ガリ(がり)

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photogrammer7によるPixabayからの画像
ガリ(がり)(うす)スライス(すらいす)した生姜(しょうが)甘酢漬(あまずづ)けで、(にぎ)寿司(ずし)などの()(もの)としてよく()かけます。
生姜(しょうが)スライス(すらいす)するときにガリガリ(がりがり)するから、食感(しょっかん)ガリガリ(がりがり)することが語源(ごげん)とも()われています。


gari ha usu ku suraisu si ta syouga no amazuzu ke de 、 nigi ri zusi nado no so e mono to si te yoku mi kake masu 。
syouga wo suraisu suru toki ni garigari suru kara 、 syokkan ga garigari suru koto ga gogen to mo i wa re te i masu 。


Gari is thinly sliced ginger pickled in sweet vinegar, and is often seen as a garnish for nigiri sushi.
The word "gari" is said to have originated from the fact that the ginger is scrawled when it is sliced, giving it a scrawny texture.





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