my favorite

＊鰆のお造り
今年の香川の流し刺し網漁の解禁は4/20でした
今年は大きいものが多く、1キロ2万円の最高値っだったそうです
いつもいくお魚屋さんが競り落としたそうです　(^_-)-☆

お造りにすると身が柔らかくて、好みの分かれるところでしょうか？
皮を引かず、たたきにして塩で食べるのも美味しいですね
わたしはどちらも大好きです　(^_-)-☆
＊鶏手羽中のから揚げ ＊アスパラのお浸し
例の細いさぬきのめざめで
筋もなく美味しかったです ＊お大根、カイワレ、釜揚げちりめんの酢の物

2025/4/19　Sat.
みろく自然公園に行った日、近くの産直で買いました

色の組み合わせに迷ったけど
紅白のラナンキュラスにしました　(^_-)-☆ ラナンキュラス、蕾が一杯！
全部咲くかな？
咲くといいな　 2025/4/24　Thu.
ミモザがしぼんできて…
ラナンキュラスもしぼんできたのが多くなったので
変えました

我が家の庭には…
小手毬 （こでまり）とハナミズキしか咲いてなくて
どちらも白だから迷ったけど
赤い1輪のラナンキュラス頼りで　(n*´ω`*n) 小手毬 にカマキリの巣が！
出てきたらどうしよう

＊筍のたいたん
とても柔らかくたけて、美味しかったです
ワカメと　(^_-)-☆ あく抜きはmy daughter-in-lawにしてもらいました
母が健在の時は母がしてくれたんだけど…
my daughter-in-lawにSOS！
前日（買った日）に来てくれて、あとは一晩このままつけて
冷ますだけ！
さすが、筍大好きな彼女。上手です ＊筍のたいたんの天ぷら
大好き！
わたしはたいたんより好き！
讃岐の郷土料理です
すっかりはまってしまってます　(^_-)-☆ ＊鱧としし唐の天ぷら
鱧だから梅干しの実を叩いて潰したもので
昆布茶でも食べました これも先日かった業務スーパーの冷凍鱧
骨切りも完璧で美味しかったけど
うぅ～ん、なんか微妙に違うのよね
天ぷらだから美味しかったけど
湯引きにはどうかな？ ＊こん刺し
青のりの香りがして美味しかったです
酢味噌で ＊ほうれん草と釜揚げちりめん