神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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出来上がりました。

上手な人ほど、このクズが少ない。

奥が深いですね。確かに美味しいですよね。

蕎麦打ちは奥が深いですね。
同じ蕎麦粉、水を使用しても打つ手により味が変わります。

力宗先生の蕎麦、美味しかったですよ。
名人の域に達してますね＾＾

素晴らしい蕎麦を神戸でいただきました。

鉢の大きさからして５００gでしょうか？
のし板に粉ダメや真菜板にストッパーが
あるといいですね。

ビジターさん、コメントありがとうございます。
蕎麦打ちにお詳しいという事は、もしかして蕎麦切り 重娯さんですか。

仰るとおり、５００グラムです。　さすがですね！ 

「のし板に粉ダメや真菜板にストッパー」　ですか。
お伝えしときます。