*茶碗蒸し
いただいた銀杏、入れました (^_-)-☆
もちもちの食感がおいしいですね
秋の味です
鶏もも肉、椎茸甘辛煮、カニカマ
*地の小海老のかき揚げ
サツマイモが残っていたので、玉ねぎと一緒にかき揚げに
サツマイモ、多すぎた!
玉ねぎが多いほうが美味しいです
サツマイモ、別にしたらよかったわ
*お茄子の天ぷら
お茄子も冷蔵庫に残っていたので
*鯖の味醂漬け焼
焦げた! (´;ω;`)ウゥゥ
生協でかったんだけど、鯖自体がイマイチかな?
味が薄かったです
*もずく
*牛すじカレー
綺麗な牛すじでした
初めて買ったスーパーのだし、安いし思案したけど
解凍品でなくて生だし、スジが少なくて
思い切って買いました
大正解!
嫌な臭いもなくとても美味しかったです
圧力鍋でするからホロホロに!(^_-)-☆
ウルトラがeatoutだったので、辛さも気にせずmy favoriteに
久しぶりのカレーで美味しかったです
*レタス、きゅうり、トマト、にぬき
*オリーブ新漬け
*ガーリックフランス
ガーリックは苦手だけど、ゲルン のガーリックフランスは大好き!
カレーにあいます
食べ過ぎました
あ
*大鍋焼きうどん
本当は、鶏もも肉とミニ厚揚げ、白菜などの野菜の煮物のつもりでした
日中はいいお天気で暖かかったけど
日が落ちると寒くなって!
おうどんもあったことだし
「鍋焼きうどん」に (^_-)-☆
菊菜などの緑がなかったので枝豆を(冷凍)
甘辛椎茸煮や卵も落として
大きな鍋焼きうどんになりました
温まってとても美味しかったです (^_-)-☆
*鰹のタタキ
当然ながら冷凍です
アッサリしてました、もう少し、脂が欲しいなぁ~
*バターコーン、ブロッコリー、トマトのサラダ
コーンをバターで炒めただけの味付けです
好みでお醤油を落としてもいいけど…わたしはこれだけで充分です
*守口漬け
VIDEO
祝賀御列の儀の日
素晴らしい日でしたね
TVで拝見しました
*ハリイカのお造り
先日までアオリイカがいっぱい出ていて、
わたしがイカ・モードじゃないうちに、ヤリイカになっていた
ヤリイカ、まったり甘みがあって美味しいです (^_-)-☆
紋甲イカほどムチュとしてないから食べやすいです
*豚バラとジャガイモ、ピーマンのシャキシャキ炒め
*もつ、キンカン、蒟蒻煮
*もずく
*守口漬け
今年もいただきました
ありがとうございます
先日、鮭のホイル焼きにもあしらいましたが
粒のそろったきれいな銀杏です
また茶碗蒸しなどにも入れて…
楽しみです
*銀杏
昆布茶で
秋の味をいただきました (^_-)-☆
*鶏手羽先のマーマレード煮
圧力鍋でするので、身はほろほろに
お箸を入れるだけでほぐれて、味もよくしゅんでいて美味しいです
久しぶりのマーマレード煮!(^_-)-☆
*トロ鉄火と長芋
*ミディートマトとブロッコリー
*小カブの即席漬け
今年初!
とても綺麗な葉付きを売っていたので
漬けました
これからどんどん出てきて、楽しみです
*蓮根と明太子のキンピラ風
スライスした蓮根と明太子をほぐしながら
バターで炒めて絡めます
明太子の塩分とバターの塩分だけで十分!
とても美味しいです
*豚ロースカツ
ゴルフ場 で食べたカツのように分厚くないけど
柔らかくてとても美味しかったです
このくらいの分厚さのほうが好みだなぁ~
*ポテトサラダ
きゅうり、人参、にぬき
*ほうれん草、竹輪、卵の和え物
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