいです
ブロッコリーもたっぷり!(^_-)-☆
*めかぶと長芋、きゅうりの胡麻... *めかぶと長芋、きゅうりの胡麻ふりかけのお酢の物 *竹輪と釜揚げシラスのふりかけ... *竹輪と釜揚げシラスのふりかけ和え なんか殺風景…m(__)m なんか殺風景…m(__)m
#晩ご飯

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常夜鍋ー2025/1/17 Fri.

thread
*常夜鍋 常夜鍋といっても、ほ... *常夜鍋
常夜鍋といっても、ほうれん草がたっぷり!
ということだけで…
中は普通のいつものお鍋、寄せ鍋です (n*´ω`*n)
豚肩ロース(切り落とし)、平天... 豚肩ロース(切り落とし)、平天、金時人参
ほうれん草、雪平茸、お豆腐、
おうどん
*あかもくと長芋... *あかもくと長芋
*ちりめん山椒 *ちりめん山椒 我が家の〆はやはりおうどんです... 我が家の〆はやはりおうどんです! (^_-)-☆
#晩ご飯

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ハマチかまの塩焼きー2025/1/16 Thu.

thread
*ハマチかまの塩焼き 愛媛県産... *ハマチかまの塩焼き
愛媛県産養殖です
小振りだったけど脂たっぷり!
*若鶏太巻 野菜巻 お節みたい... *若鶏太巻 野菜巻
お節みたい…(/ω\)
伊藤ハム 若鶏太巻 野菜巻です... 伊藤ハム 若鶏太巻 野菜巻です
牛蒡、インゲン、人参

柔らかくて美味しかったです
*スナップエンドウのお浸し 噛... *スナップエンドウのお浸し
噛んだ時の、あのパリンとした食感が好きです
*モズクとミニトマトのお酢の物 *モズクとミニトマトのお酢の物 *白菜のおつけものとおこうこ *白菜のおつけものとおこうこ ハマチかまの塩焼きー2025/...
#晩ご飯

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小正月が終わりましたー2025/1/16 Thu.

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1/15の小正月でお正月が終わ... 1/15の小正月でお正月が終わり
袱紗類、敷物、外したしめ飾り、お鏡餅など
お正月飾りを外して…

戸外で濡れたしめ飾りはしっかり... 戸外で濡れたしめ飾りはしっかり干して
塗りものの三方さんはさっさと片付けて
来年も使う物、どんと焼きに持っ... 来年も使う物、どんと焼きに持っていく物を分けて
今年も無事に、お正月の行事が終わりました
次は1/19のどんと焼き
古いお札やお守り、破魔矢なども一緒に持っていきます
#お正月

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干焼蝦仁(カンシャオシャーレン)ー2025/1/15 Wed.

thread
七日正月でお正月も終わりという... 七日正月でお正月も終わりという人が多いかな?
我が家は大阪商家の風習なのか…
15日の小正月までがお正月です
お鏡餅、お正月のお飾りなどはまだそのまま (^_-)-☆

そんな日、お正月最後の晩ご飯です
なんの変哲もない、いつも通りの晩ご飯です (/ω\)
*干焼蝦仁(カンシャオシャーレ... *干焼蝦仁(カンシャオシャーレン)
Cook Doで (n*´ω`*n)
この味、大好きなんです
ピリ辛加減が適度で
海老もプリンプリンにしあがり、美味しかったです
*チャーシューの温サラダ 先日... *チャーシューの温サラダ
先日かったお肉屋さんのチャーシューが美味しかったので再び
癖のないいい味です (^_-)-☆
*お茄子の南蛮漬け お茄子を素... *お茄子の南蛮漬け
お茄子を素揚げして、南蛮酢につけて (^_-)-☆
カンタン酢、麺つゆ(3:2)にごま油を少し垂らして、すりごまを
素揚げしてお酢に漬けるから 色... 素揚げしてお酢に漬けるから
色がとてもきれいに仕上がります (^_-)-☆
味もよくしゅんでとても美味しかったです
*あかもく、めかぶ、釜揚げちり... *あかもく、めかぶ、釜揚げちりめんの和え物 *白菜のお漬物 *白菜のお漬物 干焼蝦仁(カンシャオシャーレン...
#晩ご飯

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牛肉と蓮根、金時人参の甘辛炒めー2025/1/14 Tue.

thread
*牛肉と蓮根、金時人参の甘辛炒... *牛肉と蓮根、金時人参の甘辛炒め
レンチンした蓮根と金時人参と牛肉を
甘辛いタレを絡めて炒めます
キンピラっぽい味付けだけど、蓮根を大きく切るので
歯応えがあってとても美味しいです (^_-)-☆
*地の真蛸のお造り 高いですね... *地の真蛸のお造り
高いですねぇ~
ついつい1杯の値段を計算してしまいます (/ω\)
貧乏くさいことで…m(__)m
*絹厚揚げの大根おろし煮 *絹厚揚げの大根おろし煮 *中華クラゲときゅうりのお酢の... *中華クラゲときゅうりのお酢の物 🍓 🍓 恋みのり(長崎産) あっさり目... 恋みのり(長崎産)
あっさり目かな?
#フルーツ #晩ご飯

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かんぱちアラの煮つけー205/1/12 Sun.

thread
*かんぱちアラの煮つけ かんぱ... *かんぱちアラの煮つけ
かんぱちだからか、あっさりしています
今回も、スーパーのお惣菜です (/ω\)
家ではなかなかこのこってりした煮つけの味は難しいです
やっぱり黒砂糖とか、ザラメを使ってるのかな?
*小柱(冷凍)のぬた うぅ~ん... *小柱(冷凍)のぬた
うぅ~ん、イマイチ!
冷凍だからサッと湯通しして使ったけど
小柱すぎるというか、帆立の旨味がなくて…
かき揚げとかにすると美味しいと思うけど…

やっぱり違うスーパーの帆立貝柱のボイルが断然、美味しいです
*めかぶ、きゅうり、釜揚げちり... *めかぶ、きゅうり、釜揚げちりめんのお酢の物 *竹輪とほうれん草の和え物 全... *竹輪とほうれん草の和え物

全体を写し忘れました (/ω\)
#晩ご飯

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「特賞 調理家電が当たる!」…誰かにはー2025/1/12 Sun.

thread
シールを231枚集めて、46回... シールを231枚集めて、46回、抽選できることに!
最低231.000円は買ったということで…
(たとえば2980円で2枚しかもらえないこともあったわけで)

とにかく寒い中、40分近く並んで46枚ひきました
結果は… すべて残念賞! ( ... 結果は…
すべて残念賞! ( ノД`)シクシク…

今まで何度もしてるけど、すべて残念賞というのは初めて!
お菓子とか缶ジュースは当たったことがあったのに
「今年は春から縁起が・・・」
#くじ

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鶏もも肉のから揚げー2025/1/11 Sat.

thread
*鶏もも肉のから揚げ いつもな... *鶏もも肉のから揚げ
いつもながらの、塩コショウだけのアッサリから揚げです
レモンをかけて (^_-)-☆

ブロッコリー、ミニトマト
*お大根と帆立貝柱ほぐし缶のサ... *お大根と帆立貝柱ほぐし缶のサラダ
軽く塩コショウして…
マヨネーズと青のりで 好みで柚... マヨネーズと青のりで
好みで柚子ポン酢しょうゆも (^_-)-☆
*蛸天... *蛸天
*小松菜とシメジのたいたん シ... *小松菜とシメジのたいたん
シメジの量が多いと、ウルトラからクレームが! (´;ω;`)ウッ…
m(__)m
鶏もも肉のから揚げー2025/...
#晩ご飯

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簡単な晩ご飯に (/ω\)ー2025/1/10 Fri.

thread
*知床サーモンの秋鮭 焼くだけ... *知床サーモンの秋鮭
焼くだけ! (/ω\)
*ザ★シュウマイ 味の素の肉焼... *ザ★シュウマイ
味の素の肉焼売です
大きくて餡もたっぷり!
とても美味しいです (^_-)-☆
*もずく酢とミニトマト *もずく酢とミニトマト *お蒟蒻の炒り煮 先日の煮もの... *お蒟蒻の炒り煮
先日の煮ものの残りのお蒟蒻を改めて炒り煮しただけ!
味が濃くなって美味しかったです
*おこうこ *おこうこ またまた2025年も手抜きが始... またまた2025年も手抜きが始まりました
m(__)m
#晩ご飯

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タラスパー2025/1/9 Thu.

thread
*タラスパ 義妹が贈ってくれた... *タラスパ
義妹が贈ってくれた<椒房庵>無着色辛子明太子 中辛です
私は口内炎なので、周りの辛子を取って中身だけで
とても美味しかったです 

ウルトラはそれでは物足りないので
周りのとった辛子とスライスした辛子明太子を乗せて (^_-)-☆

柴漬けがちょっと毒々しいのしかなかったのが
残念でした
*チャーシューの温サラダ お肉... *チャーシューの温サラダ
お肉屋さんのチャーシューです
ハム屋さんのとは違って独特なスパイスを使ってないから
とても食べやすかったです
ラーメンに乗せても美味しいでしょう (^_-)-☆

にぬき、ブロッコリー、人参
*トアロードデリカテッセンのき... *トアロードデリカテッセンのきゅうりのピクルス タラスパー2025/1/9 T...
#和菓子

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1月の「夢果房 たから」ー2025/1/9 Wed.

thread
今月もウルトラが買ってきてくれ... 今月もウルトラが買ってきてくれました
相変わらず混んでいたそうで…人気店です (^_-)-☆
*ラ・フランス大福 360円(... *ラ・フランス大福 360円(内)
*特大🍓大福    450円(内)
1月の「夢果房 たから」ー20... 次はコレを食べようっと! 次はコレを食べようっと! 先ず、特大いちごから (^_-... 先ず、特大いちごから (^_-)-☆ 「朝いちばんで摘む、大粒いちご... 「朝いちばんで摘む、大粒いちご」 (^_-)-☆
白あんの甘さと🍓の適度な酸味でとても美味しいです
*本わらび    180円(内... *本わらび    180円(内)
*上用饅頭小白  210円(内)

今年も和菓子は「たから」でスタートでした
次は何を買ってきてくれるのかな?
楽しみです
#和菓子

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七草粥ー2025/1/7 Tue.

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七草粥ー2025/1/7 Tu... *七草粥 セリ、ナズナ、ゴ(オ... *七草粥
セリ、ナズナ、ゴ(オ)ギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロの「七草」

本来なら朝にいただくんですが…m(__)m
遅ればせながら晩ご飯で
もうちょっとサラサラが好みだけど
ウルトラの好みに合わせて…

この一年の無病息災を願って、いただきました
*ハマチのお造り 愛媛産です ... *ハマチのお造り
愛媛産です
アッサリしていて美味しかったです
養殖と書いてないから…天然かな?
オリーブハマチと比べたら,身が... オリーブハマチと比べたら,身が赤っぽい
天然かもね
*煮物 お大根、鴨の生つくね(... *煮物
お大根、鴨の生つくね(プリマハム)、お蒟蒻、お揚げさん
味がよくしゅんで美味しかったで... 味がよくしゅんで美味しかったです (^_-)-☆ *きゅうり、めかぶの男梅のふり... *きゅうり、めかぶの男梅のふりかけ和え *菊菜とカニカマの胡麻和え *菊菜とカニカマの胡麻和え *きゅうりとお大根の浅漬け *きゅうりとお大根の浅漬け 我が家は1/15の小正月までお... 我が家は1/15の小正月までお正月飾りをします
場所によっては1/7で松の内は終わるそうですが
実家の大阪の風習に倣って…
#晩ご飯

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巳さんと551 HORAIー2025/1/6 Mon.

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巳さんと551 HORAIー2... *巳さん蒲鉾 Eveが上手に作... *巳さん蒲鉾
Eveが上手に作っているのをブログで拝見して
検索して作りました
もっと山の高い蒲鉾のほうが綺麗にできます
それが残念でした
でも巳さんに見えるでしょ

Eveのほうが上手でした 😍🙌

板わさじゃなく、粒雲丹で
甘みもあって美味しかったです (^_-)-☆

白蛇は縁起がいいというから、白... 白蛇は縁起がいいというから、白でも (^_-)-☆
【弁財天の使いとして、金運や開運、繁栄、生命力、勝負運、
幸運などの効果があるとされています】

ねじり蒲鉾?もついでに作ってみたけど、下手やわ 
(´;ω;`)ウッ…
*551HORAIの豚まん や... *551HORAIの豚まん
やっぱり551ですね (^_-)-☆
皮に甘みがあって美味しいです
餡もたっぷり 
今年も息子のお友達のお母さんか... 今年も息子のお友達のお母さんから届きました
急遽メニュー変更して…
早速、いただきました (^_-)-☆
レンチンじゃなく、蒸し器で蒸すのが最高!
面倒でも断然、美味しいです

Special thanksです (^_-)-☆
*虎魚のから揚げ 地の虎魚 身... *虎魚のから揚げ
地の虎魚
身と皮の間のコラーゲンがたぷり!
1本くらい皺が減ったかな?
そんなに甘くはないかぁ~ m(__)m

カラっと揚がってとても美味しかったです (^_-)-☆
*もずくと釜揚げちりめんのお酢... *もずくと釜揚げちりめんのお酢の物 ちょっとビミョウな取り合わせで... ちょっとビミョウな取り合わせですが
美味しくいただきました (^_-)-☆
#晩ご飯

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チキンクリームシチューー2025/1/5 Sun.

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チキンクリームシチューー202... *チキンクリームシチュー 鶏む... *チキンクリームシチュー
鶏むね肉、玉ねぎ、人参、しめじ、平茸、じゃがいも、ほうれん草

牛乳、チーズも入れて濃厚な味に仕上がりました
寒くなったのでピッタリ!
美味しかったです (^_-)-☆
*温サラダ ミニトマト、にぬき... *温サラダ
ミニトマト、にぬき
ブロッコリー
明方ハム
明方ハム クセもなくいい味! ... 明方ハム
クセもなくいい味!
大好きです (^_-)-☆
近くで売ってないのが残念ですが
讃さん広場に行ったら買うことにしてます
*トアロードデリカテッセンのき... *トアロードデリカテッセンのきゅうりのピクルス *ジョアンのレーズンバケット ... ジョアンのレーズンバケット
ベーカーシェフのバケット
ソフトな感じのバケットです
ジョアンとは対照的!
ジョアンのほうがmy favorite!
チキンクリームシチューー202...
#晩ご飯

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劇場版ドクターX FINALー2025/1/5 Sun. M166(M1/2025)

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劇場版ドクターX FINALー... 劇場版ドクターX FINAL ... 劇場版ドクターX FINAL

相変わらずの展開ですが…
今の時代の「働き方改革」とは真逆な展開でした
何か所も?というところがあって、若い人は共感できるかな?
いくらドクターの使命が「目の前の命を助ける」とはいえ…

最終的にはどうしたいのかわからなかったです
m(__)m
*天ぷら定食 *天ぷら定食 海老、いか、サツマイモ、蓮根、... 海老、いか、サツマイモ、蓮根、しし唐 *醤油ラーメン ランチは映画館... *醤油ラーメン

ランチは映画館のあるフードコートで
映画のチケットを見せると10%オフ!
2人で1200円余りのランチでした (n*´ω`*n)
#ランチ #映画

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豚ロースの生姜焼きー2025/1/4 Sat.

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豚ロースの生姜焼きー2025/... *豚ロースの生姜焼き 豚ロース... *豚ロースの生姜焼き
豚ロースに片栗粉をつけて焼くので
タレをからませるととろみがついて美味しいです (^_-)-☆
*辛子明太子ときゅうり 久原本... *辛子明太子ときゅうり
久原本家 椒房庵
*めかぶと大根、きゅうりのお酢... *めかぶと大根、きゅうりのお酢の物 *ミニトマトのお浸し *ミニトマトのお浸し ちょっと残しておいた辛子明太子... ちょっと残しておいた辛子明太子で 
ほんの一口! (^_-)-☆
*千枚漬け お節の残り、最後の... *千枚漬け
お節の残り、最後の…1/4枚!
三が日が過ぎると、また平凡なマ... 三が日が過ぎると、また平凡なマンネリな
晩ご飯に戻ります (/ω\)
#晩ご飯

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瀬戸大橋ー2025/1/4 Sat.

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瀬戸大橋ー2025/1/4 S... 三が日、いいお天気が続きました... 三が日、いいお天気が続きました
4日もいいお天気!
ミカンを買いがてら、五色台の麓へ

瀬戸大橋が綺麗に見えました
ちょっと白波が立ってたけど…
四国側、坂出から最初のつり橋南備讃瀬戸大橋です
岡山まできれいに見えました
3つの瀬戸大橋が綺麗でした (^_-)-☆
#瀬戸大橋

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まずトラフグを食べに!「瀬戸内割烹 三善」③ー2025/1/3 Fri.

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トラフグ、お造り盛り合わせなど... トラフグお造り盛り合わせなどのあとは…
またまた好みのものを (^_-)-☆
*黒毛和牛網焼き×2皿 *黒毛和牛網焼き×2皿 柔らかくて美味しい! 大好きで... 柔らかくて美味しい!
大好きです (^_-)-☆
*太刀魚の巻き揚げ 中に長芋が... *太刀魚の巻き揚げ
中に長芋が入っています
以前に食べてとても美味しかった!
今回、my daughter-in-lawが頼んだのに
2個くらいしか食べられなかったんじゃないかな?
2皿頼んだらよかったね
*小エビのから揚げ *小エビのから揚げ *海老のかき揚げ *海老のかき揚げ *雑炊と香の物×4... *雑炊と香の物×4
フグのお出汁で中に海老が! と... フグのお出汁で中に海老が!
とても美味しかったです
お腹いっぱい!

いつも食後のデザートを頼むのに、忘れたわ (n*´ω`*n)
大満足な夜でした
M93
もうLittle 姫も一人前、大人並みだから…
栄一様が…団体で飛んで行かれました
#三善 #晩ご飯

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まずトラフグを食べに!「瀬戸内割烹 三善」②ー2025/1/3 Fri.

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トラフグ を堪能した後は…(^... トラフグ を堪能した後は…(^_-)-☆ *お造りお任せ盛り合わせ 中ト... *お造りお任せ盛り合わせ

中トロ、おこぜ、アオリイカ
ハギ、あこう、平目
3人前くらいと頼んでおいたんだ... 3人前くらいと頼んでおいたんだけど
やっぱり4人前にしといたらよかったかな?
もっと食べたかったです

アオリイカ、先日、家で食べたものとは比べ物にならない美味しさでした
もっと食べたったわ
*鮑のバター焼き 2人前なんだ... *鮑のバター焼き
2人前なんだけど、ほぼLittle 姫が!
わたし、2切れしか…( ノД`)シクシク…*
*牡蛎の天ぷら *牡蛎の天ぷら *車海老の塩焼き 天然だから大... *車海老の塩焼き
天然だから大きさが!
去年は高くて仕入れに手が出なかったといってた大将
ことしは水槽にいっぱい泳いでいました
少しは安くなったのかな?

我が家は何も残りません
黒い眼玉だけ!
M92

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まずトラフグを食べに!「瀬戸内割烹 三善」①ー2025/1/3 Fri.

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まずトラフグを食べに!「瀬戸内... 2025年もトラちゃんでスター... 2025年もトラちゃんでスタートしました
コースにしたら安い(9900円)んだけど
我儘な我が家、てっちりは嫌でてっさやから揚げをいっぱい食べたいから
毎度ながら好き勝手に注文しておきました (/ω\)

先ず、向付から
お正月らしいのは紅白なます位な... お正月らしいのは紅白なます位なもので…
あとはいつもと大差なし
*てっさ 4人前×2皿 お目当... *てっさ 4人前×2皿
お目当てのてっさから!(^_-)-☆
姫もLittle 姫も大好きで、お箸を滑らせて上手に食べます
大満足の美味しさです
*鉄皮 【コラーゲンが豊富に含... *鉄皮
【コラーゲンが豊富に含まれていて
女性の美肌などにも高い効果がある】!(^_-)-☆
下準備が大変だけど、とても美味しいです
*トラフグのから揚げ 4人前×... *トラフグのから揚げ
4人前×2皿

てっさとこのから揚げが目的といってもいい我が家です (^_-)-☆
#三善 #晩ご飯

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お正月二日目は…ー2025/1/2 Thu.

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お正月二日目は…ー2025/1... 二日は、元日のお節の残りで…(... 二日は、元日のお節の残りで…(/ω\) お重箱を本漆塗の丸皿に変えただ... お重箱を本漆塗の丸皿に変えただけ…(n*´ω`*n)

栗きんとん、ごまめ、昆布巻き、数の子
赤カブの甘酢漬け、千枚漬け、小桜、伊達巻、牛肉の牛蒡巻き
これもお重箱から、象彦の朱 竹... これもお重箱から、象彦の朱 竹銘々皿にかえて…

*鮭のイカまき
金箔を散らした柄なので、お正月... 金箔を散らした柄なので、お正月らしく (^_-)-☆ *トアロードデリカテッセンのス... *トアロードデリカテッセンのスモークサーモン
 ブロッコリー、ミニトマト、にぬきを添えて…

サラダっぽく器はガラス器に (^_-)-☆
*白和え 枝豆、柿... *白和え
枝豆、柿
器を変えただけで中身は同じです... 器を変えただけで中身は同じですが…m(__)m
これでお節は食べきりました
また来年、頑張ります
#お節 #晩ご飯

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元日のお祝いー2025/1/1 Wed.

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元日のお祝いー2025/1/1... 今年も息子一家がやってきて、お... 今年も息子一家がやってきて、お祝いでした 毎年、簡単なお重のお節です (... 毎年、簡単なお重のお節です (/ω\)
5段の四角の塗りのお重と
3段の丸い、後藤塗(香川の漆器)に詰めて

みんな揃ってお祝いできるのが
最高の幸せです (^_-)-☆
*5段重① 蒲鉾、竹輪キュウリ... *5段重①
蒲鉾、竹輪キュウリ、辛子明太子
ほうれん草、きゅうりの浅漬け
小桜
*5段重② 伊達巻、黒豆、昆布... *5段重②
伊達巻、黒豆、昆布巻き、栗きんとん
数の子、Little 姫が作ったごまめ

せっかくLittle 姫が持ってきてくれたのに、
入れてから写すの、忘れました
m(__)m
とても上手に作ってありました
美味しかったです (^_-)-☆
*5段重③ 白和え2種…枝豆、... *5段重③
白和え2種…枝豆、柿
鶏肉の野菜巻き
牛肉の牛蒡巻き
筑前煮…my daughter-in -law作
*トアロードデリカテッセンのき... *トアロードデリカテッセンのきゅうりのピクルス *5段重④ イカの鮭巻き... *5段重④
イカの鮭巻き
*5段重⑤ にぬき 醤油フラン... *5段重⑤
にぬき
醤油フランク(明方ハム)
ブロッコリー
明方ハム
*丸3段重① トアロードデリカ... *丸3段重①
トアロードデリカテッセンのスモークサーモン
レモンとお大根で
*丸3段重② 海老フライ... *丸3段重②
海老フライ
*丸3段重③ 鶏のからあげ…持... *丸3段重③
鶏のからあげ…持ってきてくれました
       大きな切り身がカラっと揚がっていて!
       さすが美味しかったです
ミニトマト
*ローストビーフ…my dau... *ローストビーフ…my daughter-in -law作
         いいお味!お肉も柔らかくて美味しかったです!
*春慶塗の手籠 きゅうりの浅漬... *春慶塗の手籠
きゅうりの浅漬け、千枚漬け、赤カブの甘酢漬け
買ったものやお歳暮でいただいた... 買ったものやお歳暮でいただいたものを詰めたり
my daughter-in -lawやLittle 姫の作ってくれたもの
が殆どで、自作は少し!(/ω\)
でも今年も無事にお節料理ができました

また来年もできるように頑張ります (^_-)-☆
#お節 #元日 #晩ご飯

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初詣ー2025/1/1 Wed.

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例年なら地元の氏神様大宮八幡神... 例年なら地元の氏神様大宮八幡神社
我が家の氏神様の石清尾八幡宮に行くんだけど、
どちらも階段が多くて、弱ってしまった私の脚力ではしんどいと思って
お墓参りのあと、ドライブがてら平坦なお宮さんを探して
東讃まで行きました (n*´ω`*n)

さぬき津田 石清水神社
大きな立派な神社だけど、空いて... 大きな立派な神社だけど、空いていました
犬のお参りも多くて犬のお守りもありました
神社のHPを見ると、なかなか立派な神社で
もっとゆっくり、丁寧にお参りすべきだったと反省しました
m(__)m

この日はいいお天気で、青空!
瀬戸内海も波もなくとても綺麗でした
#元日 #初詣

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2025年、元旦のお料理からスタートですー2025/1/1 Wed.

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2025年、元旦のお料理からス... 2025年、元旦 今年もマンネ... 2025年、元旦
今年もマンネリな食事風景ですが
よろしくお付き合いください (^_-)-☆

元旦は面倒だけどお祝い膳を出しました
私のは母の実家から贈られた、実家の女紋のついたお祝い膳(黒い方)
息子は私の実家から贈られた、ウルトラ家の紋(茶の実)のついたお祝い膳(赤い方)
床に座ってのお祝いはしんどいけど…出来る間は頑張ろうと思いました

「昨年はお世話になりました
今年もよろしくお願いします
おめでとうございます、お祝い!」
と言って2025年がスタートしました (^_-)-☆
香川に嫁して51年 いまだに讃... 香川に嫁して51年
いまだに讃岐名物の「餡子雑煮」は無理で…
大阪船場の商家風お雑煮です
雑煮大根、金時人参、こいも、お豆腐
お餅は焼かずに茹でて
白味噌仕立てです

食べるときに青のりを
実家は花かつおでした
仏様にもお供えするので鰹節でお出汁はとれないので
食べるときに花かつおを
ほぼ、生協作です (/ω\) ほぼ、生協作です (/ω\) 数の子、黒豆 ごまめ(田作り)... 数の子、黒豆
ごまめ(田作り)、栗きんとん
手つき2段重 手つき2段重 紅白蒲鉾 ほうれん草、お蒟蒻の... 紅白蒲鉾
ほうれん草、お蒟蒻のたいたん
桜卵
伊達巻 昆布巻き 辛子明太子(... 伊達巻
昆布巻き
辛子明太子(ウルトラの義妹からのお歳暮、本場の久原本家 椒房庵
春慶塗の手つき籠風 きゅうりの... 春慶塗の手つき籠風
きゅうりの即席かんたん浅漬け
千枚漬け
赤カブの甘酢漬け

2025年もマンネリな食卓風景ですが
よろしくおつきあいください (^_-)-☆
#元旦

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