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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)
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新春初飲み♪
新春初飲み♪
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『八幡 芋焼酎』 高良酒造 (鹿児島県川辺郡川辺町)
蔵杜氏 高良武信氏 年間約400石 (一升瓶で約4万本)
蔵の裏山から湧き出る清水を使い、家族四人で造られている小さな蔵です。
甕仕込みにこだわり、手造りの味わいは天下一品です。
根強いファンのいる酒です、おいさんも大好きな芋焼酎の一つです。
★まさに、「通」 の芋焼酎です。
蔵の裏山から湧き出る清水を使い、家族四人で焼酎造られています。
サツマイモのコクのある甘さを生かした味です。
口に含むと、芋の甘い香りが口一杯に広がります!
★芋焼酎造りの神様! 高良武信杜氏の自信作! 旨い!
『さつま寿 旬 新酒限定』 尾込商店 (鹿児島県南九州市川辺町)
芋焼酎もこの時期が新酒の出荷時期です。
春頃に出る新酒もありますが、概ね芋の収穫期のこの時期です。
黄金千貫を使用、白麹で常圧蒸留仕込み。
「神座(かみくら)」 や 「池の鶴」 の蔵、年間生産1,000石程度と聞いています。
芋焼酎2種飲み比べ!
三岳が売り切れなので 「さつま寿」 と 「八幡」 を!
★どちらも好きな芋焼酎! 八幡は 「ろかせず」 が特に好きです♪
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神戸のおいさん
大分県出身で神戸在住の古希を迎えた『おいさん』 です。 お酒をこよなく愛し、 九州で言われる 【角打ち】 が大好きです。 関西エリアを中心に、角打ち(立ち呑み)を楽しんでいます。 お酒と料理が基本のブログになります、よろしくお願い致します。
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