*オコゼのから揚げ
オコゼは都会では高いそうですが、こちらでは安いです
まぁ、サイズは小さいですが
から揚げにすると美味しい、大好きです
*スルメイカの辛子明太子和え
doteさんがコメントしてくださったように、スルメイカに和えました
久しぶりにアオリイカが出てたんだけど、勿体ないから…
このスルメイカ、身が分厚くてとても美味しかったです
大正解でした (^_-)-☆
*子芋(セレベス)の味噌炊き
子芋でもセレベスが一番好きです
柔らかくて食感がmy favorite!
塩でもんでぬめりを取って、水100CCで圧力鍋で2分半
あっという間に柔らかくなってカンタン!
白味噌大2、砂糖大2、味醂大1/2を入れて煮詰めて完成
とろみのついた味噌炊きができます
*ブロッコリー、ミニトマト
*鶏もも肉の塩だれ焼き
生協で買った塩ダレにつけておいて焼きました
香りにクセがあったので心配だったけど、焼いたら美味しかったです
*温やっこ
口内炎で食欲が落ちてるババショフ
物が当たると痛いので、お豆腐ならOKかと思って
温に
少しだけど、食べてくれました
ほうれん草、カニカマを乗せて
*鮭、キュウリのみぞれあえ
スダチ三杯酢で
*鳴門金時、ちくわ、ししとうのキンピラ風
*紅大根の甘酢漬け
師走も半ばを過ぎて気ぜわしい毎日です
何も準備ができてない
不用品も整理できてない
年賀状なんてまだまだ!
年がこせるでしょうか?
*粕汁
酒粕をいただきました
鮭のアラが売ってなくて…
ブリのアラはあったけど、ちょっとブリの粕汁は苦手なので
勿体ないけど秋鮭切り身で
一緒に煮込まなかったので、ちょっとあっさりした粕汁になりました
やっぱりアラの出た時にしなくちゃね m(__)m
(牛蒡、お大根、金時人参、子芋、お揚げさん、お蒟蒻)
*豚ヒレカツ
*辛子明太子ときゅうり
*ほうれん草の胡麻ドレッシング和え
*紅大根の甘酢漬
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12月上旬だったかな?
新規オープンしました
セルフうどん やしまです
*かけ小(240円×2)
*ミンチカツ、半熟卵天(珍しく海苔がまいてある!美味しかった)
*コロッケ、ちくわ天
お出汁は醤油味がして美味しかったです
麺も合格点でしょう
ただ、サイドメニューが高めかな?
ちくわ天が半分で110円は高いわ
2人で960円のランチでした
もうひとつ気になったのは、行動動線が悪いかな
異業種の後に入ったお店なので無駄な動きが必要なのかも
入って直ぐにトレイとお茶を取って前進し、麺とサイドディッシュを選び
(左に流れる)
また右に戻ってお金を払う
で席を探して…私たちは入り口のほうへ(小上がりならそのまま前進ですが)
食べたら、お金を払ったところの隣に戻ってトレイをもどす
で、お店を出ます
矢印で書いたらクロスばかりしてる
この日は空いていたのでぶつからなかったけど
混んでいたらちょっと残念です
辛子明太子のセットをいただきました
福岡のウルトラの妹夫婦から
本場福岡の辛子明太子です (^_-)-☆
「ゆず」味って初めて!
柚子の香りはしないけど…
でもとても美味しかったです
Special thanksです m(__)m
*天然真鯛のお造り
我が家にピッタリのサイズの真鯛でした
食べきり!(^_-)-☆
折角の新鮮な真鯛を、冷凍するのは嫌だから…
アラは後日、アラ煮にします
*お大根、ミニ厚揚げ、鶏もも肉、にぬき、銀杏の炊き合わせ
お大根、お向かいの奥さんが、私の顔を見てから引っこ抜いてくれた
新鮮そのもの、産地直直送!
柔らかくてとても美味しかったです
直ぐに柔らかくなりました (^_-)-☆
*辛子明太子
*お酢の物
(もずく、きゅうり、タコ)
*紅大根の甘酢漬け
赤カブはこんな赤じゃなく綺麗なピンクになるけど
紅大根は真っ赤!!!
ちょっと下品な色ですね
でも味は上手に漬かりました
福太郎
551の日、餃子もしようと材料を買ってありました
でも豚まんと肉シュウマイで十分
そこでスライド当番です (^_-)-☆
*キムチ、厚揚げ入り餃子
以前、TVでしていたのを思い出して
キムチは苦手なんだけど、こういう風にすると食べられるということがわかりました m(__)m
キムチ味がしっかりついているので、ポン酢醤油だけでOK!
ウルトラはラー油もたっぷりかけていますが…(^_-)-☆
辛子も
とても美味しいですよ
*卵巻き
*もずく
*サバフグのから揚げ
サバフグって初めてと思います
淡泊な味で、特に特徴はないです
*地の真蛸の造り
小さい真蛸だったけど、やっぱり美味しいですね
歯ごたえはあるけど柔らかい
この食感が好きです (^_-)-☆
*天ぷら3種
エビ、紅ショウガ、枝豆
大根おろしとポン酢醤油で
*ほうれん草の白和え
生協の白和えベースにほうれん草、椎茸甘辛煮もたして
手軽にできて美味しいです (n*´ω`*n)
お魚屋さんに行くと、ついつい買ってしまいます
この日はサバフグがたくさん出ていました
1尾いくらだったかな?
安かったですよ
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