my favorite

＊恵方巻
ハマチ、紋甲イカ、サーモン、焼き穴子、卵、椎茸甘辛煮、きゅうり

息子一家の分と作りました
久しぶりに巻いたので下手！　m(__)m
酢飯、少なすぎたぁ～
しめ方も緩いし
酢飯、5合炊いたけど残ったハズだ！

イカがなくて心配してたら
愛媛産の紋甲イカがありました　✌
卵は薄焼き卵を縦長に巻いて、我ながらいいideaでした ＊ま鰯の土生姜、梅干し煮
圧力鍋でするので、柔らかくて美味しいです　(^_-)-☆

＊蕗の薹の天ぷら
産直で売ってたので
蕗味噌か昆布茶で
どちらも美味しかったです

＊ちりめん山椒

蝋梅、キンギョソウ、ストック

産直の花売り場に行くと、蝋梅を売ってました
蝋梅なら庭にあるわ！と思って、キンギョソウとストックだけ買って

活けたけど、蝋梅、難しい！
スッと天を指すように活けたいけど、横から出てる枝を切り落としたくない
折角きれいな黄色でさいているのに
で、下手な生け花になりました
オアシスをつかって、アレンジメントにしたらよかったかな？

お玄関を入ったら、ストックのいい香り

＊鰤の塩焼き
媛ぶり（愛媛の養殖）、脂がのってとても美味しかったです
ロースターに落ちた脂、すごかったです

*いかとお茄子の黒酢炒め（生協）

＊小芋の味噌煮
圧力鍋を使わずにしたら、あのとろとろの柔らかさがなくて！
面倒でも圧力鍋を使おうっと、せっかく失くした部品が届いたんだから
反省です

＊白菜、かまぼこ、炙った薄揚げのお浸し

＊紅白カブの甘酢漬け

ＮHKあさイチでしていた豚肉とみかんの生姜焼きです
その名の通り、みかんが入っていて、オレンジジュースも！
フレンチの生姜焼きです　(^_-)-☆ 上に粉山椒をかけて

美味しいけど、ちょっと濃い味です
もっとみかんの味がするかと思ったけど、土生姜のほうが勝ってました
so-soかな？ ＊ポテリンゴサラダ
リンゴ、キュウリ、人参、にぬき

＊ほうれん草とシメジの花かつおかけ

＊納豆orミニトマト

＊ちりめん山椒

＊白菜のお漬物（生協）

暖かったのはこの日まで翌日は全国的に寒波襲来の日となりました
1/29はゴルフだったので、お弁当は今週はコレでお休みでした　m(__)m ＊紅塩鮭ご飯
おこうこと　(^_-)-☆
「1切れは多いわ」というので、次は半分にしてほぐして乗せます ＊赤ウィンナーのケチャップ炒め

＊ほうれん草の胡麻和え

＊海苔入り卵巻き

＊紅白カブの甘酢漬け

＊肉豆腐
すき焼きの一歩手前バージョンです　(n*´ω`*n)
牛肉、玉ねぎ、お豆腐
とても柔らかい、いいお肉でした
前日の牛肉蓮根キンピラの時に買った牛肉で ＊大根サラダ
ホタテ貝柱ほぐし缶で
やぱりホタテ貝柱がいい、外せない！　(^_-)-☆

＊ほうれん草、蒲鉾の花かつおかけ

＊きゅうりを蕗味噌で
早春の香りですね　(^_-)-☆

＊小カブと赤カブの甘酢漬け
白と赤は5：1だったけど、区別なくピンクに　

もうネタ切れ！
竹輪キュウリ、2回目の登場です　 ＊梅干し＆塩昆布弁当 ＊鶏むね肉の塩から揚げ
以前の晩ご飯のを残して、揚げただけ！

＊フライドポテト（冷食）、ミニトマト

＊蓮根の辛子明太子バターソテー
前夜の牛肉と蓮根のたいたんを作ったときに、蓮根スライスだけ残しておきました
それを辛子明太子とバターでソテーしただけ
簡単で美味しい1品！　(^_-)-☆

＊竹輪キュウリ
お弁当の定番中の定番　(^_-)-☆

＊赤カブと壬生菜のお漬物（生協）
もう何度目かな？

＊オリーブハマチのお造り
ちょっと分厚く切ったかなと思ったら、案の定ウルトラが
「もっと薄く切って！」と
やっぱりねぇ~
( ..)φメモメモ

＊ハリイカげそのバターソテー
先日にお造りにしたハリイカのゲソと、シメジ、生椎茸、エノキ、蒲鉾とソテー

＊牛肉と蓮根のキンピラ風
この牛肉、以前にも買ったけど値段の割（＠500円）には柔らかくて美味しいです
特売の牛肉と迷ったけど、こっちにして正解！

＊しじみの炊き込みご飯
しじみのちからと人参で炊き込みご飯を
ちょっと味が薄かったとウルトラが感想を
もう少し、たくさん入れたらよかったです ＊ミニトマトとほうれん草のスパニッシュオムレツ（前夜の残り）

＊牛すじとお蒟蒻の甘辛炒め煮
前夜の牛すじカレーを作るときに、数個、牛すじを別にしておきました
それをお蒟蒻の炒り煮と甘辛く炊いて　(^_-)-☆

＊ジャガイモのバターソテー
これも前夜の残り

＊きゅうりのビール漬け

全国的に寒波襲来で、北海道や日本海側では暴風雪やホワイトアウトの予報が出ていた日
当地も予報通り、最高気温5℃、強風10ｍの日でした
スタート時9：00は2℃！！！

いつもは穏やかな瀬戸内海も白馬が駆けていました ＊五目ラーメン
余りにも寒くて、お昼は温まるものを
美味しかったです 午後からも風が収まるどころか、ますます酷くなって！
カートに乗っていても吹き飛ばされそうで怖かったです もちろんグリーン上も風の影響が酷くて！
体は揺れるし、ボールは転がるし！
旗もバタバタと海からの強風を受けていました

当然ながら集中力は欠けるし、
風のマシなときに慌てて打つもんだから…
ＮＲしなかっただけでも褒めてほしいです
瀬戸大橋上でマリンライナーが2時間40分も立ち往生した日！